docPodstawy logistyki
download 
Reklamacja Transkrypt
Podstawy logistyki
AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ LOGISTYKA PRODUKCJI dr inż. Andrzej KIJ 1 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ KLIK 2 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ !12aon3s@ 3 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Literatura podstawowa i uzupełniająca Lp. Autor, tytuł, wydawnictwo, strony 1. Fertsch M. Cyplik P. Hadaś Ł, Logistyka produkcji teoria i praktyka, ILiM, Poznań 2010. 2. (red.) Fertsch M., Logistyka produkcji, Instytut Logistyki i Magazynowania, Poznań 2010 3. Pasternak K., Zarys zarządzania produkcją, PWE, Warszawa 2005 4. Krawczyk S., Zarządzanie procesami logistycznymi, PWE, Warszawa 2001 5. Skowronek Cz., Sarjusz-Wolski Z., Logistyka w przedsiębiorstwie, PWE, Warszawa 2008 6. Ficoń K., Procesy logistyczne w przedsiębiorstwie, Impuls Plus Colsulting, Gdynia 2001 7. Dwiliński L., Zarys logistyki przedsiębiorstwa, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2006 8. (red.) Kosieradzka A., Podstawy zarządzania produkcją. Ćwiczenia, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2008 4 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ ZAKRES TEMATYCZNY PRZEDMIOTU Miejsce logistyki we współczesnym zarządzaniu produkcją Istota i zakres logistyki produkcji Istota funkcjonowania przedsiębiorstwa produkcyjnego Strategie logistyczne w przedsiębiorstwie produkcyjnym Analiza strategii produkcyjnych przedsiębiorstw Miejsce problemów logistycznych w strukturze organizacyjnej przedsiębiorstwa produkcyjnego Sterowanie przepływami produkcji w różnych typach produkcji Planowanie produkcji według cyklu produkcyjnego Modele przepływów produkcji Zasady i metody planowania potrzeb materiałowych Planowanie potrzeb materiałowych Sterowanie produkcją z wykorzystaniem kart kanban Współczesne wyzwania logistyki produkcji Zintegrowany system wspomagania produkcji CIM Reengineering w przedsiębiorstwach produkcyjnych WYKŁADY ĆWICZENIA 10 10 RAZEM SAMOKSZTAŁCENIE 10 30 5 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Obróbka skrawaniem - toczenie 6 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Obróbka skrawaniem - frezowanie 7 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Odlewnictwo 8 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Spawalnictwo 9 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ TOKARKI 10 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ CENTRUM OBRÓBCZE 11 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ GILOTYNA KRAWĘDZIARKA PRASA 12 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ PÓŁAUTOMAT SPAWALNICZY 13 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ PRACOWNIK PRZY OBRABIARCE NUMERYCZNEJ 14 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ TEMAT: Istota logistyki produkcji w przedsiębiorstwie 15 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ CEL MISJA WIZJA PRZEDSIĘBIORSTWA STRATEGIA PRZEDSIĘBIORSTWA STRATEGIA FINANSOWA Identyfikacja portfela Ocena portfela zleceń i inwestycji zleceń i inwestycji STRATEGIA MARKETINGOWA Identyfikacja programów Ocena programów marketingowych marketingowych STRATEGIA LOGISTYCZNA Identyfikacja systemów Ocena systemów logistycznych logistycznych STRATEGIA PRODUKCYJNA Identyfikacja technologii Ocena technologii16 produkcji produkcji AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ DEFINIOWANIE PRZEDSIĘBIORSTWA Modele przedsiębiorstwa (I) 1. MODEL EKONOMICZNY (Teoria ekonomii) przedsiębiorstwo to byt ekonomiczny opisywany w kategoriach efektywności użycia zasobów - różnicy między efektami i nakładami różnice w podejściu do przedsiębiorstwa na gruncie poszczególnych kierunków i prądów w ekonomii - ekonomia klasyczna, ujęcie szumpeterowskie, (neo)instytucjonalne i in. 2. MODEL