Przedmiot: Sukcesywna dostawa artykułów spożywczych i

Przedmiot: Sukcesywna dostawa artykułów spożywczych i chemicznych dla Domu Pomocy
Społecznej dla Dzieci i Młodzieży w Grabiu w okresie od 15 lutego 2017r. do 31 grudnia 2017r.
Zamawiający: DOM POMOCY SPOŁECZNEJ DLA DZIECI I MŁODZIEŻY
Województwo: kujawsko-pomorskie
Adres: 87-700 ALEKSANDRÓW KUJAWSKI, GRABIE
Telefon: 542821380
Fax: 542821380/61
Strona internetowa: nie podano
Data publikacji: 2017-01-24
Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe
SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY
I. 1) NAZWA I ADRES: DOM POMOCY SPOŁECZNEJ DLA DZIECI I MŁODZIEŻY, 87-700
ALEKSANDRÓW KUJAWSKI, GRABIE, REGON: 00647212500054
I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO: Zamawiający udzielający zamówień, o którym mowa w art. 3 ust.
1 pkt 5 ustawy Pzp
SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
1. Przedmiotem zamówienia jest
sukcesywne dostarczanie artykułów spożywczych
i chemicznych dla Domu Pomocy Społecznej dla Dzieci i Młodzieży w Grabiu w okresie od 15
lutego 2017r. do 31 grudnia 2017r. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi Załącznik nr
7 do SIWZ.
Zamawiający podzielił zamówienie na 9 części:
Część 1: ZIEMNIAKI
Część 2: WARZYWA, OWOCE
Część 3: JABŁKA
Część 4: PIECZYWO, WYROBY CUKIERNICZE
Część 5: PRZETWORY MLECZNE
Część 6: RYBY I PRZETWORY RYBNE
Część 7: JAJA
Część 8: MIĘSO
Część 9: CHEMIA GOSPODARCZA
2. Zamawiający informuje, że Wykonawca składając ofertę na daną część musi wycenić wszystkie
produkty wchodzą w skład poszczególnych części.
W innym przypadku oferta zostanie odrzucona.
3. Podane ilości produktów w poszczególnych częściach są szacunkowe i mogą ulec zmniejszeniu.
Służyć one będą wyłącznie do porównania ofert oraz wybrania oferty najkorzystniejszej, tzn. że nie
stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do
zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy do odmowy realizacji dostaw.
Zamawiający nie będzie ponosił ujemnych skutków finansowych spowodowanych zmniejszeniem
ilości i wartości dostaw.
4. Strony nie przewidują waloryzacji cen produktów zawartych w ofercie Wykonawcy w trakcie
realizacji umowy.
5. Artykuły żywnościowe i chemiczne powinny być dostarczane sukcesywnie w miarę zgłaszanych
potrzeb.
6. Dostawy realizowane będą na podstawie bieżących zamówień składanych przez uprawnionego
pracownika Zamawiającego za pomocą faksu, poczty elektronicznej, wykonywanych z minimum
jednodniowym wyprzedzeniem (składanych do godz. 15:00) od poniedziałku do piątku.
7. Wykonawca dostarczy zamówiona partię dostaw każdorazowo zgodnie z dokonanym
uzgodnieniem uprawnionego pracownika Zamawiającego z Wykonawcą.
8. Przyjęcie dostawy jest każdorazowo kwitowane przez uprawnionego pracownika
Zamawiającego przez podpis na fakturze dotyczącej konkretnej dostawy.
9. Wykonawca dostarczy każdą zamówioną partię towarów na własny koszt, środkiem transportu
wymaganym dla rodzaju dostarczonych towarów żywnościowych i chemicznych, zgodnie z
obowiązującymi przepisami.
10. Wykonawca musi spełniać wymagania higieniczno- sanitarne w procesie produkcji i obrocie
żywnością, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
(Dz.U. z 2015r., poz. 594 z późn.zm.).
