Pobierz katalog

PROFESJONALNE
PRZYGOTOWANIE KISZONEK
Dodatki do zakiszania Blattisil®
2
PROFESJONALNE PRZYGOTOWANIE KISZONEK. Dodatki do zakiszania Blattisil®
PROFESJONALNE PRZYGOTOWANIE KISZONEK
Preparaty Blattisil® sterują przebiegiem procesów fermentacji
i sprawiają, że przebiega ona we właściwym kierunku. Zmniejszają ryzyko powstania kwasu masłowego i wykazują bardzo
wysoką skuteczność działania również w wypadku niekorzystnych warunków zakiszania. Dzięki temu można uniknąć
niebezpieczeństwa pojawienia się ubocznych fermentacji
w silosie oraz strat składników odżywczych.
Bezpieczeństwo i skuteczność działania produktów Blattisil®
zostało zbadane i potwierdzone w licznych doświadczeniach
przeprowadzonych przez niezależne instytucje badawcze. Preparaty Blattisil® zawierają zarejestrowane w UE homo- i heterofermentatywne szczepy bakterii kwasu mlekowego wyizolowane ze stabilnej
kiszonki.
Kryteria doboru bakterii kwasu mlekowego:
Bardzo rygorystyczne kryteria pozwalają zapewnić wybór
najlepszych bakterii kwasu mlekowego do zastosowania
w kiszonce. Kryteria wyboru obejmują:
• bezpieczeństwo szczepów;
• szybki wskaźnik wzrostu;
• zdolność do szybkiego obniżenia pH;
• czas i poziom ekspresji produkcji kwasu mlekowego;
• wstrzymanie procesu degradacji białka;
• brak produkcji zewnątrzkomórkowych polisacharydów.
Linia produktów do zakiszania pasz Blattisil®:
•
•
•
•
•
•
•
•
proste, bezpieczne i szybkie działanie;
optymalizacja procesu fermentacji;
lepsza ochrona aminokwasów;
mniejsze straty kiszonek;
wyższa strawność białka i energii;
wyższe pobranie suchej masy z dawki;
poprawa wartości odżywczych kiszonki;
widoczny wzrost wydajności mlecznej.
Grupa
kontrolna
Grupa
z dodatkiem
zawartość SM
27.7
28.3
pH
4.14
3.82
ogólne straty podczas kiszenia
4.3
2.3
kwas mlekowy g/kg SM
44.4
53.5
kwas octowy g/kg SM
12.3
5.6
kwas masłowy g/kg SM
6.3
0.69
Parametry
Poprawa jakości kiszonki poprzez zastosowanie dodatku biologicznego.
Dla osiągnięcia optymalnej jakości kiszonki, równolegle ze stosowaniem preparatów
Blattisil®, należy przestrzegać następujących zasad:
• optymalna faza zbioru (opóźnienie zbioru traw czy lucerny sprawia, że w zakiszanej masie ubywa białka,
beta-karotenu, pogarsza się strawność i energia);
odpowiednia długość cięcia;
koszenie odpowiedniej ilości materiału tak aby zapełnić silos w ciągu jednego dnia;
szybkie roztrząsanie i dobre podsuszenie materiału;
ograniczenie zabrudzeń w materiale;
dostateczne rozdrobnienie zakiszanej masy;
wybór najwyższej jakości dodatku do zakiszania i równomierne jego dozowanie;
odpowiednio mocne i równomierne ugniecenie materiału, zalecane stosowanie walca Blattin Silo-Walec;
prawidłowe przykrycie silosu chroniące kiszonkę przed szkodliwym działaniem powietrza i wody;
właściwe zabezpieczenie silosu folią transparentną i właściwą (w tym również ścian bocznych) oraz dodatkowe obciążenie siatką i workami;
• zamkniętego silosu nie otwierać przed zakończeniem procesu zakiszania.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Blattin Polska Sp. z o.o. tel./fax: +48 77 465 44 24, +48 668 116 517, e-mail: [email protected], www.blattin.pl
