Lekka rolada z indyka

dania główne
Lekka rolada z indyka
•1 kg piersi z indyka
•1 papryka
•1 cebula
•200 g usmażonej z cebulką wątróbki drobiowej
•0,5 pęczka posiekanej natki pietruszki
•30 g bułki tartej
•1 jajko
•2 ząbki czosnku
•pieprz, sól
•800 ml wody
Sposób przyrządzania:
Oddzielić ok. 300 g piersi z indyka, miksować.
20 s
8
Przełożyć do innego naczynia.
Do naczynia miksującego włożyć paprykę, czosnek, cebulę,
15 s
5-6
rozdrobnić miksując.
Przełożyć do innego naczynia.
Do naczynia miksującego włożyć wątróbkę, miksować.
10 s
5
Dodać zmiksowanego indyka, warzywa, natkę pietruszki,
30 s
3
jajko, bułkę tartą, przyprawy, wyrabiać farsz miksując.
Pozostałą część piersi z indyka rozbić na płaty o ok. 25 cm średnicy, nałożyć farsz,
uformować roladę, posypać przyprawami, np. majerankiem lub bazylią.
Ułożyć w metalowej części parowara. Do naczynia
50 min 120°C
2
miksującego wlać 800 ml wody.