FINANSOWY(Analiza finansowa przedsiębiorstwa) przedsiębiorstwo to system zasobów przekształcanych w strumienie finansowe kapitał przedsiębiorstwa traktowany jest jako wartość, a nie jako zestaw materialnych czynników produkcji cel firmy - maksymalizacja jej wartości w dłuższym okresie czasu o określonej wartości, 17 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ DEFINIOWANIE PRZEDSIĘBIORSTWA Modele przedsiębiorstwa (II) 3. MODEL PRODUKCYJNY -Technologiczny (Nauki techniczne) • przedsiębiorstwo to układ techniczny przetwarzający energię i materię w produkt o założonych parametrach użytkowych • przedsiębiorstwo nie wytwarza wartości dodanej lecz musi najpierw wyprodukować dobra lub usługi 4. MODEL ORGANIZACYJNY (Organizacja i zarządzanie) • przedsiębiorstwo to jednostka zorganizowana - szczególny przypadek instytucji podlegającej zasadom racjonalnej organizacji • występują PROCESY DECYZYJNE - kluczowa przesłanka uznania modelu organizacyjnego za wiodący w formułowaniu interdyscyplinarnych podstaw nauki o przedsiębiorstwie 18 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ DEFINIOWANIE PRZEDSIĘBIORSTWA Modele przedsiębiorstwa (III) 5. MODEL CYBERNETYCZNY (Cybernetyka, logistyka) • przedsiębiorstwo to układ złożony, podobny do żywego organizmu, kierujący się kryterium najdłuższego zachowania przy życiu • traktowane jako system względnie odosobniony w otoczeniu, posiadający szereg wewnętrznych, oddziaływujących na siebie podsystemów 6. MODEL SOCJOPSYCHOLOGICZNY - Behawioralny (Socjologia, psychologia) • przedsiębiorstwo to system społeczny - jednostki, grupy, ich zachowania, motywacje, wzajemne relacje itp. • głównym aktywem przedsiębiorstwa są LUDZIE 19 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ DEFINIOWANIE PRZEDSIĘBIORSTWA Modele przedsiębiorstwa (IV) 7. MODEL PRAWNY (Prawo cywilne, prawo handlowe) • przedsiębiorstwo to szczególny podmiot praw i obowiązków • forma i ustrój przedsiębiorstwa są zawsze określone w danym systemie prawnym 8. MODEL (ASPEKT) ETYCZNY (Etyka biznesu, socjologia kultury) • analiza zachowań w przedsiębiorstwie pod kątem obowiązujących w społeczeństwie norm moralnych i wzorców akceptowanych zachowań 20 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ PRODUKCJA-definicja • Jest to użytkowanie różnego rodzaju surowców, materiałów, wyposażenia technicznego oraz usług dla wytwarzania produktów zaspakajających potrzeby i wymagania nabywców. [1] • Koncepcja produkcji (w orientacji przedsiębiorstwa na rynek) jest jedną z najstarszych. Według tej koncepcji konsumenci będą faworyzować te produkty, które są szeroko dostępne i mają niską cenę. Kierownicy organizacji zorientowanych na produkcję, koncentrują się na osiągnięciu wysokiej wydajności produkcji i szerokiej dystrybucji. [2] [1] Tadeusz Sztucki, Encyklopedia marketingu, Agencja Wydawnicza „Placet”, Warszawa 1998 [2] Philip Kotler, Marketing, Warszawa, 1994 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ PRODUKT- określenie • Produkt - jako element marketingu jest agregatem pewnych właściwości. Podstawowym elementem tych właściwości są funkcje podstawowe produktu. Funkcje te są odzwierciedleniem relacji zachodzących między pro-duktem a celem, któremu on służy i który uzasadnia jego istnienie. Relacje między produktem a celem, któremu on służy, decydują o funkcjonalności produktu. Elementem podstawowych funkcji produktu są dwie jego cechy: funkcjonalność i wydajność. • Produkt - należy traktować w najszerszym tego słowa znaczeniu, rozumiejąc przezeń zarówno towar jak i usługę. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ PRODUKCJA- filozofia IN PUT PROCESY OUT PUT PRODUKCJI PROCESY ZASILANIA PROCESY DYSTRYBUCJI AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ PRODUKCJA- filozofia, procesy PROCES zestaw wzajemnie powiązanych lub wzajemnie oddziałujących działań, które przekształcają wejście w wyjście WEJŚCIE proces WYJŚCIE działanie - operacja, podproces, transformacja; wejście - stan początkowy, przedmiot transformacji; wyjście - stan końcowy, skutek transformacji. