Wykaz podręczników dla ZSZ w roku szkolnym 2015/2016

Wykaz podręczników dla ZSZ w roku szkolnym 2015/2016
STOLARZ
PRACOWNIK
POMOCNICZY OBSŁUGI
HOTELOWEJ
KRAWIEC
OGRODNIK
TECHNOLOGIA OGÓLNA
Wł. Prządka , J. Szczuka „ Stolarstwo cz. I
i II WSIP
RYSUNEK TECHNICZNY I
M. Sławiński, „ Rysunek zawodowy dla
KONSTRUKCJE
stolarza”, WSiP 1982.
MASZYNY I URZĄDZENIA
S. Bieniek, K. Duchnowski, „ Obrabiarki i
urządzenia w stolarstwie”, WSiP 1992
MATERIAŁOZNAWSTWO
J. Szczuka, J. Żurkowski, „
Materiałoznawstwo przemysłu
drzewnego”, WSiP 1999.
PODEJMOWANIE I PROWADZENIE
Teresa Buczyńska, „ Podstawy
DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ
przedsiębiorczości ZSZ”, WSZ PWN.
TECHNOLOGIA PRAC W OBIEKTACH M. Halama, „ Technologia prac w
HOTELARSKICH
obiektach hotelarskich”, wydanie własne.
PRACE POMOCNICZE W
M. Halama, „ Technologia prac w
GASTRONOMI HOTELOWEJ
obiektach hotelarskich”, wydanie własne.
TECHNOLOGIA KRAWIECTWA
P. Samek, „ Krawiectwo – Technologia”,
WSiP.
PODSTAWY PROJEKTOWANIA
E. Fałkowska – Rękawek, „ Podstawy
ODZIEŻY
projektowania odzieży”, WSiP.
PRACOWNIA MODELOWANIA
E. Lewandowska – Stark, „ Modelowanie
form odzieży damskiej cz. 1 i 2.”, SOP
Toruń.
MATERIAŁOZNAWSTWO ODZIEŻOWE M. Chylosz, E. Zambowicz – Sułkowska, „
Materiałoznawstwo odzieżowe”, WSiP.
EKSPLOATACJA ŚRODKÓW
F. Bieganowski, J. Kowalczyk, „
TECHNICZNYCH
Mechanizacja ogrodnictwa cz. 1 i 2.”WSiP
2000.
PRODUKCJA ROŚLIN OZDOBNYCH
L. Startek, K. Mynett, „ Rośliny ozdobne”,
Hortpress.
PRODUKCJA WARZYWNICZA
A. Gensler, G. Łukaszewicz, M. Świderska,
„ Produkcja ogrodnicza”, Format AB.
PRODUKCJA SADOWNICZA
A. Gensler, G. Łukaszewicz, M. Świderska,
„ Produkcja ogrodnicza”, Format AB.
ORGANIZACJA,
BEZPIECZEŃSTWO I
HIGIENA PRACY – tylko w
klasie II dla wszystkich
kierunków.
Wojciech Żabicki, „
Organizacja bezpieczeństwa i
higieny pracy”, WSiP 2005 r.,
W. Bukała, K. Szczęch, „
Bezpieczeństwo i higiena
pracy”, WSiP 2013.
Wykaz podręczników dla ZSZ w roku szkolnym 2015/2016
TAPICER
SPRZEDAWCA
ŚLUSARZ
S. Dzięgielewski, „ Meble tapicerowane,
produkcja rzemieślnicza i naprawy”,
WSiP.,
S. Dzięgielewski „ Meble tapicerowane
produkcja przemysłowa”, WSiP
K. Bacia, B. Witkowski, „Tapicerstwo”,
WPLiS, 1966,Nicole Fulton, Stuart
Weston,
RYSUNEK ZAWODOWY
M. Sławiński, „ Rysunek zawodowy dla
stolarza”, WSiP 198; Cz. Kosiński, „
Rysunek zawodowy w meblarstwie I i II ,
Wsi P
MATERIAŁOZNAWSTWO
K. Bacia, „ Materiałoznawstwo
tapicerskie”, WSiP, 1978.
