Kapuśniak - KOHERSEN
Transkrypt
Kapuśniak - KOHERSEN
zupy Kapuśniak •200 g kiszonej kapusty •100 g białej kapusty •150 g boczku wędzonego •100 g kiełbasy •30 g cebuli •1 ząbek czosnku •300 g ziemniaków •30 g marchewki •2 Ł vegety (przepis str. 163) •rosołki wołowe 1 ł (przepis str. 163) •1 Ł majeranku •liść laurowy •2–3 ziarenka ziela angielskiego •pieprz Sposób przyrządzania: Do naczynia miksującego włożyć kapustę białą, rozdrobnić 10 s miksując. Przełożyć do innego naczynia. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, cebulę, czosnek, 8s boczek, kapustę kiszoną, rozdrobnić miksując. Dodać rosołek wołowy, pieprz, vegetę, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie, pokrojone w kostkę ziemniaki, 15 min kiełbasę pokrojoną w kostkę, wlać 1 l wody (nie zakrywać otworu w pokrywie). Dodać rozdrobnioną kapustę białą, uzupełnić wrzątkiem do 10 min pojemności naczynia 1,5 l. 5 9 100°C 2 100°C 2