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Produkcja – procesy (logistyczne) Pojęcie procesu nie jest jednoznaczne. Inne znaczenia ma dla przedstawicieli różnych dyscyplin naukowych PROCES to sekwencja lub częściowo uporządkowany zbiór powiązanych ze sobą działań zintegrowanych przez: • czas, • koszty, • łączną ocenę wykonania i realizowanych, aby osiągnąć określony cel organizacji. Cechą wspólną różnych interpretacji jest następstwo pewnych zdarzeń i do niego się odwołujemy przy formułowaniu definicji procesu – procesu biznesowego AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ DEFINICJE PROCES PRODUKCYJNY jest to uporządkowany zestaw celowych działań wykonywanych w toku produkcji począwszy od pobrania materiału wejściowego z magazynu poprzez wszystkie operacje technologiczne, transportowe, kontrolne, magazynowe (a także procesy naturalne), aż do zdania gotowego wyrobu włącznie. W działaniach tych wykorzystywane są określone zasoby do przekształcania danych wejściowych w dane wyjściowe. 26 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Proces produkcyjny zawsze dotyczy: · określonego wyrobu (jest to suma operacji produkcyjnych wykonywanych w uporządkowanej kolejności i mających na celu wytworzenie określonego wyrobu); · określonych komórek produkcyjnych (jest sumą operacji produkcyjnych występujących w określonej komórce produkcyjnej) 27 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ OPERACJA PRODUKCYJNA jest to część procesu produkcyjnego, obejmująca zespół celowych działań (operacje produkcyjne mogą występować jako: operacje technologiczne, transportowe, kontrolne, magazynowe, itp.). PROCES TECHNOLOGICZNY jest sumą operacji technologicznych, inaczej mówiąc jest to część procesu produkcyjnego, w czasie, którego materiały zmieniają swój kształt, wymiary, wygląd zewnętrzny, własności fizykochemiczne, a w odniesieniu do montażu poszczególne elementy zmieniają miejsce i wzajemne położenie 28 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ OPERACJA TECHNOLOGICZNA jest to część procesu technologicznego, wykonywanego na jednym przedmiocie (lub grupie kilku jednocześnie obrabianych przedmiotów) przez jednego lub kilku operatorów, bez przerwy dla wykonania innej pracy na danym stanowisku roboczym. Operacja technologiczna charakteryzuje się, więc stałością obrabianego przedmiotu, urządzenia, stanowiska i wykonawców. ZABIEG jest to część operacji technologicznej wykonywana za pomocą tych samych narzędzi pracy, przy tej samej technologii obróbki i w tych samych warunkach pracy maszyny oraz przy tym samym zakresie pracy. Zmiana jakiejkolwiek z powyższych okoliczności oznaczać będzie początek nowego zabiegu (np. jeśli powierzchnia detalu obrabiana jest na tej samej maszynie początkowo nożem zdzierakiem, a następnie nożem gładzikiem, to będą tu dwa zabiegi jednej operacji, gdyż nastąpiła zmiana 29 narzędzia pracy). AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ CZYNNOŚĆ jest to część zabiegu (lub operacji - przy operacjach jednozabiegowych) obejmująca pewną liczbę ruchów (człowieka lub mechanizmów maszyny), których kolejne wykonywanie daje pewien określony efekt działania człowieka lub maszyny (np. włączenie napędu maszyny, włączenie mechanicznego posuwu, zamocowanie przedmiotu, wzięcie przedmiotu, itp.) Rozróżnia się czynności wykonawcze, tzw. główne (w wyniku, których następuje zmiana wymiarów, kształtu, właściwości lub składu wykonywanych wyrobów - np. skrawanie warstwy materiału przez maszynę, piłowanie, grzanie w piecu hutniczym, wkręcanie śruby) i czynności