11. Oferowane produkty, a także sposób ich przewozu i przechowywania winny spełniać
wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu
żywności, a w szczególności: ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i
żywienia (z 2015r., poz. 594, z późn.zm.); ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej
artykułów rolno- spożywczych (Dz.U. z 2016r. poz. 1604 z późn.zm.) oraz ustawy z dnia 16 grudnia
2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz.U. z 2014 r. poz.1577 z późn.zm.) wraz z aktami
wykonawczymi wydanymi na podstawie tych ustaw.
12. Każdy produkt winien być wyprodukowany i wprowadzony do obrotu zgodnie z normami
systemu HACCP, GMP/GHP.
13. Jakość dostarczanych produktów winna być zgodna z obowiązującymi przepisami oraz
atestami dla produktów pierwszego gatunku/klasy.
14. Każdy dostarczony produkt nie może odbiegać od Polskich Norm, na każde żądanie
Zamawiającego Wykonawca jest zobowiązany okazać w stosunku do każdego produktu odpowiedni
certyfikat zgodności z Polską Normą lub normami europejskimi.
15. Opakowania produktów spożywczych powinny zawierać takie informacje jak: nazwę produktu,
nazwę i adres producenta lub przedsiębiorcy paczkującego środek spożywczy, wykaz i ilość
składników lub kategorii składników, zawartość netto w opakowaniu, datę minimalnej trwałości lub
termin przydatności do spożycia, warunki przechowywania.
16. Przy każdej dostawie jaj konsumpcyjnych oraz mięsa i wędlin Zamawiający wymaga
przedstawienia handlowego dokumentu identyfikacyjnego (HDI) zgodnie z ustawą o produktach
pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2014r. poz. 1577 z późn.zm.) oraz rozporządzeniem WE
853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r., ustanawiającego szczególne
przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz.Urz. UE L139
z dnia 30 kwietnia 2004r.). Jaja konsumpcyjne muszą być oznakowane weterynaryjnym numerem
zakładu oraz zdezynfekowane za pomocą promienia ultrafioletowego. Dostawca, na każde żądanie
Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić stosowne zaświadczenie właściwego lekarza
weterynarii poświadczające badanie dostarczonego mięsa.
17. Wykonawca zobowiązuje się do nieodpłatnego użyczenia skrzynek przy każdorazowej
dostawie towaru na okres do następnej dostawy.
18. Dostarczane produkty będą świeże, pełnowartościowe, należytej jakości oraz będą
dostarczane nie później, niż w połowie okresu przydatności do spożycia przewidzianego dla danego
produktu, z zastrzeżeniem:
a) Wyroby garmażeryjne wyprodukowane będą w dobie dostawy;
b) Ryby będą posiadać termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 30 dni od dnia dostawy;
c) Jaja konsumpcyjne nie będą starsze niż 7 dni od daty pakowania;
d) Warzywa i owoce świeże cechować się będą regularnym kształtem właściwym dla danej
odmiany, będą wolne od szkodników, zanieczyszczeń ziemią, uszkodzeń, oznak wyrastania
korzenia w pęd nasienny, brakiem oznak więdnięcia, wysychania czy gnicia i pleśni;
e) Mięso i wędliny będą produktami świeżymi z bieżącej produkcji, z terminem przydatności do
spożycia nie krótszym niż 5 dni od dostawy;
19. Dostarczane produkty muszą być zgodne z opisem zawartym w złożonej ofercie, a w
przypadku dostawy produktu równoważnego, Zamawiający wymaga, aby opakowanie tego produktu
zawierało wszystkie informacje umożliwiające identyfikację spełnienia wskazanych wymagań
minimalnych (parametrów) dla danego produktu (gramatura, zawartość procentowa poszczególnych
składników, wydajność z opakowania, wartość odżywcza itp.);
20. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za wady jakościowe dostarczanych produktów (ukryte,
nie ukryte) i za uszkodzenia powstałe w wyniku ich transportu oraz zobowiązany jest do
niezwłocznej wymiany wadliwego towaru we własnym zakresie i na własny koszt w terminie nie
dłuższym niż do godz. 14:00 w dniu dostawy.