PRACOWNIA TAPICERSKA – tylko w
” Technologia tapicerska”, PWSzZ 1983,
klasie II.
W. Prządka, R. Kozak
PODEJMOWANIE I PROWADZENIE
Teresa Buczyńska, „ Podstawy
DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ
przedsiębiorczości ZSZ”, WSZ PWN.
SPRZEDAŻ
D. Andrzejczak, A. Mikina, D. Wajgner,,
„ Sprzedaż towarów”, WSiP.
TOWAROZNAWSTWO
M. Mięsiarz, K. Kocierz, „
Towaroznawstwo”, REA.
ORGANIZACJA SPRZEDAŻY
D. Andrzejczak, A. Mikina, B. Rzeźnik, M.
Wajgner, „ Organizacja sprzedaży”, WSiP.
PODSTAWY TECHNIK
S. Mac, „ Obróbka metali z
WYTWARZANIA – tylko klasa II i III.
materiałoznawstwem”, WSiP.
TECHNOLOGIA NAPRAW
A. Górecki, Z. Grzegorski, „ Montaż,
ELEMENTÓW MASZYN, URZĄDZEŃ I naprawa i eksploatacja maszyn i urządzeń
NARZĘDZI
przemysłowych”, WSiP.; W. Brodowicz
„Skrawanie i Narzedzia”WSIP; B.
Ciechanowski,„Poradnik ślusarza” WSiP
PODSTAWY KONSTRUKCJI MASZYN A. Potyński, „ Podstawy techniki i
I MASZYNOZNAWSTWO – tylko klasa II konstrukcji mechanicznych”, WSiP.
i III.
TECHNOLOGIA TAPICERSKA
Wykaz podręczników dla ZSZ w roku szkolnym 2015/2016
RYSUNEK TECHNICZNY – tylko klasa I. T. Dobrzański „ Rysunek części maszyn”
WSiP
TECHNOLOGIA I
MATERIAŁOZNAWSTWO
CUKIERNIK
KUCHARZ
MONTER ZABUDOWY I
ROBÓT
WYKOŃCZENIOWYCH W
BUDOWNICTWIE
B. Ciechanowski,„Poradnik ślusarza”
WSiP
M. Kaźmierczak, „ Technologia produkcji
cukierniczej cz. 1 i 2.”, REA.
TECHNIKA PRODUKCJI
M. Kaźmierczak, „ Technologia produkcji
CUKIERNICZEJ
cukierniczej” Podręcznik do nauki zawodu
cukiernik w zasadniczej szkole zawodowej
i policealnej, cz. 1 i 2., 2011
PRZEDSIĘBIORSTWO W
J. Musiałkiewicz, B. Klepacki „Zarys
GOSPODARCE RYNKOWEJ
Przedsiebiorczosci . Przedsiebiorstwo w
gospodarce rynkowej” Ekonomik;FormatAB
WYPOSAŻENIE TECHNICZNE
M. Konarzewska, E. H. Lada „
ZAKŁADÓW GASTRONOMICZNYCH – Wyposażenie techniczne zakładów
tylko klasa I.
gastronomicznych”, REA 2004.
TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA
M. Konarzewska, B. Zielonka, „
Technologia gastronomiczna z
towaroznawstwem cz. II”, REA 2004.A.
Kniołek, „ Sporządzanie potraw i napojów.
Towaroznawstwo i przechowywanie
żywności”, WSiP 2013.
PRODUKCJA CUKIERNICZA
PODSTAWY ŻYWIENIA CZŁOWIEKA – E. Superczyńska, M. Żylińska –
tylko klasa II i III.
Kaczmarek,
„ Zasady żywienia”,
REA 2004.