pomocnicze (np. zamocowanie narzędzia na wrzecionie, wkładanie przedmiotu do pieca, zamocowanie przedmiotu w przyrządzie, 30 przenoszenie). AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ RUCHY ROBOCZE I RUCHY ELEMENTARNE ruch roboczy jest to podstawowy element czynności (np. uchwycenie, uwolnienie, przesunięcie, obrót przedmiotu obrabianego, narzędzi lub elementów maszyny). Ruchy robocze składają się z ruchów elementarnych (np. ruch ramienia, przedramienia, dłoni, palców, głowy) USTAWIENIE jest to usytuowanie przedmiotu na maszynie (stanowisku roboczym) w celu wykonania zamierzonych robót. Wykonanie wszystkich zabiegów koniecznych do wykonania całej operacji może wymagać jednego lub kilku ustawień przedmiotu na maszynie lub w uchwycie POZYCJA jest to odpowiednie usytuowanie narzędzia (lub narzędzi) względem ustawionego i zamocowanego na maszynie przedmiotu, w celu wykonania jednego lub kilku zabiegów (np. ustawienie wrzeciona obrabiarki w osi jednego z otworów, które mają być wytoczone) 31 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Definicja logistyki • Logistyka jest terminem opisującym proces planowania, realizacji i kontroli sprawnego i efektywnego ekonomicznie przepływu surowców, materiałów do produkcji, wyrobów gotowych oraz odpowiedniej informacji, z punktu pochodzenia do punktu konsumpcji w celu zaspokojenia wymagań klienta. Council of Logistics Management • Logistyka jest pojęciem obejmującym organizację, planowanie, kontrolę i realizację przepływów towarowych od ich wytworzenia i nabycia, poprzez produkcję i dystrybucję, aż do finalnego odbiorcy, której celem jest zaspokojenie wymagań rynku, przy minimalnych kosztach i przy minimalnym zaangażowaniu kapitału. European Logistics Association 32 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Łańcuch dostaw Łańcuch dostaw rozumiany jest jako przepływ surowców, materiałów, podzespołów i wyrobów gotowych od momentu pozyskania tych pierwszych, do momentu konsumpcji wyrobu finalnego przez użytkownika końcowego. 33 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Obszary działań logistycznych 1. 2. 3. 4. 5. Logistyka zaopatrzenia. Logistyka produkcji. Logistyka dystrybucji. Logistyka serwisu. Logistyka odpadów. 6. 7. 8. 9. 10. Zarządzanie przepływami materiałowymi. Magazynowanie dóbr rzeczowych. Tworzenie infrastruktury magazynowej. Transport materiałów. Gospodarka opakowaniami. 34 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Logistyka zaopatrzenia • lokalizacja źródeł zaopatrzenia, • harmonogram czasowy zakupów, • określenie (rozpoznanie, negocjację) cen, • utrzymywanie zapasów materiałów, • kontrola jakościowa dostaw. Logistyka produkcji • eliminacja zbednych manipulacji materiałowych, • redukowanie odległości przemieszczania do absolutnego minimum, • przyśpieszenie czynności manipulacyjnych przez organizowanie standardowych przepływów bez waskich gardeł, • redukowanie ilości materiałów w procesie produkcyjnym. 35 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Logistyka dystrybucji • utrzymywanie zapasów wyrobów gotowych, • lokalizacja magazynów dystrybucyjnych, • organizacja kanałów dystrybucyjnych, • wybór środków transportu, • optymalizacja dróg transportowych. Logistyka serwisu • zaopatrywanie nabywców w części zamienne, • czynności posprzedażne, • obsługa zwrotów towarowych. Logistyka odpadów • transport oraz składowanie odpadów produkcyjnych, które nie mogą być zużyte w innych procesach, • zarządzanie przepływem odpadów do miejsc ich powtórnego wykorzystania w procesach produkcyjnych lub utylizacyjnych. 