Zakres wiedzy i umiejętności wymaganych na poszczególnych

Zakres wiedzy i umiejętności wymaganych na poszczególnych etapach
Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie CUKIERNIK - załącznik nr 1
ETAP
TURNIEJU
ZAKRES
WYMAGANEJ
WIEDZY
SZKOLNY
WOJEWÓDZKI
KORELACJA
Z PODSTAWĄ PROGRAMOWĄ
odpowiadający wymaganiom
niezbędnym do uzyskania oceny
bardzo dobrej
I ETAP
II ETAP
STOPIEŃ TRUDNOŚCI
treści
nauczania
zgodne
z podstawą
programową
pełna korelacja w zakresie wymagań
ogólnych, celów kształcenia a także
zagadnień zawartych w wymaganiach
szczegółowych treści nauczania tj.
odpowiadający wymaganiom
niezbędnym do uzyskania oceny
celującej
1) obsługiwanie maszyn i urządzeń
stosowanych w produkcji wyrobów
cukierniczych;
2) sporządzanie półproduktów
cukierniczych;
3) sporządzanie gotowych wyrobów
cukierniczych;
4) dekorowanie wyrobów
cukierniczych.
III ETAP
OGÓLNOPOLSKI
jw. oraz
znajomość
najnowszych
technologii
w zakresie
cukiernictwa
odpowiadający wymaganiom
niezbędnym do uzyskania oceny
celującej