21. Jakość żywności, której nie można ocenić przy przyjęciu towaru, sprawdzana jest przy
produkcji. W przypadku nie spełnienia wymagań, surowiec zostanie zwrócony dostawcy, a fakt ten
zostanie odnotowany w formularzu reklamacyjnym. W przypadku nieodpowiedniego oznakowania
towaru lub dostawy środków spożywczych po dacie minimalnej trwałości lub przekroczonym
terminie przydatności do spożycia, nastąpi odmowa przyjęcia odnotowana w formularzu
reklamacyjnym. Potrójna odmowa przyjęcia towaru przez Zamawiającego skutkować będzie
rozwiązaniem umowy z winy Wykonawcy.
22. Niedostarczenie zamówionych produktów w uzgodnionym terminie lub odmowa dostawy
zostanie udokumentowana w formularzu reklamacyjnym. Powyższe incydenty sumują się z
opisanymi w pkt 20- trzykrotne powtórzenie opisanych incydentów skutkować będzie rozwiązaniem
umowy z winy Wykonawcy.
22.Wykonawca zobowiązany jest do udzielenia gwarancji na dostarczoną żywność w zakresie
jakości. Okres gwarancji zgodny z terminem dla tego rodzaju asortymentu określonym w
stosownych normach.
23.Wynagrodzenie wykonawcy ma charakter ryczałtowo- ilościowy i jest obliczane na podstawie
ryczałtowych cen jednostkowych (ofertowych) oraz ilości dostarczanej żywności.
24. Formularz asortymentowo- cenowy stanowiący załącznik nr 1 do Formularza ofertowego
przedstawia ilość asortymentu, jako szacunkowe odniesienie do planowanych zakupów w 2017r.
25. Zamawiający gwarantuje zakup 50 % asortymentu wykazanego w Opisie przedmiotu
zamówienia.
26. Zamawiający nie jest zobligowany do zamówienia wszystkich pozycji asortymentu.
27. Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia zostały wskazane znaki towarowe, patenty lub
pochodzenie przedmiotu zamówienia publicznego, w domyśle, wskazaniu takiemu każdorazowo
towarzyszą wyrazy
II.1.2) Rodzaj zamówienia: dostawy
II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia: 1. Przedmiotem zamówienia
jest sukcesywne dostarczanie artykułów spożywczych
i chemicznych dla Domu Pomocy Społecznej dla Dzieci i Młodzieży w Grabiu w okresie od 15
lutego 2017r. do 31 grudnia 2017r. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi Załącznik nr
7 do SIWZ.
Zamawiający podzielił zamówienie na 9 części:
Część 1: ZIEMNIAKI
Część 2: WARZYWA, OWOCE
Część 3: JABŁKA
Część 4: PIECZYWO, WYROBY CUKIERNICZE
Część 5: PRZETWORY MLECZNE
Część 6: RYBY I PRZETWORY RYBNE
Część 7: JAJA
Część 8: MIĘSO
Część 9: CHEMIA GOSPODARCZA
2. Zamawiający informuje, że Wykonawca składając ofertę na daną część musi wycenić wszystkie
produkty wchodzą w skład poszczególnych części.
W innym przypadku oferta zostanie odrzucona.
3. Podane ilości produktów w poszczególnych częściach są szacunkowe i mogą ulec zmniejszeniu.
Służyć one będą wyłącznie do porównania ofert oraz wybrania oferty najkorzystniejszej, tzn. że nie
stanowią ostatecznego rozmiaru zamówienia, w wyniku czego nie mogą stanowić podstaw do
zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw albo podstawy do odmowy realizacji dostaw.
Zamawiający nie będzie ponosił ujemnych skutków finansowych spowodowanych zmniejszeniem
ilości i wartości dostaw.
4. Strony nie przewidują waloryzacji cen produktów zawartych w ofercie Wykonawcy w trakcie
realizacji umowy.
5. Artykuły żywnościowe i chemiczne powinny być dostarczane sukcesywnie w miarę zgłaszanych
potrzeb.
6. Dostawy realizowane będą na podstawie bieżących zamówień składanych przez uprawnionego
pracownika Zamawiającego za pomocą faksu, poczty elektronicznej, wykonywanych z minimum
jednodniowym wyprzedzeniem (składanych do godz. 15:00) od poniedziałku do piątku.
