pdf - jbs progas

®
jbs progas
jbs progas
®
jbs progas ® to efektywny dodatek do zakiszania, stworzony
przez duńską firmę Chr. Hansen
- wiodącego producenta bakterii kwasu mlekowego. Optymalizuje on proces zakiszania
roślin energetycznych.
Straty są nieuniknione w każdym
procesie zakiszania. W czasie
przechowywania drożdże dodatkowo przekształcają wartościowe węglowodany w lotne
substancje, np. CO2 i etanol.
jbs progas ® chroni dużą część
energii, po pierwsze przyspieszając proces zakiszania (faza startowa), a po drugie hamując
drożdże (faza przechowywania). W ten sposób można
zmniejszyć straty suchej masy
(SM) aż o 50 %, a to oznacza
więcej pokarmu dla bakterii
metanogennych przy produkcji
biogazu.
■
■
■
26
■ polecany dla wszystkich
gatunków roślin
■ dostępny w 500 g puszkach
(wystarczy na zakiszenie
1000 t materiału roślinnego)
■ producent: Chr. Hansen,
Dania
jbs progas ® wspomaga efektywną produkcję kwasu mlekowego, hamuje aktywność drożdży w kiszonce oraz, dzięki ograniczeniu produkcji kwasu octowego, podwyższa stabilość kiszonki.
Szybsze obniżenie wartości pH
Alberta, Kanada, GPS
(jęczmień)
bez dodatków
kwas propionowy
jbs progas®
5,9
24
5,4
22
4,9
wartość pH
temperatura po ... dniach
Lepsza stabilność
CEDAR, Uniwersytet Reading,
Wielka Brytania (kukurydza)
W skrócie
20
18
0
2
4
6
■
■
bez dodatków
jbs progas ®
4,4
3,9
7
dni
0
1
2
3
4
5
Dlaczego warto stosować jbs progas ®?
■ produkcja metanu zwiększona o 12,9 %
(Leipniz-Instytut Agrotechniki w Poczdamie-Bornim e. V. 2008)
■ homofermentatywny
(produkcja wyłącznie kwasu
mlekowego)
■ lepsza strawność kiszonek,
zazwyczaj w karmieniu bydła
mlecznego
■ mniejsze straty SM
■ niższa wartość pH
■ wyższa zawartość energii w
kiszonce
■ zmniejsza ryzyko zagrzewania
się kiszonki
■ zmniejsza ryzyko zagrzybienia
i pleśnienia
■ mniej strat na brzegach i
powierzchni pryzmy
■ mniej strat przy wybieraniu
■ szerokie spektrum zastosowania
jbs progas ® zapewnia wysoką
zawartość energii i składników
pokarmowych zarówno przed,
jak i po otwarciu silosu.
6
21
dni
Leipniz - Instytut Agrotechniki w Poczdamie - Bornim e.V. 2008
Objektem doświadczenia była kiszonka z kukurydzy (37,7 % SM),
zakiszana 49 dni według wytycznych DLG.
Produkcja metanu w dm3 na kg
kiszonki
Produkcja metanu w dm3 na kg
suchej masy
kg
kg
120
98,3
100
+
,4 %
14
350
112,5
300
80
250
60
200
40
100
20
50
0
0
jbs progas ®
bez dodatku
276,8
%
3,6
+1
bez dodatku
311,8
jbs progas ®
Homo- czy heterofermentatywne bakterie kwasu
mlekowego (BKM)?
Aby dobrze zakisić materiał
roślinny konieczne jest szybkie
przekształcenie cukru roslinnego
w silnie zakwaszający kwas
mlekowy. Niskie pH ogranicza
rozwój szkodliwych
mikroorganizmów. Nie wszystkie
rodzaje bakterii tworzą kwas
mlekowy tak samo efektywnie.
Uwaga: Przy powstaniu
(lotnych) alkoholi oraz CO2
zużyta zostaje energia.
jbs progas ® składa się wyłącznie
z homofermentatywnych
bakterii kwasu mlekowego,
które utrzymują ważne składniki
pokarmowe w kiszonce.
Przekształcenie cukrów przez homofermentatywne BKM w jbs progas ®
Cukier/skrobia → 100 % kwas mlekowy
Przekształcenie cukrów przez mało
efektywne heterofermentatywne BKM
(np. Lactobacillus buchneri)
Cukier/skrobia → kwas mlekowy +
kwas octowy + alkohol + CO2
Kiszonka z kukurydzy, 33 % SM
48,7
(średnie wartości z udostępnionych wyników doświadczenia)
bez dodatków
bakterie produkujące kw. octowy
jbs progas ®
39,9
50
40
0
kw. mlekowy
6,0
10,9
6,1
19,5
8,6
10
18,5
20
21,5
30
kg/t kiszonki
jbs progas
jbs progas
®
Biogas - Doświadczenia z jbs progas ®
kw. octowy
straty SM
Homo- czy heterofermentatywne bakterie kwasu
mlekowego (producenci kwasu octowego)?
Zakiszanie heterofermentatywne:
cukier ——►kw. mlekowy + alkohol + kw. octowy + CO2
alkohol
biogazownia
kw. octowy
silos
Producenci kwasu octowego,
czyli heterofermentatywne BKM,
przeprowadzają fermentację,
której produktami są gł. kwas
octowy, alkohol i dwutlenek
węgla. Powodują one zmniejszenie zawartości cukru w kiszonce.
