MENU WIELKANOCNE

MENU WIELKANOCNE
Zupy
PIĄTEK
Dania główne
Aksamitna zupa śmietanowa
z klopsikami i koperkiem
Krem z cukinii w aromacie chilli
z prażonymi migdałami
Dorsz atlantycki w sosie cytrynowym
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i kurkami
w sosie Cafe de Paris
Pieczeń z karkówki w sosie myśliwskim
Dodatki do dań
Bufet słodki
2 rodzaje ciasta
kawa, herbata
woda niegazowana
Zupy
Krem z czerwonych warzyw z mozzarellą
Zupa belwederska
Dodatki do dań
SOBOTA
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa (sous-vide)
w sosie z zielonego pieprzu
Stek z indyka w sosie Champignons de Paris
Gotowane roladki z limandy z cukinią w sosie
pomidorowym
Bufet słodki
2 rodzaje ciasta
kawa, herbata
woda niegazowana
NIEDZIELA WIELKANOCNA
Zupy
Dania główne
Żurek kujawski na zakwasie aromatyzowany
chrzanem i wędzonką
Bulion z gęsi ze swojskim makaronem
Filet z gęsi, podany na jabłkach z calvadosem
w sosie żurawinowym
Królik w potrawce z wędzonym boczkiem
i kurkami
Sandacz w sosie grzybowym
Dodatki do dań
Bufet słodki
Ciasta wielkanocne, mini desery
owoce filetowane
kawa, herbata
woda niegazowana