Przekąski zimne: Nóżki wieprzowe octem skropione 24,00 zł

Przekąski zimne:
Nóżki wieprzowe octem skropione
Marynowane śledzie pod śmietanową pierzynką
Marynowane śledzie na dwa sposoby
Tatar z różowego łososia bogato doprawiony
Domowa paszteciarnia
Tatar wołowy z polędwicy z domowymi marynatami
Przekąski gorące:
Chrupiące placki ziemniaczane z kawiorem i wędzonym łososiem
Pierogi z cielęciną i grzybami
Grzanka z móżdżkiem cielęcym
Złociste naleśniki faszerowane liśćmi szpinaku
i prażonymi płatkami migdałów
Naleśniki z rakami
Krewetki w oliwie z czosnkiem
Nerka cielęca pieczona w klarowanym maśle
24,00 zł
25,00 zł
25,00 zł
44,00 zł
32,00 zł
39,00 zł
39,00 zł
28,00 zł
29,00 zł
36,00 zł
49,00 zł
45,00 zł
27,00 zł
Zielone sałaty :
Sałata z grzankami z kozim serem
Sałata “Zielone ogrody” z liśćmi świeżego szpinaku
i złocistymi płatkami czosnku
Sałata maślana z jajkiem w koszulce i chrupiącym boczkiem
34,00 zł
27,00 zł
Zupy:
Pachnący rosół z kołdunami lub domowym makaronem
Barszcz ukraiński z warzywami i fasolą
Aksamitny krem z białych warzyw ze śmietanową chmurką
Żur śląski na zakwasie z białą kiełbasą i borowikami
Pachnący krupnik jak u Mamy
17,00 zł
18,00 zł
18,00 zł
19,00 zł
17,00 zł
Drób, ryby i mięsiwa:
Karp królewski z prawdziwkami w wiejskiej śmietanie
Łosoś z pieca w papilocie na musie z pomidorów
Filet z suma w gnieździe ze szpinaku na sosie z białej cebuli
i zielonego pieprzu
Pieczeń z mlecznej cielęciny podana w wianku z młodej marchewki
Wątróbka cielęca ze smażoną cebulą i sosem z wiśniowej konfitury
Kotleciki cielęce na sosie z kaparów i wiejskiej śmietany
Wiejska kaczka z pieca na sosie ze złotej renety i leśnej żurawiny
Polędwica marynowana w ziołach na sosie z wina
i suszonych prawdziwków
Comber z jelenia ze złocistymi kopytkami i domowymi marynatami
Wstążki domowego makaronu z duszonymi pomidorami
i złocistymi płatkami czosnku
39,00 zł
44,00 zł
51,00 zł
55,00 zł
42,00 zł
42,00 zł
58,00 zł
55,00 zł
73,00 zł
79,00 zł
37,00 zł
Słodkości:
Tort biszkoptowy
Zapiekane truskawki w koglu moglu ...
Pierogi z owocami ze śmietaną i kroplą soku z malin
Puszysty tort bezowy z kremem z pomarańczy
Puszysty tort bezowy z kremem kawowym
Domowy sernik z sosem czekoladowym
Jabłecznik z aromatycznych jabłek z sosem waniliowym
Lody waniliowe
23,00 zł
23,00 zł
23,00 zł
23,00 zł
19,00 zł
18,00 zł
16,00 zł