Villa Lemon, ul. Parkowa 6, 82-110 Sztutowo, Mierzeja Wiślana

Przystawka
Łosoś gravlax podany na grzance z musem ziołowym
Zupa
Krem z borowików z śmietanową chmurka i chipsem boczkowym
Danie główne
Polędwiczka faszerowana wędzonym serem i śliwką kalifornijską zapiekana w cieście
francuskim podana w duecie wiązki warzyw blanszowanych i ziemniaków
Deser
Fondant czekoladowy na gorących wiśniach z lodami waniliowymi i liściem mięty
Przekąski zimne
Omlet szpinakowy faszerowany musem kremowym z wędzonym łososiem
Parfait z łososia i sandacza z krewetkami koktajlowymi
Pstrąg po królewsku faszerowany grzybami leśnymi
Roladka drobiowa z algami i paluszkami krabowymi
Schab faszerowany duszonymi warzywami z tymiankiem
Terrina z kaczki z orzechami i żurawiną w duecie musu z gęsiej wątróbki
Vitallo tonato podane na rukoli z owocami nasturcji
Pasztet drobiowy z gruszką bebe
Sałatka włoska z mozzarelą mini, pomidorkami cherry, oliwkami, grzankami i vinaigrette
Sałatka ryżowa z kurczakiem i owocami południowymi
Sałatka nicejska z tuńczykiem i sosem z anchowies
Posiłek ok godz. 22
Udziec z jelenia w sosie tymiankowym podany z kopytkami gnocchi i modrą kapustą
Posiłek o godz. 1-2
Żur na domowym zakwasie z biała kiełbasą i jajkiem
Villa Lemon, ul. Parkowa 6, 82-110 Sztutowo, Mierzeja Wiślana, Polska
tel.: +48 600 999 050
|
e-mail: [email protected]
|
www.villalemon.pl