Korzenny syrop dyniowy (do kawy)

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Korzenny syrop dyniowy (do kawy)
Jeśli lubisz słodkie, smakowe kawy to
jest to przepis idealny dla Ciebie.
Codzienna
kawa
podkręcona
aromatycznym dyniowym syropem
wspaniale smakuje i przepięknie
pachnie wanilią, cynamonem,
imbirem, gałką oraz goździkami.
Z pewnością umili Ci coraz
chłodniejsze jesienne poranki.
Składniki
Składniki na syrop:
Przygotowanie
Krok I
250ml wody
Cukier rozpuścić w wodzie, dodać pozostałe składniki
i podgrzewać na średnim ogniu aż syrop zgęstnieje (ok. 10-15
minut). W połowie całość należy zmiksować w blenderze na
gładką konsystencję - wcześniej wyciągnąć goździki. Syrop
przelać do słoiczka lub butelki i przechowywać w lodówce.
Zamieszać przed użyciem.
150g puree z upieczonej dyni
Krok II
100g cukru trzcinowego drobnego
w kartonie z zakrętką Cukier Królewski
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka imbiru
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
4 goździki
ziarenka z 1/2 laski wanilii
Składniki na kawę:
200ml mleka
50ml espresso
2 łyżki korzennego syropu dyniowego
Mleko podgrzać z syropem nie doprowadzając do wrzenia.
Następnie spienić za pomocą blendera lub ręcznego
spieniacza (w ekspresie spieniamy zimne mleko - zostanie
podgrzane automatycznie, dopiero potem należy wymieszać je
z syropem). Przelać do wysokiej szklanki uważając by nie
zniszczyć utworzonej pianki. Delikatnie dolać gorące espresso.
Powinny utworzyć się trzy warstwy – na samym dole mleko,
kolejno espresso, a na górze pianka. Posypać cynamonem lub
czekoladowymi wiórkami.