Załącznik nr 4 Opis przedmiotu zamówienia

Załącznik nr 4
Opis przedmiotu zamówienia - mięso i wędliny
Do każdej dostawy należy bezwzględnie dołączać handlowy dokument identyfikacyjny HDI
zgodnie z ustawą z dn. 29.01.2004 r. o wymaganiach weterynaryjnych dla produktów
pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. Z 2004r. nr 33, poz. 288 z późn. zm.)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
Kark wołowy z kością
Kark wołowy b/k
Schab środkowy wieprzowy b/z kości
Schab wieprzowy karkowy b/kości
Łopatka wieprzowa b/k i bez skóry
Mięso wołowe b/k II gat.
Wątroba wieprzowa
Mięso wieprzowe b/k II gat.
Kiełbasa toruńska
Salceson czarny
Słonina bez skóry
Kaszanka gryczana
Pieczeń mielona, tyrolska
Szynka wieprzowa gotowana
Baleron wieprzowy gotowany
Polędwica wieprzowa, sopocka
Boczek wędzony
Kiełbasa szynkowa
Kiełbasa podwawelska
Kiełbasa zwyczajna
Kiełbasa mortadela
Kiełbasa żywiecka parzona
Kiełbasa mielonka
Parówki śląski
Kiełbasa parówkowa
Płuca wieprzowe
Łopatka wieprzowa wędzona
Pasztetowa
Salceson włoski
Podgardle wieprzowe surowe
Smalec wieprzowy
Żeberka wieprzowe surowe paski
Flaki wołowe mrożone
Pasztet drobiowy pieczony
Szynka drobiowa
Baleron z indyka
Polędwica drobiowa
Szynka wieprzowa surowa b/k
Kości kulinarne
Boczek pieczony
55 kg
120 kg
270 kg
180 kg
890 kg
75 kg
20 kg
100 kg
230 kg
115 kg
150 kg
290 kg
75 kg
350 kg
100 kg
180 kg
150 kg
250 kg
225 kg
240 kg
160 kg
170 kg
100 kg
450 kg
100 kg
30 kg
20 kg
315 kg
240 kg
60 kg
110 kg
70 kg
100 kg
315 kg
50 kg
90 kg
50 kg
240 kg
300 kg
150 kg