PROFESJONALNE PRZYGOTOWANIE KISZONEK. Dodatki do zakiszania Blattisil®
DODATKI DO ZAKISZANIA BLATTISIL®
Blattisil® AWS Special Premium
Preparat bakteryjny poprawiający wartości odżywcze oraz konserwację kiszonek z traw i lucerny oraz
całych roślin zbóż (GPS)
Blattisil® AWS Special Premium to preparat bakteryjny do konserwacji materiału z traw i lucerny oraz
całych roślin zbóż (GPS). Blattisil® AWS Special Premium jest aktywnym, działającym biologicznie środkiem do zakiszania, nowej generacji. Posiada mikroorganizmy specjalnie wybrane do zaszczepiania kiszonek, przez co podwyższa jakość kiszonek, zmniejsza straty fermentacji, zwiększa pobieranie paszy
i wydajność paszy podstawowej. Dwa różne, zarejestrowane w Unii Europejskiej, szczepy bakterii kwasu
mlekowego o największej aktywności mikrobiologicznej gwarantują szybki wzrost i charakteryzują się
następującymi cechami:
• Pediococcus acidilactici - rozpoczyna fermentację,
podwaja ilość w 35 minut i narasta w temp. 20 – 50 °C
• Lactobacillus plantarum - uzupełnia (kompletuje) fermentację,
podwaja ilość w 33 minut i narasta w temp. 15 – 45 °C
Lactobacillus plantarum
Pediococcus acidilacticisaceus
6.5
5.8
4.0
pH
3.7
Działanie bakterii kwasu mlekowego na obniżenie pH kiszonki.
Liczba bakterii kwasu mlekowego: 100x109 KBE/g
Naturalnie uzyskane bakterie kwasu mlekowego
Bakterie kwasu mlekowego
w Blattisil® AWS zostały wyizolowane z dobrze zachowanej
kiszonki, co oznacza, że rosną
i namnażają się naturalnie.
Dobre kryteria wyboru są
istotne w celu zapewnienia,
że do zastosowania w kiszonce wybrane zostały najlepsze
bakterie kwasu mlekowego.
pH
bez Blattisil AWS Premium
7
Blattisil AWS Premium
5
3
0
1
2
7
Szybka redukcja pH kiszonki dzięki Blattisil® AWS Premium.
Zalety Blattisil® AWS Special Premium:
• Bakterie kwasu mlekowego zarejestrowane w UE.
• Indywidualna aktywność różnych szczepów bakteryjnych.
• Lepsza fermentacja prowadząca do:
•
•
•
•
•
mniejszych strat kiszonek;
lepszej ochrony aminokwasów, szczególnie związanych aminokwasów;
wyższej strawności białka i energii;
smaczniejszej kiszonki;
widocznego wzrostu wydajności mlecznej.
dni
3
4
PROFESJONALNE PRZYGOTOWANIE KISZONEK. Dodatki do zakiszania Blattisil®
Pobranie paszy oraz wydajność mleczna*
Wyniki badań na krowach mlecznych przeprowadzone przez niezależne instytucje badawcze.
Próba
Pobranie paszy (kg SM/szt/dzień)
Wydajność mleczna (kg SM/szt/dzień)
bez dodatku
Blattisil® AWS
różnica
bez dodatku
Blattisil® AWS
różnica
1
10,5
10,8
+ 0,3
25,3
26,7
+ 1,4
2
10,6
11,9
+ 1,3
20
21,6
+ 1,6
3
11,2
11,3
+ 0,1
21,3
22,4
+ 1,1
4
11,4
12,3
+ 0,9
25,8
26,8
+ 1,0
5
12,9
13,2
+ 0,3
25,9
26,9
+ 1,0
6
9,5
10,6
+ 1,1
18,3
19,4
+ 1,1
7
12,8
12,3
- 0,5
19
20
+ 1,0
średnio
0,5
* z paszy objętościowej
Korzyści zastosowania preparatu Blattisil® AWS Premium:
• większe pobranie kiszonki (średnio + 0,5 kg / szt / dzień);
• wyższa wydajność mleka o 1 kg lub więcej / szt / dzień,
w każdej próbie (średnio + 1,17 kg);
• większy przyrost żywej wagi i poprawa mięsności u byków;
• poprawa rentowności produkcji.
