Rejestr ekologicznej produkcji roślinnej

Rejestr ekologicznej
produkcji roślinnej
………………………………………
imię i nazwisko producenta
………………………………………
adres gospodarstwa
Adres: TÜV Rheinland Polska Sp. z o. o. (budynek C1)
Park Kingi 1
32-020 Wieliczka
Telefon: 12 340 94 37
E-mail: [email protected]
Dokumenty do pobrania: www.tuv.pl
Link do programu certyfikacji: Program certyfikacji PCRE
Nawigacja po stronie www: Usługi → Systemy Zarządzania → Żywność i pasze
zwierzęce → Rolnictwo Ekologiczne → Informacje
dodatkowe.
Rejestr składowania produktów ekologicznych/ z okresu konwersji
Imię i nazwisko producenta:
1
Miejsce składowania
(rodzaj obiektu)
2
Nazwa produktu1)
3
4
Przyjęcie produktu4)
Wydanie produktu4)
Status
produktu3)
Lp.
Dane identyfikacyjne
przyjętego produktu 2)
data
ilość [jedn.]5)
data
ilość [jedn.]5)
5
6
7
8
9
Stan
Przeznaczenie
magazynowy
7)
6)
10
11
Uwagi/ Podpis osoby
weryfikującej skuteczność
czyszczenia przed
składowaniem produktów
ekologicznych 8), 9)
12
1
2
Nazwa produktu1)
3
Dane identyfikacyjne
przyjętego produktu 2)
4
Przyjęcie produktu4)
Status
produktu3)
Lp.
Miejsce składowania
(rodzaj obiektu)
data
ilość [jedn.]5)
5
6
7
Rejestr składowania produktów ekologicznych/ z okresu konwersji cdn.
Uwagi/ Podpis osoby
Wydanie produktu4)
Stan
weryfikującej skuteczność
Przeznaczenie
magazynowy
czyszczenia przed
7)
6)
składowaniem
produktów
5)
data
ilość [jedn.]
ekologicznych 8), 9)
8
9
10
11
12
Objaśnienia:
1) Należy wpisać nazwę produktu, którego będzie dotyczyć Rejestr składowania produktów ekologicznych / z okresu konwersji .
2) W przypadku produkcji roślinnej należy wpisać oznaczenie działki rolnej oraz numer działki ewidencyjnej (zgodnie z kolumną 5 Rejestru zbioru (produkcji) ), z której pochodzi produkt lub w przypadku dostarczenia produktu spoza gospodarstwa, informację o dostawcy produktu ekologicznego
(należy podać dane dostawcy: imię, nazwisko/nazwę i adres). W przypadku produkcji zwierzęcej, należy podać numerr identyfikacyjny zwierzęcia, z którego pochodzi składowany produkt.
3) Należy wpisać „E” w przypadku statusu ekologicznego lub ,,K" w przypadku statusu w okresie konwersji. Możliwe jest wpisanie tylko jednego ze statusów produktu. Status produktu musi być potwierdzony certyfikatem, o którym mowa w art. 29 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007.
4) Każda operacja przyjęcia lub wydania produktu jest odnotowywana w oddzielnym wierszu.W przypadku przyjęcia produktu wypełnia się kolumny numer: 1,4,5,6,7,10,11 i ewentualnie 12. Wprzypadku wydania produktu wypełnia się kolumny numer: 1,5,8,9,10,11 i ewentualnie 12.
5) Należy wpisać wielkość w tonach z dokładnością do trzeciego miejsca po przecinku, w litrach lub w sztukach, oraz podać jednostkę miary przyjętych lub wydanych produktów.
6) Należy podać ilość produktu (w tonach z dokładnością do trzeciego miejsca po przecinku, w litrach lub w sztukach, oraz podać jednostkę miary) składowanego wo biekcie. Pole powinno być aktualizowane, przy każdym przyjęciu lub wydani uproduktu i wskazywać aktualną ilość produktu na
stanie magazynowym po przyjęciu lub po wydaniu produktu.
