Program Konferencji - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Program Konferencji
12.05.2014 (poniedziałek)
1100-1300 rejestracja uczestników
1300 obiad
1400 otwarcie Konferencji
1415 "Wykorzystanie technik biotechnologicznych w polskiej hodowli roślin
z uwzględnieniem dylematów związanych z wykorzystaniem transgenezy."
prof. dr hab. Ewa Zimnoch - Guzowska (IHAR o/Młochów)
45
14 „Technologia uprawy ziemniaka w zrównoważonym systemie gospodarowania".
prof. dr hab. Krystyna Zarzecka (Uniwersytet Przyrodniczo - Humanistyczny
w Siedlcach)
15
15 „Prezentacja oferty firmy METTLER TOLEDO”
1530 „Zastosowanie narzędzi rolnictwa precyzyjnego w uprawie ziemniaka"
dr inż. Stanisław Samborski (SGGW)
00
16 przerwa (kawa, herbata)
1630 „Ocena konkurencyjności uprawy ziemniaka dla wielokierunkowego
wykorzystaniu jego zbiorów". dr inż. Wojciech Nowacki (IHAR Jadwisin)
00
17 „GEA - urządzenia i instalacje do produkcji skrobi ziemniaczanej” Zbigniew
Wangin (GEA Westfalia Separator Polska Sp. z o.o.)
30
17 „Dostępność odmian ziemniaka do różnych kierunków użytkowania” prof. dr hab.
Edward Gacek (COBORU)
00
19 uroczysta kolacja
13.05.2014 (wtorek)
800
900
930
1000
1030
1130
1300
1400
1930
śniadanie
„Możliwości interwencjonizmu w procesie kształtowania cen rynkowych artykułów
rolno-spożywczych ze szczególnym uwzględnieniem ziemniaka” dr hab. Jerzy
Rembeza, prof. nadz. (Politechnika Koszalińska),
„Przeszłość, teraźniejszość i przyszłość przetwórstwa spożywczego ziemniaka”
dr hab. Agnieszka Kita, prof. nadzw. (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
"Wartość technologiczna skrobi ziemniaczanej z porównaniu ze skrobią zbożową”
prof. dr hab. Antoni Golachowski (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
przerwa (kawa, herbata)
sesja plakatowa
forum dyskusyjne: Aktualne możliwości oraz przyszłość wykorzystania ziemniaka
obiad
wycieczka
kolacja
14.05.2014 (środa)
800
900
1030
1100
1200
1300
śniadanie
komunikaty naukowe (czas wystąpienia 10 min. + 5 min. dyskusja)
900 Hamouz K. Lachman J. Situation and trends in growing of potatoes in Czech
Republic
15
9 Wróbel S. Trudności w przerywaniu spoczynku bulw nowych odmian ziemniaka
930 Osowski J. Zróżnicowane porażenia ospowatością bulw ziemniaka w zależności od
warunków meteorologicznych
45
9 Erlichowski T. Uszkodzenie miąższu bulw przez szkodniki glebowe a wartość
technologiczna ziemniaków jadalnych oraz jako surowca dla przetwórstwa
00
10 Kowalczewski P., Lewandowicz G. Charakterystyka soku z ziemniaka jako
bioaktywnego składnika żywności
15
10 Bryła A., Juzwa W., Lewandowicz G. Kapsułkowanie soku z ziemniaka
w liposomach
przerwa (kawa, herbata)
komunikaty naukowe
1100 Kapuśniak K., Kapuśniak J., Żarski A., Nebesny E., Barczyńska R. Rozpuszczalny
błonnik pokarmowy ze skrobi ziemniaczanej o właściwościach prebiotycznych dla
przemysłu napojów
15
11 Lewandowicz J., Le Thanh-Blicharz, Jasiczak J. Skrobia ziemniaczana woskowa
jako zagęstnik sosów typu keczup
30
11 Nemś A., Pęksa A., Kita A., Hamouz K. Właściwości przekąsek ziemniaczanych
z różnym udziałem suszu z ziemniaków o kolorowym miąższu
45
11 Boruczkowski T., Boruczkowska H., Leszczyński W., Drożdż W., TomaszewskaCiosk E., Figurska-Ciura D., Określanie wielkości gałeczek skrobiowych przy
zastosowaniu programu IMAGEJ do analizy obrazu mikroskopowego
podsumowanie obrad i zamknięcie Konferencji
obiad
Istnieje możliwość drobnych zmian w przedstawionym programie.