36 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zarządzanie przepływami materiałowymi • przekazywanie i realizacja zamówień handlowych dotyczących materiałów, • opracowanie zleceń materiałowych, • analiza zamówień materiałowych, • wykorzystywanie środków informacji w obsłudze zamówień i zarządzaniu przepływami materiałowymi, • sterowanie przepływami produkcji i dystrybucji, • zarządzanie przepływami produkcji i dystrybucji. Magazynowanie dóbr rzeczowych • ustalenie struktury i ilości towarów przeznaczonych do magazynowania, • ustalenie wielkości dostaw oraz cyklu dostaw, • ustalenie poziomów norm zasobów magazynowania, • określenie poziomów „zapasów bezpieczeństwa”, • ustalenie sposobów kontroli stanu zapasów materiałowych, • sporządzenie prognoz potrzeb materiałowych. 37 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Tworzenie infrastruktury magazynowej • wybór lokalizacji, charakteru, potencjału i wielkości obszaru obsługiwanego przez magazyny, • projektowanie systemów magazynowych, • dobór wyposażenia technicznego dla potrzeb składowania i czynności magazynowych, • synteza układów automatycznej identyfikacji ładunków i elektronicznej wymiany informacji, • eksploatacja magazynów i ich infrastruktury, • dobór technologii magazynowania, • organizacja obsługi środków transportu w magazynach oraz ich otoczeniu, • organizacja prac związanych z komisjonowaniem materiałów (kompletowanie, sortowanie, kodowanie itp.), • organizacja pracy personelu, • przyjmowanie, wydawanie i przetwarzanie informacji zawartych w dokumentach obrotu towarowego. 38 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Transport materialow • dobór środków transportowych do określonych zadań przemieszczania i manipulacji materiałów, • ustalenie warunków automatyzacji i robotyzacji procesów przeładunku i transportu materiałów, • organizacja przewozów kombinowanych, • organizacja procesu spedycji, • optymalizacja łańcuchów transportowych. Gospodarka opakowaniami • ustalenie warunków spełniania funkcji logistycznych przez opakowania, • tworzenie normowo opakowanych jednostek ładunkowych (pakiety, pojemniki, palety, kontenery), • gospodarowanie opakowaniami zwrotnymi oraz recycling opakowań zużytych. 39 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Systemy logistyczne • System to pewna całość, w której współdziałają wyodrębnione części składowe. Działanie systemu zależy od funkcji części składowych i związków między nimi. Powiązania części składowych określają strukturę systemu. • System logistyczny to zintegrowany system zarządzania łańcuchami przepływów materiałowych, umożliwiający optymalizację tych przepływów m. in. poprzez symulację komputerową, automatyczną identyfikację jednostek ładunkowych, elektroniczną wymianę informacji oraz kompleksowy rachunek ekonomiczny. 40 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Klasyfikacja systemów logistycznych Z punktu widzenia liczby i rodzaju instytucji określających strukturę systemu • systemy makrologistyczne, • systemy metalogistyczne, • systemy mikrologistyczne. Z punktu widzenia przedmiotu dzialalnosci • logistyka przedsiębiorstw produkcyjnych, • logistyka przedsiębiorstw handlowych, • logistyka przedsiębiorstw usługowych. 41 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Klasyfikacja podsystemów logistycznych Aspekt funkcjonalny – liczba i rodzaj rozpatrywanych funkcji logistycznych • podsystem transportu, • podsystem magazynowania, • podsystem opakowań, • podsystem realizacji zamówień, • podsystem obsługi nabywców. Aspekt przedmiotowy – rodzaj przepływów • podsystem przepływów materiałów, surowców i urządzeń, • podsystem przepływów towarów (dóbr finalnych), • podsystem przepływów opakowań, odpadów, • podsystem przepływów informacyjnych. 42 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Klasyfikacja podsystemów logistycznych Faza przepływów – sfera działania w przedsiębiorstwie i w skali łańcucha logistycznego • podsystem logistyczny dostawców, • podsystem logistyczny w sferze zaopatrzenia, • podsystem logistyczny w sferze produkcji, • podsystem logistyczny w sferze zbytu, • podsystem logistyczny nabywców, • podsystem logistyczny w sferze zwrotu towarów, • podsystem logistyczny w sferze zwrotu opakowań, • podsystem logistyczny w sferze handlu. 