7) Należy wpisać „wprowadzenie na rynek", co oznacza posiadanie żywności lub pasz w celu sprzedaży, z uwzględnieniem oferowania do sprzedaży lub innej formy dysponowania, bezpłatnego lub nie oraz sprzedaż, dystrybucję i inne formy dysponowania lub „ na własny użytek", co oznacza
produkcję podstawową na własny użytek lub do domowego przygotowania, obróbki lub przechowywania do własnego spożycia lub wykorzystania na paszę lub zasiew. W przypadku, gdy część przyjętego produktu, o którym mowa w kolumnie "Dane idenfyfikacykne przyjętego produktu",
przeznaczona jest na wprowadzenie na rynek, a reszta na własny użytek, różne przeznaczenie produktu należy podać w odrębnych wierszach.
8) W przypadku produktu przetworzonego można podać informację, czy surowce, z których wytworzono produkt pochodziły od producenta, który wypełnia przedmiotową ewidencję. W tym celu należy wpisać odpowiednio „ z gospodarstwa" lub „spoza gospodarstwa" lub „z
gospodarstwa/spoza gospodarstwa"
9) Należy zweryfikować skuteczność czyszczenia magazynu, gdy produkty ekologiczne przechowywane były w obiektach gdzie były także inne nieekologiczne produkty rolne lub środki żywności
Rejestr zbiorów (produkcji)
Lp.
Oznaczenie
działki rolnej
Powierzchnia
działki rolnej 1)
1
2
3
Nr działki
Powierzchnia
ewidencyjnej, działki rolnej w
na której jest
granicach
położona
dzialki
działka rolna 2) ewidencyjnej
4
5
Uprawiana roślina
6
3)
Roślina
uprawiana w
plonie
głównym4)
Nazwa produktu5)
7
8
Status
produktu 6)
Imię i nazwisko producenta:
Data zbioru 7)
Wielkość
zbioru
(produkcji)8)
Wariant9)
Przeznaczenie plonu/
produktu10)
9
10
11
12
13
Lp.
Oznaczenie
działki rolnej
1
2
3
4
5
Uprawiana roślina
6
3)
Roślina
uprawiana w
plonie
głównym4)
Nazwa produktu5)
7
8
Status
produktu 6)
Rejestr zbiorów (produkcji) cdn.
Nr działki
Powierzchnia
ewidencyjnej, działki rolnej w
Powierzchnia
na której jest
granicach
działki rolnej 1)
położona
dzialki
działka rolna 2) ewidencyjnej
Data zbioru 7)
Wielkość
zbioru
(produkcji)8)
Wariant9)
Przeznaczenie plonu/
produktu10)
9
10
11
12
13
Lp.
Oznaczenie
działki rolnej
1
2
3
4
5
Uprawiana roślina
6
3)
Roślina
uprawiana w
plonie
głównym4)
Nazwa produktu5)
7
8
Status
produktu 6)
Rejestr zbiorów (produkcji) cdn.
Nr działki
Powierzchnia
ewidencyjnej, działki rolnej w
Powierzchnia
na której jest
granicach
działki rolnej 1)
położona
dzialki
działka rolna 2) ewidencyjnej
Data zbioru 7)
Wielkość
zbioru
(produkcji)8)
Wariant9)
Przeznaczenie plonu/
produktu10)
9
10
11
12
13
Lp.
Oznaczenie
działki rolnej
1
2
3
4
5
Uprawiana roślina
6
3)
Roślina
uprawiana w
plonie
głównym4)
Nazwa produktu5)
7
8
Status
produktu 6)
Rejestr zbiorów (produkcji) cdn.
Nr działki
Powierzchnia
ewidencyjnej, działki rolnej w
Powierzchnia
na której jest
granicach
działki rolnej 1)
położona
dzialki
działka rolna 2) ewidencyjnej
Data zbioru 7)
Wielkość
zbioru
(produkcji)8)
Wariant9)
Przeznaczenie plonu/
produktu10)
9
10
11
12
13
Objaśnieśnia:
1) Należy wpisać dla każdej działki rolnej powierzchnię upraw spełniającą wymogi produkcji w rolnictwie ekologicznym, o których mowa w rozporządzeniu Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylającego
rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 (Dz. Urz. UE L 189 z 20.07.2007, str. 1, z późn. zm.) , zwanego dalej „rozporządzeniem Rady (WE) nr 834/2007 ”.
2) Należy wpisać numer działki ewidencyjnej, na której położona jest dana działka rolna lub jej część. W przypadku, gdy działka rolna jest położona na kilku działkach ewidencyjnych, numery działek ewidencyjnych należy podać w odrębnych wierszach.
