oferta spotkań świątecznych

OFERTA SPOTKAŃ
ŚWIĄTECZNYCH
w Hotelu Focus Gdańsk
www.focushotels.pl
KOLACJA SERWOWANA
MENU I 50,00 PLN / osoba
MENU II 60,00 PLN / osoba
MENU III
ZUPA
Tradycyjny czerwony barszcz z uszkami
PRZYSTAWKA
Róża z wędzonego łososia z chrupiącą grzanką i jogurtem naturalnym
PRZYSTAWKA
Marynowany śledzik na chrupiącej grzance
DANIE GŁÓWNE
Smażony filet z pstrąga podany z pierogami z kapustą i grzybami
ZUPA
Barszcz z pasztecikiem z kapustą
ZUPA
Zupa grzybowa
DESER
Ciasto makowe
DANIE GŁÓWNE
Smażone dzwonki z karpia, ziemniaki gotowane oraz groch z kapustą
DANIE GŁÓWNE
Pieczony filet z indyka, szpinak, smażone talarki ziemniaczane
NAPOJE
Kawa, herbata, woda mineralna,
tradycyjny kompot z suszu
DESER
Sernik z brzoskwinią
DESER
Sernik z czekoladową kruszonką
NAPOJE
Kawa, herbata, woda mineralna,
tradycyjny kompot z suszu
NAPOJE
Kawa, herbata, woda, kompot z suszu
60,00 PLN / osoba
www.focushotels.pl
KOLACJA SERWOWANA
MENU IV
70,00 PLN / osoba
PRZYSTAWKA
Terrina z łososia i pstrąga z nutą kopru,
podana na sosie miodowo-musztardowym
ZUPA
Barszcz czerwony w aromacie wędzonej śliwki oraz majeranku,
podany z kołdunami
DANIE GŁÓWNE
Zrazy wołowe w sosie własnym nadziewane boczkiem, cebulką i ogórkiem kiszonym,
podane z buraczkami z nutą chrzanu na kremowym purée
DESER
Ciasto makowe z pomarańczowym coulis
NAPOJE
Kawa
Herbata
Woda
Tradycyjny kompot z suszu
www.focushotels.pl
KOLACJA SERWOWANA
MENU V
100,00 PLN / osoba
PRZYSTAWKA
Pasztet z dzika z owocami jałowca oraz sosem żurawinowym,
serwowany na pieczywie tostowym
lub
Terrina z pstrąga z sosem balsamicznym, podana z grzankami
ziołowymi
PRZYSTAWKA CIEPŁA
Pierogi z kapustą i grzybami
lub
Pierogi z mięsem okraszone cebulką
ZUPA
Barszcz czerwony z uszkami lub Krem z borowików
DANIE GŁÓWNE
Kaczka po hetmańsku z sosem żurawinowym,
podana z kopytkami na modrej kapuście
lub
Polędwiczka z dorsza w sosie porowo-krewetkowym
z bukietem warzyw blanszowanych
oraz maślanymi ziemniaczkami purée
DESER
Rolada makowa z lukrem pomarańczowym
lub
Sernik na zimno z sosem porzeczkowym
NAPOJE
Kawa
Herbata
Woda mineralna
Tradycyjny kompot z suszu
www.focushotels.pl
KOLACJA BUFETOWA
MENU VI
60,00 PLN / osoba
PRZYSTAWKI ZIMNE
Kapusta z grzybami
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Dorsz po grecku
Wybór pasztetów
Pieczywo, masło
DANIA CIEPŁE
Barszcz z uszkami
Pierogi z kapustą i grzybami
Pieczeń z karkówki w sosie
Kotleciki rybne z koperkiem
Gotowane ziemniaki
Dzwonki z karpia
Pieczone ziemniaki
DESERY
Szarlotka, makowiec
NAPOJE
Kawa, herbata
Woda mineralna
Tradycyjny kompot z suszu
www.focushotels.pl
KOLACJA BUFETOWA
MENU VII
70,00 PLN / osoba
PRZYSTAWKI ZIMNE
Kapusta z grzybami
Terrina z dorsza
Sałatka jarzynowa
Marynowane śledziki
Pieczywo, masło
DANIA CIEPŁE
Barszcz z pasztecikiem
Aromatyczny bulion grzybowy z suszonymi
grzybami i makaronem
Bigos staropolski
Dzwonki z karpia
Smażone filety z pstrąga
Pieczeń z indyka w aromatycznym sosie
Ziemniaki opiekane
Bukiet warzyw gotowanych na parze
NAPOJE
Kawa
Herbata
Woda
Tradycyjny kompot z suszu
DESERY
Tradycyjny sernik z rodzynkami i skórką
pomarańczową, serwowany z gorącym sosem
porzeczkowym
Świąteczne ciasto makowe z nutą Amaretto
w otulinie bakaliowej
www.focushotels.pl
KOLACJA BUFETOWA
MENU VIII
100,00 PLN / osoba
PRZYSTAWKI ZIMNE
Galantyna z karpia z warzywami
Pieczony pasztet domowy
Mięsa pieczone z marynatami
Dorsz po grecku
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Masełko ziołowe, czosnkowe oraz tradycyjne
Wybór pieczywa i mini bułeczek koktajlowych
DANIA CIEPŁE
Barszcz czerwony w aromacie wędzonej śliwki
oraz majeranku, serwowany z pasztecikiem
faszerowanym kapustą
Bulion z aromatem grzybów i łazankami
Bigos staropolski
Karkówka pieczona w ziołach
Schab nadziewany śliwkami w sosie własnym
Filet z karpia smażony na oliwie czosnkowej
Pierogi z kapustą i grzybami podsmażane na maśle
Kopytka ziemniaczane
Pieczone talarki ziemniaczane w ziołach
Dwa rodzaje surówek
DESERY
Tradycyjny sernik z rodzynkami i skórką
pomarańczową, serwowany z gorącym sosem
porzeczkowym
Świąteczne ciasto makowe z nutą Amaretto
w otulinie bakaliowej
NAPOJE
Kawa
Herbata
Woda
Tradycyjny kompot z suszu
www.focushotels.pl
Hotel Focus Gdańsk
ul. Elbląska 85, Gdańsk
Tel. + 48 58 350 08 01
[email protected]
www.focushotels.pl
Joanna Rembowska
Kierownik Sprzedaży
tel. +48 669 970 594
[email protected]
www.focushotels.pl
Oferta obowiązuje do końca 2015 roku.
Wszystkie ceny zawierają podatek VAT.
ZAPRASZAMY DO KONTAKTU!