43 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ ISTOTA I ZAKRES LOGISTYKI PRODUKCJI Logistyka produkcji zajmuje się planowaniem, organizowaniem i kontrolowaniem przepływu surowców, materiałów, części i elementów kooperacyjnych podczas procesu produkcyjnego, począwszy składów zaopatrzeniowych poprzez magazyny pośrednie (wydziałowe, gniazdowe, stanowiskowe) aż do magazynów wyrobów gotowych i zbytu 44 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ GŁÓWNE ZADANIA LOGISTYKI PRODUKCJI Kontrolowanie Magazyny zaopatrzeniowe Przepływy fizyczne Organizowanie Magazyny gniazdowe Surowce Planowanie Magazyny stanowiskowe Materiały Strumienie informacyjne Magazyny wydziałowe Części Magazyny wyrobów gotowych Półprodukty 45 Źródło: K. Ficoń, „Procesy logistyczne w przedsiębiorstwie” s. 201. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ PROCES LOGISTYCZNY PODSTAWOWE POJĘCIA • ŚRODOWISKO PROCESU tworzy zbiorowość biernych i aktywnych, stymulujących lub utrudniających, podmiotów, których istnienie i specyficzne własności musimy uwzględniać w planowaniu i realizacji procesu. • INFRASTRUKTURĘ PROCESU określają wyróżnione w środowisku podmioty za-angażowane w ten proces, wykorzystywane obiekty oraz relacje między podmiotami a obiektami. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ LOGISTYKA PRODUKCJI • Zadanie logistyki produkcji polega na zapewnieniu optymalnego przepływu materiałów i informacji w procesie produkcji. Jest to ujęcie bardzo skrótowe. Pełne rozwinięcie obejmuje szerokie spektrum procesów logistycznych wynikających z różnorodnych rodzajów produkcji i celów, jakie ma ona spełniać. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ LOGISTYKA PRODUKCJI - typowe modele przepływów produkcyjnych. • Z punktu widzenia procesów logistycznych produkcji i stopnia złożoności nimi możemy wyróżnić procesy produkcyjne: – aparaturowe; – obróbczo-montażowe; AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ LOGISTYKA PRODUKCJI - typowe modele przepływów produkcyjnych • najczęściej spotykane rozwiązania procesów obróbczo-montażowych: – – – – linie potokowe stałe, zsynchronizowane; linie potokowe stałe, niezsynchronizowane; linie potokowe zmienne; gniazda podmiotowe o produkcji powtarzalnej; – gniazda o produkcji niepowtarzalnej. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ LOGISTYKA PRODUKCJI - typowe modele przepływów produkcyjnych • Metody międzykomórkowego sterowania przepływem produkcji (najważniejsze): – – – – – – taktu produkcji; okresu powtarzalności produkcji; programu i zapasów, poziomu minimum – maksimum zapasów; poziomu zapasu krytycznego; wyprzedzeń. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ LOGISTYKA PRODUKCJI nowoczesne metody sterowania przepływami – proces logistyczny z pozycji przedsiębiorstwa. • 1) Za procesy podstawowe w logistyce produkcji uznaje się: rozwój produktu – od rozpoznania potrzeb rynkowych do wprowadzenia produktu na rynek; 2) sprzedaż – od wskazania potencjalnych klientów do podjęcia przez klienta decyzji o zakupie; 3) 4) realizację zamówienia – od złożenia zamówienia do otrzymania zapłaty; zaopatrzenie – od identyfikacji zapotrzebowania na materiał do jego 5) produkcję – od zidentyfikowania zapotrzebowania na produkt do jego otrzymania i uregulowania zobowiązania wobec dostawcy; wykonania; 6) dystrybucję – od wyprodukowania wyrobu gotowego w przedsiębiorstwie do dostarczenia go do klienta; 7) obsługę posprzedażną – celem jest utrzymanie klienta (od momentu sprzedaży do nieskończoności). AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zagadnienia