Ciastka sezamowo-karobowe

Ciastka sezamowo-karobowe
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Ilość: kilkanaście sztuk
© Atelier Smaku | Ciastka sezamowo-karobowe | 1/2
Składniki
1 ½ szklanki mąki Teff
1 szklanka tahini
1 szklanka melasy z karobu
ok. ¼ szklanki ziaren sezamu
¼ łyżeczki soli
Sposób przygotowania
Mieszamy ze sobą mąkę z dodatkiem soli, tahini i melasy, aż do uzyskania jednolitej tłustej masy.
Następnie formujemy kuliki, które zanurzamy z jednej strony w sezamie. Rozpłaszczamy je delikatnie na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Dogniatamy delikatnie widelcem każde ciastko,
by odcisnąć w nim ślady na górze. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 1800C i pieczemy
ok.10-15 minut. Ciastka nadają się do jedzenia już na ciepło. Smacznego i na zdrowie!
© Atelier Smaku | Ciastka sezamowo-karobowe | 2/2