Stosowanie:
torebka 25 g - na 25 ton materiału
torebka 100 g - na 100 ton materiału
Zawartość torebki należy rozcieńczyć w czystej wodzie, dostosowując ilość do wielkości aplikatora,
tak aby uzyskać aplikację od 100 ml do 2 litrów na
1 tonę materiału. Warunkiem jest stosowanie 1g na
1 tonę materiału. Tym samym zostanie osiągnięta
koncentracja 100 000 bakterii kwasu mlekowego na
1 g kiszonej masy.
Minimalny okres zakiszania wynosi 4 tygodnie.
Opakowanie: 25 g i 100 g
Blattin Polska Sp. z o.o. tel./fax: +48 77 465 44 24, +48 668 116 517, e-mail: [email protected], www.blattin.pl
1,17
PROFESJONALNE PRZYGOTOWANIE KISZONEK. Dodatki do zakiszania Blattisil®
Blattisil® DRY Special
Preparat bakteryjny przeciw zagrzewaniu się kiszonek z kukurydzy i GPS
Kukurydza ze względu na wysoką zawartość cukru i energii oraz niską zawartość białka jest bardzo dobrą rośliną
na kiszonki. Niestety, posiada silną tendencję do zagrzewania się, szczególnie po otwarciu silosu, które spowodowane jest głównie przez drożdże.
Blattisil® DRY Special to biologiczny dodatek do zakiszania kukurydzy oraz całych roślin zbóż uprawnych (GPS).
Posiada mikroorganizmy specjalnie wybrane do zaszczepiania kiszonek, bakterie kwasu mlekowego, które produkują kwas mlekowy i kwas octowy, hamujący działanie drożdży oraz zapewniający większą stabilność tlenową. Dzięki temu nie dochodzi do wtórnego zagrzewania się kiszonki, zahamowany zostaje rozwój grzybów i
pleśni oraz szybko zredukowany jest poziom pH w zakiszanej masie. Zastosowanie dodatku sprawia, że proces
kiszenia jest bardziej stabilny oraz w znacznym stopniu obniżone zostają straty suchej masy i substancji odżywczych kiszonek. Blattisil® DRY Special zawiera 3 różne zarejestrowane w Unii Europejskiej homo- i heterofermentatywne szczepy bakterii kwasu mlekowego wyizolowane ze stabilnej kiszonki z kukurydzy w gospodarstwie:
Lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantarum i Pediococcus acidilactici.
Liczba bakterii kwasu mlekowego 101x109 KBE/g
godziny
bez dodatku Blattisil® DRY Special
z dodatkiem Blattisil® DRY Special
0-24
16,4ºC
16,6
0-48
17,0ºC
15,4
0-72
15,7ºC
14,5
0-96
15,3ºC
14,7
0-120
16,3ºC
15,5
Wyniki testu Blattisil® DRY Special na obniżenie temperatury w silosie po otwarciu.
Zalety Blattisil® DRY Special:
• większa stabilność kiszonki z kukurydzy po otwarciu silosu: Blattisil® DRY Special redukuje ilość
drożdży i pleśni powodujących zagrzewanie się kiszonek i skażenie mykotoksynami;
• zawiera zarejestrowane w UE unikalne szczepy bakterii kwasu mlekowego wyizolowane ze stabil-
nej kiszonki;
• proste i bezpieczne działanie.
bez dodatku
Blattisil® DRY Special
z dodatkiem
Blattisil® DRY Special
SM %
32,5
32,2
pH
3,6
3,6
Kwas mlekowy % SM
4,2
4,3
Kwas octowy % SM
1,3
1,9
śr. temp. po otwarciu ºC
25,5
24,7
Większa stabilność tlenowa w kiszonce z kukurydzy po otwarciu.
Blattisil® DRY Special zwiększa stężenie kwasu octowego w kiszonce z kukurydzy, co prowadzi do obniżenia
średniej temperatury po otwarciu silosu z kiszonką. Niższe temperatury oznaczają, że więcej energii pozostaje w
kiszonce, co zwiększa wartość odżywczą i sprawia, że pasza dłużej pozostaje smaczna.