3) Należy wpisać nazwę rośliny uprawianej. W przypadku, gdy na danej działce rolnej uprawiano więcej niż jedną roślinę, to nazwy tych roślin należy podać w odrębnych wierszach.
4) Należy wpisać „X” w odpowiednim polu, w przypadku rośliny uprawianej w plonie głównym.
5) Należy wpisać nazwę produktu uzyskanego z rośliny, o której mowa w kolumnie "Uprawiana roślina". W przypadku, gdy z danej działki rolnej uzyskano więcej niż jeden produkt to nazwy tych produktów należy podać w odrębnych wierszach. Należy podać nazwę produktu, który nie został
poddany jakiejkolwiek obróbce wywołującej zasadniczą zmianę jej stanu pierwotnego, przy czym uważa się, że zasadniczej zmiany nie wywołują w szczególności czynności takie jak: dzielenie, porcjowanie, odcinanie, obcinanie, okrawanie, obieranie, rozdrabnianie, krojenie, czyszczenie, głębokie
mrożenie, zamrażanie, schładzanie, mielenie, pakowanie lub rozpakowywanie.
6) Należy wpisać „E” w przypadku statusu ekologicznego lub ,,K" w przypadku statusu w okresie konwersji. Możliwe jest wpisanie tylko jednego ze statusów produktu. Status produktu musi być potwierdzony certyfikatem, o którym mowa w art.29 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007.
7) W przypadku, gdy zbioru dokonywano w ciągu kilku dni, daty poszczególnych dni zbioru należy podać w odrębnych wierszach.
8) Wielkość zbioru (produkcji) produktów, o których mowa w kolumnie "Nazwa produktu", należy wpisać w tonach z dokładnością do trzeciego miejsca po przecinku lub w sztukach (wraz z podaniem jednostki miary). W przypadku roślin uprawianych w ramach wariantów 2.3 i 2.4 ,o których mowa
w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa iRozwoju Wsi z dnia 13 marca 2013r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania „Programrolnośrodowiskowy” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007–2013, lub w przypadku
roślin uprawianych w ramach pakietów lub wariantów, o których mowa w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 marca 2015 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania "Rolnictwo ekologizne" objętego Programem
Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (Dz. U. z 2015 r., poz. 370 z późn. zm.),wielkość zbioru (produkcji) należy wpisać w tonach z dokładnością do drugiego miejsca po przecinku (wraz z podaniem jednostki miary).
9) Można wpisać numer wariantu zgodnie z pakietem 2. Rolnictwo ekologiczne określonym zgodnie z przepisami rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 marca 2013 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania „Program
rolnośrodowiskowy” objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007 – 2013 lub zgodnie z przepisami rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 13 marca 2015 r. w sprawie szczegółowych warunków i trybu przyznawania pomocy finansowej w ramach działania
"Rolnictwo ekologizne" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 (Dz. U. z 2015 r., poz. 370 z późn. zm.)oraz zgodnie ze złożonym przez producenta do ARiMR wnioskiem o przyznanie płatności rolnośrodowiskowej w danym roku (w przypadku złożenia przez
producenta takiego wniosku).
10) Należy wpisać „„wprowadzenie na rynek", co oznacza posiadanie żywności lub pasz w celu przeznaczenia do przetwórstwa lub przekazania do innych gospodarstw, skarmiania zwierząt lub sprzedaży lub „na własny użytek", co oznacza produkcję podstawową na własny użytek lub do
domowego przygotowania, obróbki lub przechowywania do własnego spożycia lub wykorzystania na paszę lub zasiew. W przypadku, gdy część produktu z danej działki przeznaczona jest na wprowadzenie na rynek a reszta na własny użytek, różne przeznaczenie produktu należy podać w
odrębnych wierszach.
Rejestr odbiorców/nabywców produktów wprowadzonych na rynek
1
2
3
4
Ilość4)
Odbiorca/nabywca5)
5
6
7
8
6)
Pochodzenie
produktu2)
rynek jako:
Nazwa produktu
Wprowadzenie
produktu na
Lp.
Data
wprowadzenia
produktu na
rynek1)
Status
produktu3)
Imię i nazwisko producenta:
Numer certyfikatu, na podstawie
którego dokonano wprowadzenia
produktu na rynek
Uwagi
9
10
Pochodzenie
produktu2)
Ilość4)
Odbiorca/nabywca5)
6)
rynek jako:
Nazwa produktu
Wprowadzenie
produktu na
Lp.