CO2
kw. mlekowy
W praktyce bakterie produkujące kwas octowy stosuje się do
polepszenia stabilności kiszonki,
ich minusem jest jednak wysokie
zużycie energii. Oznacza to, że
stabilność jest wprawdzie wyższa, ale straty suchej masy są
większe niż w kiszonkach bez
dodatków.
Zakiszanie homofermentatywne:
cukier ——►100 % kwas mlekowy
kw. octowy
silos
Producenci kwasu mlekowego,
a więc homofermentatywne
BKM, przekształcają cukier do
kwasu mlekowego w stosunku
1:1. Szybki przebieg procesu
zakiszania chroni składniki po-
kw. mlekowy
węglowodany
karmowe, w tym dużą część
węglowodanów, które zostałyby stracone bez dodatków lub
przy zastosowaniu heterofermentatywnych BKM.
Czy kwas octowy nie jest lepszy do zbiornika
fermentacyjnego?
Rentowność (energia
elektryczna):
na kg węglowodanów*
(cukier, skrobia)
na kg kw. mlekowego*
na kg kw. octowego*
= 1,4 kWh
Z 1 kg kwasu octowego zostaje
wyprodukowana podobna
*źródło: Instytut Fraunhofer
ilość energii elektrycznej co z
1 kg kwasu mlekowego lub cukru, co jest wbrew popularnemu
twierdzeniu, że duża ilość kwasu
octowego w kiszonce jest korzystna.
Wręcz przeciwnie. Ponieważ
produkcji kwasu octowego zawsze towarzyszy powstawanie
dwutlenku węgla, stracone zostaje więcej energii, niż przy produkcji kwasu mlekowego.
biogazownia
jbs progas
jbs progas
®
®
Jesteśmy blisko,
dosłownie na
odległość telefonu!
Doświadczenia z praktyki
Temat: straty świeżej masy
Wielu producentów biogazu
jest przekonanych, że zakiszacze stosuje się tylko w kiszonkach przeznaczonych do skarmiania zwierząt. Obecnie opłaca się jednak stosowanie odpowiednich dodatków także w
kiszonkach przeznaczonych na
produkcję biogazu. Oto przykład z praktycznego zastosowania jbs progas ®:
Przy dobrej organizacji i
prawidłowym przebiegu
zakiszania straty świeżej masy
na poziomie do 3 - 4 % są
normalne. Kiszonka wygląda
dobrze i nie budzi zastrzeżeń,
straty te bardzo rzadko można
samemu zauważyć w silosie.
Spółdzielnia rolna „Ländeken“,
Meinsdorf, biogazownia Ökotec, Fermentor: 1 x 2.385 m³. 1 x
1.500 m³. 3.000 t kiszonki z traw.
18.000 t kiszonki z kukurydzy
„Pierwszy raz zastosowaliśmy
jbs progas ® na kukurydzę w
2008 roku. Analiza tej kiszonki
wykazała wartość pH = 3,8 przy
zawartości suchej masy 31,9 %.
Efekt zakiszania został oceniony
jako bardzo dobry. Kiszonka
pachniała przyjemnie kwaskowato.
Dzięki zastosowaniu jbs progas ®
mogliśmy wyprodukować ok.
10 % więcej biogazu. Szczególnie spodobała nam się stabilość
uzyskanej kiszonki. W czasie
weekendu substrat leży czasami
1 - 2 dni w skrzyniach na paszę,
wcześniej mieliśmy duże problemy z powodu zagrzewania lub
pleśni. Przy zastosowaniu
jbs progas ® kiszonka pozostawała stabilna nawet po 2
dniach.
Mamy zamiar zastosować
jbs progas ® także w roku 2010.“
3 % strat SM
≙ ok. 10 % strat SM
→ 10 % strat SM
≙ ok. 30 kg cukru/skrobi
Powyższe straty powstają w
naturalnym procesie zakiszania,
nie są więc efektem błędów
rolnika.
Stosując jbs progas ® można
zmniejszyć je o połowę, dzięki
temu uzyskuje się kiszonkę o
wyższej zawartości energii.
Oszczedności wynikające z
użycia jbs progas ®
Zmniejszenie strat suchej masy
oznacza wzrost o 18,4 kg węglowodanów na tonę kiszonki.
Według instytutu Fraunhofera z
1 kg węglowodanów wygenerowano o 1,4 kW / h energii.
18,4 kg x 1,4 kW/h = 25,76 kW/h.
Załużmy, że koszt kW / h wynosi
0,66 pln, tak więc przyniesie to
zysk w wysokości około 16,97 pln
za tonę kiszonki, w cenie znacznie poniżej 4,12 pln.
Oznacza to dochód w wysokości 494,4 pln - 618 pln na hektar
kukurydzy!
Tel.: 0049 4262 - 20 74 -910 ▪ Fax: 0049 4262 - 20 74 -740 ▪ [email protected] ▪ www.jbs.gmbh
joachim behrens scheessel gmbh ▪ Celler Straße 60 ▪ D-27374 Visselhövede