Stosowanie:
Jedną torebkę (100g) Blattisil® DRY Special stosuje się do zakiszenia 100 ton kukurydzy lub całych roślin zbóż
uprawnych. Tym samym zostanie osiągnięta koncentracja 100 000 bakterii kwasu mlekowego na 1g kiszonej
masy. Zawartość torebki należy rozcieńczyć i dokładnie wymieszać w małej ilości czystej wody, dostosowując
ilość do wielkości aplikatora, tak aby uzyskać aplikację od 100ml do 2 litrów na tonę materiału. Roztwór zużyć w
ciągu 24 godzin. Warunkiem jest stosowanie 1g Blattisil® na 1 tonę materiału. Minimalny okres zakiszania wynosi
4 tygodnie.
Opakowanie: 100 g
5
6
PROFESJONALNE PRZYGOTOWANIE KISZONEK. Dodatki do zakiszania Blattisil®
Blattisil® Corn
Nowoczesny preparat bakteryjny poprawiający wartości odżywcze oraz konserwację kiszonek z CCM i LKS
Blattisil® Corn zawiera jeden heterofermentatywny szczep
bakterii kwasu mlekowego Lactobacillus brevis, który zwiększa produkcję kwasu octowego, dzięki czemu zahamowany
zostaje rozwój drożdży i pleśni i nie dochodzi do wtórnego
zagrzewania się kiszonki. Preparat poprawia stabilność tlenową kiszonki prowadząca do mniejszych strat składników
odżywczych i chroni kiszonkę przed zepsuciem po otwarciu
silosu.
Liczba bakterii kwasu mlekowego: 100 x 109 KBE/g
Dla optymalnej stabilności i ochrony przed zagrzewaniem się kiszonek
z CCM i LKS po otwarciu silosów.
Cechy i zalety Blattisil® Corn:
• jeden heterofermentatywny szczep bakterii kwasu
mlekowego: Lactobacillus brevis;
proste, bezpieczne i szybkie działanie;
zwiększona fermentacja, zmniejszone straty SM;
niższa temperatura po otwarciu silosu;
większa produkcja kwasu octowego;
mniejsza ilość drożdży;
większa stabilność kiszonki z kukurydzy po otwarciu
silosu;
• mniejsze straty składników odżywczych.
•
•
•
•
•
•
Lactobacillus brevis - heterofermentatywny szczep bakterii
kwasu mlekowego o doskonałej aktywności mikrobiologicznej gwarantującej szybki wzrost:
• rozmnaża się w krótkim czasie - 43 minuty
• wzrasta w zakresie temperatur 15 - 40˚C
• zakres pH dla wzrostu i rozpoczęcia fermentacji 7,0 - 4,0
Stosowanie:
Jedną torebkę (100 g) Blattisil® Corn stosuje się na 100 ton materiału.
Zawartość torebki należy rozcieńczyć w czystej wodzie, dostosowując ilość do wielkości aplikatora, tak
aby uzyskać aplikację od 100ml do 2 litrów na 1 tonę materiału.
Warunkiem jest stosowanie 1g na 1 tonę materiału. Tym samym zostanie osiągnięta koncentracja
100 000 bakterii kwasu mlekowego na 1 g kiszonej masy. Minimalny okres zakiszania wynosi 4 tygodnie.
Opakowanie: 100 g
Blattin Polska Sp. z o.o. tel./fax: +48 77 465 44 24, +48 668 116 517, e-mail: [email protected], www.blattin.pl
PROFESJONALNE PRZYGOTOWANIE KISZONEK. Dodatki do zakiszania Blattisil®
Blattisil® Cerasil
Płynny konserwant chemiczny do mielonego ziarna kukurydzy
oparty na kwasie propionowym i propionianie amonu
Podnosi stabilność procesu fermentacji oraz pomaga uniknąć utraty składników odżywczych. Szybko doprowadza do obniżenia pH.
Zabezpiecza zakiszany materiał przed rozwojem grzybów oraz
znacznie redukuje ich poziom. Nie dopuszcza do zatrucia mikotoksynami grzybowymi. Doskonale nadaje się do konserwowania
ziaren zbóż, szczególnie kukurydzy w rękawie. pH: 4,5 - 5,5.