7. Wykonawca dostarczy zamówiona partię dostaw każdorazowo zgodnie z dokonanym
uzgodnieniem uprawnionego pracownika Zamawiającego z Wykonawcą.
8. Przyjęcie dostawy jest każdorazowo kwitowane przez uprawnionego pracownika
Zamawiającego przez podpis na fakturze dotyczącej konkretnej dostawy.
9. Wykonawca dostarczy każdą zamówioną partię towarów na własny koszt, środkiem transportu
wymaganym dla rodzaju dostarczonych towarów żywnościowych i chemicznych, zgodnie z
obowiązującymi przepisami.
10. Wykonawca musi spełniać wymagania higieniczno- sanitarne w procesie produkcji i obrocie
żywnością, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia
(Dz.U. z 2015r., poz. 594 z późn.zm.).
11. Oferowane produkty, a także sposób ich przewozu i przechowywania winny spełniać
wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu
żywności, a w szczególności: ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i
żywienia (z 2015r., poz. 594, z późn.zm.); ustawy z dnia 21 grudnia 2000r. o jakości handlowej
artykułów rolno- spożywczych (Dz.U. z 2016r. poz. 1604 z późn.zm.) oraz ustawy z dnia 16 grudnia
2005r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz.U. z 2014 r. poz.1577 z późn.zm.) wraz z aktami
wykonawczymi wydanymi na podstawie tych ustaw.
12. Każdy produkt winien być wyprodukowany i wprowadzony do obrotu zgodnie z normami
systemu HACCP, GMP/GHP.
13. Jakość dostarczanych produktów winna być zgodna z obowiązującymi przepisami oraz
atestami dla produktów pierwszego gatunku/klasy.
14. Każdy dostarczony produkt nie może odbiegać od Polskich Norm, na każde żądanie
Zamawiającego Wykonawca jest zobowiązany okazać w stosunku do każdego produktu odpowiedni
certyfikat zgodności z Polską Normą lub normami europejskimi.
15. Opakowania produktów spożywczych powinny zawierać takie informacje jak: nazwę produktu,
nazwę i adres producenta lub przedsiębiorcy paczkującego środek spożywczy, wykaz i ilość
składników lub kategorii składników, zawartość netto w opakowaniu, datę minimalnej trwałości lub
termin przydatności do spożycia, warunki przechowywania.
16. Przy każdej dostawie jaj konsumpcyjnych oraz mięsa i wędlin Zamawiający wymaga
przedstawienia handlowego dokumentu identyfikacyjnego (HDI) zgodnie z ustawą o produktach
pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2014r. poz. 1577 z późn.zm.) oraz rozporządzeniem WE
853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r., ustanawiającego szczególne
przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz.Urz. UE L139
z dnia 30 kwietnia 2004r.). Jaja konsumpcyjne muszą być oznakowane weterynaryjnym numerem
zakładu oraz zdezynfekowane za pomocą promienia ultrafioletowego. Dostawca, na każde żądanie
Zamawiającego zobowiązany jest przedstawić stosowne zaświadczenie właściwego lekarza
weterynarii poświadczające badanie dostarczonego mięsa.
17. Wykonawca zobowiązuje się do nieodpłatnego użyczenia skrzynek przy każdorazowej
dostawie towaru na okres do następnej dostawy.
