Właściwości naczyń Lava Cooking, wykonanych ze stopu żelaza z

Właściwości naczyń Lava Cooking, wykonanych ze stopu żelaza z węglem
1. Wyrób jest solidny i ciężki, ma grube dno, które się bardzo dobrze i równomiernie nagrzewa
2. Podczas gotowania, pieczenia, duszenia, smażenia, a także zapiekania w piekarniku, żywność nie
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
przywiera do garnka/patelni. Wysoka temperatura na powierzchni naczynia ścina mięso natychmiast, co
umożliwia zachowanie smaku, soczystości i wartości odżywczych.
Żeliwne naczynia emaliowane Lava utrzymują stałą temperaturę jak żaden inny materiał, a ciepło jest
rozprowadzane równomiernie. Nagrzewana równomiernie potrawa ma wyjątkowy smak.
Naczynia żeliwne Lava są pokryte warstwą nieprzywierającą i emalią nanoszoną innowacyjną
technologią elektroforezy, bardzo kosztowną i stosowaną tylko w kilku zakładach na świecie. Jej zaletą
jest równomierne nanoszenie warstw emalii i dobre pokrycie w tzw. trudnych miejscach
(zagłębieniach). Uzyskane dzięki tej metodzie powłoki cechuje wysoka odporność mechaniczna.
Wypustki na wewnętrznej stronie pokrywki wspomagają cyrkulację pary wodnej w zamkniętym
naczyniu. Potrawa dusi się we własnym sosie, nie tracąc przy tym wartości odżywczych - witamin, soli
mineralnych i smaku.
Żeliwnych garnków i patelni Lava Cooking można używać na każdym źródle ciepła: kuchni gazowej,
elektrycznej, ceramicznej, indukcyjnej, w piecach i na otwartym ogniu (nie używać w kuchence
mikrofalowej).
Lava Cooking używa w konstrukcji żeliwnych garnków i patelni tylko rączek z żeliwa (wykonanych
jako całość z naczyniem) lub stali nierdzewnej w 100% bezpiecznej do używania w piekarnikach.
Podczas gotowania/pieczenia rączki się nagrzewają - należy używać ochronnych rękawic kuchennych.
Naczynia są przyjazne dla środowiska - wykonane z materiału nadającego się powtórnego użytku.
Ponadto oszczędzają energię - gotowanie w żeliwnym naczyniu, ze względu na jego ciepłochłonność,
wymaga mniejszego wydatku energetycznego.
Żeliwo emaliowane marki Lava jest idealne do grillowania, gotowania, zapiekania, podpiekania i
odgrzewania. Ma wyjątkową odporność na wysokie temperatury, absorbuje i zatrzymuje ciepło, dzięki
czemu długo utrzymuje temperaturę potrawy.
Idealne naczynia do podawania potraw bezpośrednio na stół.
Sugerujemy mycie ręczne - dzięki temu będą służyć przez pokolenia. Naczynia wykonane z
prawdziwego żeliwa o najwyższej jakości stają się tym lepsze, im dłużej są używane.
Emalia i żeliwo Lava spełniają unijne normy dotyczące naczyń mających kontakt z żywnością: RoHS,
certyfikat REACH potwierdzający brak zawartości szkodliwych dla zdrowia materiałów takich jak
ołów i kadm, zgodność z normą niemiecką LFGB, zgodność z normą FDA, zgodność z normą
europejską 84/500/EEC, deklaracja zgodności CE, ISO9001.