Rozpuszczalność w wodzie: rozpuszczalny w każdej proporcji
z wodą.
Stosowanie: od 1 do 3 litrów (w zależności od jakości surowca) na
1 tonę zakiszanego materiału.
Opakowanie: beczka 200 l, paletopojemnik ok. 1000 l.
Blattisil® Sorbic
Preparat przeciw zagrzewaniu się kiszonek
Wtórne zagrzewanie się kiszonki przez drożdże prowadzi do
poważnych strat substancji pokarmowych oraz do ograniczenia
pobrania paszy. Podczas dobierania kiszonki istotnym elementem jest ograniczenie rozluźnienia zakiszanej paszy dlatego też
zaleca się zraszanie odcinanej powierzchni oraz górnej warstwy
roztworem Blattisil® Sorbic. Zastosowanie dodatku sprawia, że
zahamowany zostaje wzrost temperatury i ograniczona zostaje
aktywność drożdży i pleśni. Z Blattisil® Sorbic można stabilizować
jakość kiszonki a przede wszystkim zahamować spadek pobierania paszy przez zwierzęta. Blattisil® Sorbic jest bezzapachowy dlatego też nie wpływa na smak i zapach paszy. Nie narusza trwałości i skuteczności witamin, antybiotyków, enzymów, probiotyków
oraz innych wrażliwych dodatków paszowych.
Stosowanie: 500 - 1000g Blattisil® Sorbic rozpuścić w 10 litrach
wody, tak przygotowanym roztworem zrosić górną warstwę lub
odcinaną powierzchnię zakiszanego materiału oraz ściany pryzmy.
Opakowanie: karton 25 kg
Benzoesan sodu
Wspomagający zakiszanie chemiczny stabilizator do konserwowania materiału zielonego w trakcie kiszenia. Zabezpiecza przed
wtórną fermentacją i namnażaniem się grzybów, któremu towarzyszy wzrost temperatury w kiszonce. Benzoesan doskonale
współgra również z bakteriami kwasu mlekowego dodawanymi
w trakcie kiszenia.
Stosowanie: 0,3 kg benzoesanu rozpuścić w 1-2 litrach wody.
Taki roztwór stosować na 1 tonę kiszonki.
Opakowanie: worek 25 kg
7
Technologie produkcji kiszonek
Więcej informacji o tym, jak przygotować doskonałej jakości kiszonkę z zastosowaniem różnych
technologii, możecie zobaczyć w naszym materiale filmowym.
We współpracy z dwumiesięcznikiem
"Hoduj z Głową bydło"
przygotowaliśmy film DVD
poświęcony produkcji kiszonek.
Teraz film może być Twój!
Zapytaj doradcę o płytę DVD.
Czy wiesz co jedzą Twoje zwierzęta?
Laboratorium Blattin® Polska wyposażone jest w nowoczesną aparaturę
kontrolno-badawczą NIRS. Analizator, wykorzystujący nowoczesną technologię odbicia w bliskiej podczerwieni, pozwala na bardzo szybkie i dokładne oznaczenia wartości pokarmowych, w produkowanych paszach,
surowcach oraz kiszonkach. Warunkiem zastosowania metody NIRS w doradztwie żywieniowym jest opracowanie obszernej i kosztownej kalibracji. Analizator, w który wyposażone jest nasze laboratorium, posiada polskie kalibracje, co daje gwarancję rzetelnego i prawidłowego
wyniku. Zakup urządzenia wraz ze specjalistycznym oprzyrządowaniem jest odpowiedzią na zmieniające się potrzeby naszych klientów. Wykorzystanie techniki NIRS umożliwia uzyskanie natychmiastowego
i dokładnego wyniku, podczas gdy oznaczanie metodami chemicznymi jest bardzo czasochłonne. Kolejnym argumentem przemawiającym za NIRS, jest uzyskanie podczas jednego pomiaru wielu różnych
parametrów.
Blattin Polska Sp. z o.o. tel./fax: +48 77 465 44 24, +48 668 116 517, e-mail: [email protected], www.blattin.pl