Menu Wielkanocne

Menu Wielkanocne
ŚNIADANIE WIELKANOCNE
Do wyboru:
Sosy:
Żur Wielkanocny
Jaja faszerowane - 3 rodzaje
Pieczeń rzymska
Pasztet z królika
Półmisek pieczonych mięs
Deska serów
Marynowana wołowina na zimno
Paszteciki Wielkanocne z jajkiem i porami
Śledź w śmietanie
Łosoś wędzony
Twarożek wiosenny
Konfitura z czerwonej cebuli
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka wiosenna z avocado, jajkiem i roszponką
Sos tatarski z kaparami
Sos cumberland
Krem chrzanowy
Zielony sos frankfurcki
Sos tatarski
Sos żurawinowy z nutą pomarańczy
ŚWIĄTECZNY OBIAD
Zupy
Żur Wielkanocny
Aromatyczny rosół z kury z domowym makaronem
Flaki wieprzowe z wołowiną i kaczką
Wielkanocna zupa chrzanowa
Dania Gloówne
Kaczka pieczona w jabłkach, podawana z sałatą z rukoli oraz pure ziemniaczanym
Żeberka w miodzie podawane z pieczonymi ziemniakami i kapustą zasmażaną
Filet z piersi indyka pieczony w płatkach migdałowych podawany z ziemniakami oraz
warzywami gotowanymi na parze
Kurczak duszony w pomidorach podawany z ryżem i pieczonymi warzywami
Łosoś w sosie bazyliowym podawany z pure ziemniaczanym oraz warzywami gotowanymi
ŚWIĄTECZNE SŁODKOŚCI
Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną
Baba wielkanocna
Mazurek