produkcji w łańcuchu podaży RÓŻNE WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI – – – – – – system produkcyjny Toyoty; produkcja z „pomyślunkiem”; wytwarzanie komórkowe; wytwarzanie zintegrowane komputerowo; elastyczne systemy wytwarzania; system produkcji „dokładnie na czas” oraz system kanban; AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zagadnienia produkcji w łańcuchu podaży RÓŻNE WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI system produkcyjny Toyoty Opisywany jest jako wytwór społeczności uczonych, stosujących rygorystyczne metody formułowania i sprawdzania sposobów rozwiązywania problemów, które są głęboko zakorzenione w organizacji. Opiera się on na czterech zasadach: 1. Cała praca jest ściśle określona i precyzyjnie mierzona, co pozwala pracownikom badać zmienione metody i porównywać je z metodami typowymi. 2. Wszystkie związki miedzy dostawcami a klientami mają charakter bezpośredni i jednoznaczny. (zarówno w układzie wewnętrznym jak i zewnętrznym). 3. Drogi, którymi porusza się każdy wyrób, powinny być bezpośrednie i proste. W tym zarówno schemat fizycznej produkcji, jak i obsługi, np. udzielanie pomocy na życzenie. Wyroby przepływają do specjalnie przeznaczonych maszyn. 4. Należy wprowadzać udoskonalenia oparte na metodach naukowych na możliwie najniższym poziomie. Istnieje precyzyjna procedura uczenia się, nastawiona na podważanie ustalonych metod i założeń. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zagadnienia produkcji w łańcuchu podaży RÓŻNE WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI • • W jaki sposób Toyota zdołała osiągnąć elastyczność, dążąc do efektywności? jednym z posunięć, które to umożliwiły jest stworzenie znormalizowanego systemu rozwiązywania problemów sprzyjającego twórczemu podchodzeniu do nich, przyjęcie zasady wzbogacania przez pracę w celu zachęcenia robotników do większej innowacyjności i elastyczności, przechodzenie od zadań typowych do zadań nietypowych i na odwrót oraz podział funkcji w celu umożliwienia robotnikom doskonalenia własnych umiejętności. W systemie Toyoty funkcjonującym w NUMMI, wspólnej fabryce General Motors w Toyoty w Kalifornii, dostawcy biorą udział w opracowywaniu wyrobów, zamiast zachować dystans charakterystyczny dla Stanów Zjednoczonych. Robotnicy uczestniczą w „zespołach pilotażowych” gdzie uczą się nowych umiejętności zanim jeszcze rozpocznie się produkcja, biorą też udział we wprowadzaniu ostatnich zmian konstrukcyjnych w projekcie przed uruchomieniem produkcji. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zagadnienia produkcji w łańcuchu podaży RÓŻNE WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI Produkcja „z pomyślunkiem” (reflektive production) • w Volvo w Udevalli i Kalmarze oraz w zakładach montażowych Saab w Malmö stworzono filozofię produkcji konkurencyjnej do produkcji „odchudzonej” – czyli „z pomyślunkiem”. Odbiega ona od koncepcj • i taśmy montażowej stosowanej powszechnie przez światowych producentów na a skupia się na wartościach społeczeństwa przemysłowego takich jak: zadowolenie z pracy i wzbogacanie przez pracę. • Główne zasady reflective production są następujące: * proces montażu oparty na uczeniu się całościowym, kładący nacisk na sensowną spójność procesów pracy; * równoległe przepływy organiczne, które zapewniają nadzór i kontrolę; * około dziesięcioosobowe zespoły montujące cały samochód, w których skład wchodzi dwóch lub czterech robotników. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zagadnienia produkcji w łańcuchu podaży RÓŻNE WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI Wytwarzanie komórkowe. • Metoda ta dzieli produkcję między zespoły odpowiedzialne za wytworzenie całego wyrobu bądź elementu • Stanowiska pracy ustawione są w kształcie litery U, tak aby każdy członek widział efekty działania zespołu. • Zadania produkcyjne różnią się między sobą, lecz robotnicy mają wszechstronne przygotowanie i mogą się podjąć każdego zadania w komórce AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Wytwarzanie komórkowe Stanowisko pracy Taśma montażowa AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zagadnienia produkcji w łańcuchu podaży RÓŻNE WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI Wytwarzanie zintegrowane komputerowo • Programy komputerowe zarządzają procesem produkcji od projektu aż po pełną produkcję. • Istnieją systemy produkcji wspomaganej komputerowo, które tworzą plany, harmonogramy oraz kontrolują proces produkcji. • Systemy produkcji wspomaganej komputerowo obejmują: 1.wykaz materiałowy, który wyszczególnia zespoły elementów, składniki i materiały potrzebne do wytworzenia gotowego wyrobu, 2.listę operacji niezbędnych do wyprodukowania poszczególnych składników określonych w wykazie materiałowym, podzieloną na pozycję według niezbędnego czasu pracy maszyn, narzędzi oraz ludzi, 3.potrzebne ośrodki robocze wraz z ich zdolnościami produkcyjnymi, 4.wymagania klientów dotyczące dostaw, oraz 5.dostępne składniki i materiały oraz wymagania dotyczące zaopatrzenia. AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zagadnienia produkcji w łańcuchu podaży RÓŻNE WARIANTY TECHNOLOGII PRODUKCJI Elastyczne systemy wytwarzania. • Systemy te obejmują operacje przeprowadzane wewnątrz fabryki, w przeciwieństwie do systemów produkcji wspomaganej komputerowo, które są nastawione na zarządzanie. • Elastyczny system wytwarzania nastawiony jest na technikę grup, gdzie podobne grupy części są gromadzone razem do produkcji, tworząc rodzaj elektronicznie nadzorowanego warsztatu. System produkcji „dokładnie na czas” oraz system kanban (były omawiane wcześniej) AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zagadnienia produkcji w łańcuchu podaży • PLANOWANIE PRODUKCJI * struktura planowania produkcji; * planowanie potrzeb materiałowych; AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Zagadnienia produkcji w łańcuchu podaży PLANOWANIE PRODUKCJI struktura planowania produkcji • Prognoza zazwyczaj formułowana na podstawie sprzedaży albo marketingu, stanowi podstawę sporządzenia planu prowadzonej działalności oraz planu produkcji. • Plan ten staje się punktem wyjścia do stworzenia głównego harmonogramu produkcji. Harmonogram ten może ulegać zmianom wskutek działań zarządu zmierzających do modyfikacji popytu, np. przydziału produkcji według wyrobów. • Główny harmonogram produkcji wywiera wpływ na dystrybucję za pomocą planowania potrzeb dystrybucyjnych. • Główny harmonogram produkcji pozwala następnie na pierwsze oszacowanie zdolności produkcyjnych, umożliwiające sprawdzeni jego wykonalności. schemat AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ planowanie prowadzonej działalności prognozowanie planowanie produkcji planowanie potrzeb dystrybucyjnych zarządzanie popytem główny harmonogram produkcji przybliżone planowanie zdolności produkcyjnych planowanie potrzeb materiałowych planowanie potrzeb związanych ze zdolnościami produkcyjnymi Nadzór nad produkcją zaopatrzenie PLANOWANIE PRODUKCJI AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ Główne problemy współczesnej logistyki • Nowa koncepcja stworzenia struktur dystrybucji towarów, • Nowe formy kooperacji poziomej i pionowej, • Utworzenie logistycznej sieci centrów dystrybucyjnych dla realizacji 24-godzinnego serwisu usług zaopatrzeniowo transportowych, • Standaryzacja stosowanych rozwiązań technologicznych, • Międzynarodowa sieć informacyjna i informatyczna poprzez transmisję danych. 63 AKADEMIA OBRONY NARODOWEJ DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ PYTANIA ????? 64
