Butter twist – maślane ciasteczka Marthy Stewart

Butter twist – maślane ciasteczka Marthy Stewart
Trudność:
Potrzebny czas 30 min
Składniki:
Na ok. 40 ciasteczek:
– 1/2 szklanki miękkiego masła (ok.100g)
– 1/2 szklanki cukru
– 1 łyżeczka ekstratu waniliowego
– 1 białko
– 1 1/2 szklanki mąki
Wykonanie:
Masło i cukier zmiksuj na gładką masę, w oddzielnej misce zmiksuj wanilię i białko na sztywną pianę. Do zmiksowanej masy
dodaj pianę i delikatnie wymieszaj. Następnie przesiej mąkę i wymieszaj całość.
Gotowe ciasto podziel na mniejsze kuleczki, z których formuj małe ruloniki, które zginaj w taki oto sposób:
Przełóż prawą część na drugą stronę, postępuj tak 3 razy. Gotowe ciastka wyłóż na blaszkę posmarowaną masłem. Piekarnik
nagrzej do 170 stopni. Piecz 13-15 minut. Ciastka mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez 3 dni.