PODSTAWY RACHUNKOWOŚCI
H. Górska – Warsewicz, „ Podstawy
GASTRONOMICZNEJ – tylko klasa II
rachunkowości”, WSiP
TECHNOLOGIA ROBÓT MALARSKO – Z. Wolski, „ Technologia – roboty
TAPECIARSKICH – tylko w klasie I
malarskie”, WSiP.,T. Maj,
TECHNOLOGIA SYSTEMÓW SUCHEJ
ZABUDOWY – tylko w klasie II.
Wykaz podręczników dla ZSZ w roku szkolnym 2015/2016
TECHNOLOGIA ROBÓT
POSADZKARSKO –
OKŁADZINOWYCH – tylko w klasie III.
DOKUMENTACJA TECHNICZNA
BUDOWNICTWO OGÓLNE
T. Maj, „ Zawodowy rysunek budowlany”,
WSiP, 2006.
K. Podawca, " Zarys budownictwa
ogólnego"
Wykaz podręczników dla ZSZ w roku szkolnym 2015/2016
Wykaz podręczników dla ZSZ w roku szkolnym 2015/2016
Klasa I
Klasa II
Klasa III
Język polski- B.
Chuderska ,
„Podręcznik do języka
polskiego, część 2”,
Operon 2013.J. Kusiak,
„ Podręcznik do języka
polskiego, część 1”,
Operon 2012.
Matematyka- L.
Wojciechowska, M.
Bryński, k. Szymański,
„Matematyka do
zasadniczych szkół
zawodowych
cz. 1 i 2”., WSiP
Język niemiecki-.
Tkadkeckova, P. Tlusty
‘Genau cz.1 i 2” wyd.
Lektorklett, nr dop.
651/1/2013 i
651/2/2014,
Wychowanie do życia
w rodzinie - Praca
zbiorowa po red. T.
Król i M. Ryś, „
Wędrując ku
dorosłości”, Rubikon .
Geografia- R. Uliszczuk, K. Wiederman, "Oblicza geografii", Nowa Era 433/2012
Fizyka- Wojciech Kwitowski , „Fizyka to nie katastrofa”, ZamKor 2013
Informatyka - A.Gawełek „ Odkrywamy na nowo – Informatyka” Operon wydawnictwo
Pedagogiczne 2012
Edukacja dla bezpieczeństwa- M. Gniewosz, A. W. Nowak-Kowal, Z. Smutek, „ Edukacja dla
bezpieczeństwa- odkrywamy na nowo”, Operon 2012
Historia- Janusz Ustrzycki, „ Ciekawi Swiata – Historia”, Operon 2012.
Podstawy przedsiębiorczości- Przedsiębiorczość na czasie. K. Garbacik,
M. Żmiejko , Wydawnictwo Szkolne PWN
Biologia- K.Archacka, R. Archacki, K. Spalik, J. Stocka, „ Biologia. Po prostu”, WSiP 2012.
Historia- Janusz Ustrzycki, „ Ciekawi Swiata – Historia”, Operon 2012
WOS- Maciej Batorski, „ Ciekawi Świata – Wiedza o społeczeństwie”, Operon 2012.
Podstawy przedsiębiorczości- Przedsiębiorczość na czasie. K. Garbacik,
M. Żmiejko , Wydawnictwo Szkolne PWN
Chemia- Romuald Hasse ”To jest chemia” Zakres podstawowy. Nowa Era 2012
Język niemiecki zawodowy- Język niemiecki zawodowy w gastronomii- autor Anna Dul
- Język niemiecki zawodowy w branży ekonomicznej- autor Joanna Badowska- Kionka
- Słownik obrazkowy polsko-niemiecki PONS wyd. LektorKlett
-DUDEN słownik obrazkowy , -DUDEN Briefe Gut Und richtig schreiben, -Zeszyty zawodowe
Deutsch für Profis
-Słownik tematyczny języka niemieckiego autor Grażyna Hatała, Małgorzata Bielicka