18. Dostarczane produkty będą świeże, pełnowartościowe, należytej jakości oraz będą
dostarczane nie później, niż w połowie okresu przydatności do spożycia przewidzianego dla danego
produktu, z zastrzeżeniem:
a) Wyroby garmażeryjne wyprodukowane będą w dobie dostawy;
b) Ryby będą posiadać termin przydatności do spożycia nie krótszy niż 30 dni od dnia dostawy;
c) Jaja konsumpcyjne nie będą starsze niż 7 dni od daty pakowania;
d) Warzywa i owoce świeże cechować się będą regularnym kształtem właściwym dla danej
odmiany, będą wolne od szkodników, zanieczyszczeń ziemią, uszkodzeń, oznak wyrastania
korzenia w pęd nasienny, brakiem oznak więdnięcia, wysychania czy gnicia i pleśni;
e) Mięso i wędliny będą produktami świeżymi z bieżącej produkcji, z terminem przydatności do
spożycia nie krótszym niż 5 dni od dostawy;
19. Dostarczane produkty muszą być zgodne z opisem zawartym w złożonej ofercie, a w
przypadku dostawy produktu równoważnego, Zamawiający wymaga, aby opakowanie tego produktu
zawierało wszystkie informacje umożliwiające identyfikację spełnienia wskazanych wymagań
minimalnych (parametrów) dla danego produktu (gramatura, zawartość procentowa poszczególnych
składników, wydajność z opakowania, wartość odżywcza itp.);
20. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za wady jakościowe dostarczanych produktów (ukryte,
nie ukryte) i za uszkodzenia powstałe w wyniku ich transportu oraz zobowiązany jest do
niezwłocznej wymiany wadliwego towaru we własnym zakresie i na własny koszt w terminie nie
dłuższym niż do godz. 14:00 w dniu dostawy.
21. Jakość żywności, której nie można ocenić przy przyjęciu towaru, sprawdzana jest przy
produkcji. W przypadku nie spełnienia wymagań, surowiec zostanie zwrócony dostawcy, a fakt ten
zostanie odnotowany w formularzu reklamacyjnym. W przypadku nieodpowiedniego oznakowania
towaru lub dostawy środków spożywczych po dacie minimalnej trwałości lub przekroczonym
terminie przydatności do spożycia, nastąpi odmowa przyjęcia odnotowana w formularzu
reklamacyjnym. Potrójna odmowa przyjęcia towaru przez Zamawiającego skutkować będzie
rozwiązaniem umowy z winy Wykonawcy.
22. Niedostarczenie zamówionych produktów w uzgodnionym terminie lub odmowa dostawy
zostanie udokumentowana w formularzu reklamacyjnym. Powyższe incydenty sumują się z
opisanymi w pkt 20- trzykrotne powtórzenie opisanych incydentów skutkować będzie rozwiązaniem
umowy z winy Wykonawcy.
22.Wykonawca zobowiązany jest do udzielenia gwarancji na dostarczoną żywność w zakresie
jakości. Okres gwarancji zgodny z terminem dla tego rodzaju asortymentu określonym w
stosownych normach.
23.Wynagrodzenie wykonawcy ma charakter ryczałtowo- ilościowy i jest obliczane na podstawie
ryczałtowych cen jednostkowych (ofertowych) oraz ilości dostarczanej żywności.
24. Formularz asortymentowo- cenowy stanowiący załącznik nr 1 do Formularza ofertowego
przedstawia ilość asortymentu, jako szacunkowe odniesienie do planowanych zakupów w 2017r.
25. Zamawiający gwarantuje zakup 50 % asortymentu wykazanego w Opisie przedmiotu
zamówienia.
26. Zamawiający nie jest zobligowany do zamówienia wszystkich pozycji asortymentu.
27. Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia zostały wskazane znaki towarowe, patenty lub
pochodzenie przedmiotu zamówienia publicznego, w domyśle, wskazaniu takiemu każdorazowo
towarzyszą wyrazy
II.1.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV): 15800000-6
II.1.5) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
II.1.7) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I
TECHNICZNYM
III.1) WARUNKI DOTYCZĄCE ZAMÓWIENIA
Informacja na temat wadium:
III.2) WARUNKI UDZIAŁU
Opis warunków udziału w postępowaniu oraz opis sposobu dokonywania oceny spełniania tych
warunków:
Informacja o oświadczeniach i dokumentach, jakie mają dostarczyć wykonawcy w celu
potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu:
SEKCJA IV: PROCEDURA
IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA
IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia: przetarg nieograniczony
IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT
IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
IV.2.2) Wykorzystana będzie aukcja elektroniczna:
IV.3) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE
IV.3.1) Adres strony internetowej, na której dostępna jest specyfikacja istotnych warunków
zamówienia:
IV.3.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
2017-02-02 godzina: 11:00, miejsce:
IV.3.5) Termin związania ofertą, okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert)