KOMUNIA 2017 wersja1

!
!
!
!
!
OFERTA NA ORGANIZACJĘ PRZYJĘCIA KOMUNIJNEGO 2017
CENA od osoby dorosłej 120-130 zł brutto
cena od dziecka do 11. roku 60 zł brutto
!
Menu
Przekąski na półmiskach na stole - proszę o wybór 3:
• mini-tatarki z siekanego śledzia z koperkiem i cytryną
• mini-bliny gryczane z kwaśną śmietaną, wędzonym łososiem i koperkiem
• wędzony łosoś na wiosennej sałacie z kiełkami, ogórkiem, rzodkiewką i
koperkowym winegretem
• wiosenne śledzie w oleju i cebuli, w sosie cytrynowym ze skórką cytrynową z natką
pietruszki
• wątróbka drobiowa glazurowana w occie balsamicznym i miodzie na świeżym
szpinaku z truskawkami
• karkówka pieczona na dziko podana z borówkami z gruszką
• chrust z boczku na świeżym szpinaku z truskawkami, prażonymi pestkami
słonecznika i owocowym winegretem
• carpaccio z pieczonego buraka na liściach botwinki z fetą, ziołami, prażonymi
pestkami słonecznika, oliwą i balsamicznym sosem
• sałatka z pieczonymi zielonymi szparagami i wiórkami żółtego dojrzewającego sera
polana delikatnym winegretem
• roladki z grillowanej cukinii z kremowym serkiem, suszonymi pomidorami,
dojrzewającą szynką i ziołową oliwą
• jajka z farszem ziołowym
• deski chojnowskich przekąsek: oliwki marynowane w ziołach, kiełbasa z dzika
domowej roboty, ziołowy twarożek
• deski serów z winogronami i bakaliami
Kuchnia przy Stajni
WIS Karol Kempa
Al. Kalin 26; 05-501 Piaseczno
NIP 521-144-80-59
Nr konta: 16 1600 1068 0003 0101 8771 1001
http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl
!
!
!
!
• pieczone młode warzywa z rozmarynem (marchewka, botwinka, pietruszka itp.) z
sosem „aioli”
dodatkowo do przystawek podajemy masło czosnkowo-ziołowe z chojnowskim
chlebem wypiekanym w „Kuchni” oraz z bagietką
!
Zupa do wyboru - proszę o wybór 2:
• chojnowski rosół z makaronem
• tradycyjna pomidorowa z makaronem
• zupa krem z cukinii z serem pleśniowym i pestkami słonecznika
• krem z zielonego groszku z miętą
• lekka zupa cytrynowa z ryżem i świeżymi siekanymi ziołami
• żurek z białą kiełbasą i jajkiem
• barszcz ukraiński
• barszcz czerwony z pieczonym pasztecikiem z mięsem
• zupa szczawiowa z jajkiem
• chłodnik z botwiny
• chłodnik jogurtowo-ogórkowo-koperkowy
• „gazpacho” – hiszpański chłodnik pomidorowy
!
Danie główne - proszę o wybór 1 (dwa dania główne do wyboru: +10 zł/os.):
• policzki wołowe pieczone po burgundzku w czerwonym winie i warzywach
podawane z ziemniaczanym purée tymiankowym
• zrazy wołowe z boczkiem i ogórkiem z młodymi ziemniakami z koperkiem
• karkówka z grilla z sosem „chimichurri” serwowana z opiekanymi ziemniakami
• pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim z kaszą gryczaną
• pieczone żeberka w sosie miodowo-warzywnym serwowane z kopytkami
• schab duszony w sosie śmietanowo-ziołowym ze szpinakowymi kopytkami
Kuchnia przy Stajni
WIS Karol Kempa
Al. Kalin 26; 05-501 Piaseczno
NIP 521-144-80-59
Nr konta: 16 1600 1068 0003 0101 8771 1001
http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl
!
!
!
!
• pieczone gołąbki zawijane w kapuście włoskiej w sosie pomidorowo-warzywnym
przyrządzonym na sposób śródziemnomorski (farsz mięsny bez ryżu, z mięsem
wieprzowo-wołowym) podawane z puree ziemniaczanym
• roladki z dorsza w sosie śmietanowo-bazyliowym z ryżem
• pstrąg pieczony w całości z masłem cytrynowym z opiekanymi młodymi
ziemniakami oraz „frytkami” warzywnymi
• pieczona w całości makrela z ziołami na ratatouille warzywnym z puree
ziemniaczanym
• roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i pietruszkowym pesto podane z kaszą
kus-kus z ziołami
• grillowana pierś z kurczaka na pęczaku z maślanym sosem cytrynowotymiankowym
• wątróbka cielęca z szałwią z opiekanymi ziemniakami
• duet pierogów (proszę o wybór 2): z mięsem / ruskie / z łososiem / ze szpinakiem i
fetą
!
dodatkowo surówka w miskach na stołach - proszę o wybór 1:
• mieszane zielone sałaty z winegretem
• modra kapusta z rodzynkami i miodem
• surówka z młodej białej kapusty z koperkiem
• wiosenna surówka z zielonych ogórków i rzodkiewki z koperkiem z sosem
jogurtowym
• ogórki małosolne oraz mizeria
• podsmażana na maśle z rozmarynem marchewka
• pieczone plastry buraków z oliwą i czosnkiem
• surówka z cienkich pasków świeżej cukinii z oliwą i oregano
Kuchnia przy Stajni
WIS Karol Kempa
Al. Kalin 26; 05-501 Piaseczno
NIP 521-144-80-59
Nr konta: 16 1600 1068 0003 0101 8771 1001
http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl
!
!
!
!
!
Deser – proszę o wybór 1
• lody w wafelkowej miseczce z bitą śmietaną i z truskawkami
• mus czekoladowy w słoiczku z wiśniami
• flan waniliowy z truskawkami
• sernik na kruchym spodzie ze skórką pomarańczową i sosem czekoladowym
• tiramisu (tradycyjne lub truskawkowe)
• deser bezowy w słoiczku z bitą śmietaną i truskawkami
!
• LUB deski ciast na stole, proszę o wybór 2:
• domowe ciasto z rabarbarem i z kruszonką
• domowe ciasto z truskawkami i kruszonką
• ciasto drożdzowe z truskawkami
• kruche babeczki kremem waniliowym i truskawkami
• kruche babeczki z karmelem i orzechami
• czekoladowe ciasto brownie
!
!
Napoje
• 0,75l soku owocowego i wody na osobę – serwowane w 1l dzbankach
• Serwis kawowo-herbaciany samoobsługowy bez ograniczeń
!
Cena: 120 zł od osoby brutto
Kuchnia przy Stajni
WIS Karol Kempa
Al. Kalin 26; 05-501 Piaseczno
NIP 521-144-80-59
Nr konta: 16 1600 1068 0003 0101 8771 1001
http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl
!
!
!
!
Menu dla dzieci od 2 do 11 lat:
Zupy – proszę o wybór 1:
• rosół z makaronem
• domowa pomidorowa z makaronem
Danie główne - proszę o wybór 1:
• panierowane kawałki z kurczaka podawane z frytkami i surówką z marchewki na
słodko
• smażone fileciki z łososia podawane z puree ziemniaczanym i marchewką z
groszkiem na ciepło
• drobiowe pulpeciki podawane z puree ziemniaczanym i z mizerią
• spaghetti „ a la bolognese” z mięsem mielonym z indyka
• naleśniki z nutellą i bananem
• racuchy z jabłkami
!
Deser:
• jak dla dorosłych
!
Napoje
• 0,75l soku owocowego i wody na osobę – serwowane w 1l dzbankach
!
Cena od dziecka 60 zł brutto, dzieci poniżej 2 lat obsługujemy bezpłatnie
Kuchnia przy Stajni
WIS Karol Kempa
Al. Kalin 26; 05-501 Piaseczno
NIP 521-144-80-59
Nr konta: 16 1600 1068 0003 0101 8771 1001
http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl
!
!
!
!
!
Dodatkowo płatne
❖ każda kolejna przekąska powyżej 3 to koszt 10zł od osoby
❖ napoje gazowane w małych buteleczkach – 200ml/4zł szt.
!
Tort
Istnieje możliwość podania tortu na koniec obiadu, aby podkreślić wyjątkowy
charakter tej uroczystości. Współpracujemy z cukiernikiem. Zrobi każdy tort,
piętrowy, parterowy. Wycena indywidualna po określeniu przez Państwa swoich
oczekiwań i preferencji. Na torcie może być napis, dekoracja z żywych kwiatów. Cena
porcji tortu to ok. 12 - 15zł od osoby. Oferta tortów na życzenie.
Można również przywieźć własny tort, za jego przechowanie i podanie pobieramy
opłatę w wysokości 4 zł od osoby.
Alkohol
Do obiadu proponujemy wyjątkowe wina argentyńskie sprowadzane przez Estancia
del Vino specjalnie do naszej restauracji. Cennik win w załączniku.
Ponadto w ofercie mamy słodkie wina węgierskie i musujące włoskie.
Wina można wybrać na miejscu, liczone wg spożycia od otwartej butelki. Doliczane
do końcowego rachunku.
!
Potwierdzenie rezerwacji
W celu potwierdzenia rezerwacji terminu imprezy należy wpłacić zaliczkę w
wysokości 25% przewidywanego budżetu imprezy. Akceptujemy przelew na konto
(dane w stopce dokumentu) lub wpłatę w Restauracji – gotówką lub kartą. Zaliczka
jest bezzwrotna podlega rozliczeniu w trakcie wystawiania rachunku.
!
!
!
Kuchnia przy Stajni
WIS Karol Kempa
Al. Kalin 26; 05-501 Piaseczno
NIP 521-144-80-59
Nr konta: 16 1600 1068 0003 0101 8771 1001
http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl
!
!
!
!
!
Kontakt: Julia Kempa
tel.: 506-030-152
e-mail: [email protected]
!
Serdecznie zapraszamy!!!
www.stajniachojnow.pl
www.Facebook.com/KuchniaprzyStajni
Kuchnia przy Stajni
WIS Karol Kempa
Al. Kalin 26; 05-501 Piaseczno
NIP 521-144-80-59
Nr konta: 16 1600 1068 0003 0101 8771 1001
http://www.stajniachojnow.pl e-mail: imprezy@stajniachojnów.pl