Data
wprowadzenia
produktu na
rynek1)
Status
produktu3)
Rejestr odbiorców/nabywców produktów wprowadzonych na rynek cdn.
Numer certyfikatu, na podstawie
którego dokonano wprowadzenia
produktu na rynek
Uwagi
Objaśniania
1) Należy wpisać datę zbycia (sprzedaży, bezpłatnego przekazania lub wymiany itp.) produktu, o którym mowa w kolumnie "Pochodzenie produktu", odbiorcy/nabywcy, o którym mowa w kolumnie "Odbiorca/nabywca". W przypadku, gdy zbycia produktu dokonywano w ciągu kilku dni,
poszczególne daty zbycia należy podać w odrębnych wierszach. W przypadku, gdy zbycia produktu dokonywano do kilku odbiorców/nabywców, dane poszczególnych odbiorców/nabywców należy podać w odrębnych wierszach.
2) Należy wpisać „z gospodarstwa", jeżeli produkt, który nie został poddany jakiejkolwiek obróbce lub surowce, z którego wytworzono produkt pochodzą od producenta, który wypełnia przedmiotową ewidencję lub „ spoza gospodarstwa", jeżeli produkt, który nie został poddany jakiejkolwiek
obróbce lub surowce, z którego wytworzono produkt nie pochodzą od producenta, który wypełnia przedmiotową ewidencję. Uważa się, że zasadniczej zmiany nie wywołują w szczególności czynności takie jak: dzielenie, porcjowanie, odcinanie, obcinanie, okrawanie, obieranie, rozdrabnianie,
krojenie, czyszczenie, głębokie mrożenie, zamrażanie, schładzanie, mielenie, pakowanie lub rozpakowywanie lub „z gospodarstwa/spoza gospodarstwa" jeżeli część produktów lub surowców pochodzi z gospodarstwa a pozostała część spoza gospodarstwa.
3) Należy wpisać „E” w przypadku statusu ekologicznego lub ,,K" w przypadku statusu w okresie konwersji. Możliwe jest wpisanie tylko jednego ze statusów produktu. Status produktu musi być potwierdzony certyfikatem, o którym mowa w art. 29 rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007.
4) Należy wpisać wielkość w tonach (z dokładnością do trzeciego miejsca po przecinku), w litrach lub w sztukach, oraz podać jednostkę miary zbywanych produktów.
5) Należy wpisać dane odbiorcy/nabywcy (imię nazwisko/nazwę i adres) z wyjątkiem odbiorców końcowych (konsumentów lub użytkowników końcowych); w przypadku odbiorców końcowych należy wpisać „ X”.
6) Należy wpisać „E” w przypadku statusu ekologicznego lub ,,K" w przypadku statusu w okresie konwersji lub ,,N" w przypadku statusu nieekologicznego. Możliwe jest wpisanie tylko jednego ze statusów produktu. Status produktu musi być potwierdzony certyfikatem, o którym mowa w art. 29
rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007.
Rejestr zakupu środków do produkcji
Imię i nazwisko producenta:
Lp.
Data zakupu
Rodzaj
zakupionego
środka 1)
Nazwa zakupionego środka do
produkcji
Ilość
[kg, t, szt]
Dowód zakupu
(numer faktury,paragonu,rachunku) oraz
numer certyfikatu dla środków zakupionych w
jakości ekologicznej
Kontrola ekologicznych środków do produkcji
czy zamknięcie
opakowań lub
pojemników jest
prawidłowe?
1
2
3
4
5
6
7
2)
czy informacje na
etykiecie są zgodne
z dokumentami
czy informacje
zawarte na
certyfikacie są
3)
4)
towarzyszącymi?
8
prawidłowe?
9
podpis osoby
odpowiedzialnej
10
Rejestr zakupu środków do produkcji cdn.
Lp.
Data zakupu
Rodzaj
zakupionego
środka 1)
Nazwa zakupionego środka do
produkcji
Ilość
[kg, t, szt]
Dowód zakupu
(numer faktury,paragonu,rachunku) oraz
numer certyfikatu dla środków zakupionych w
jakości ekologicznej
Kontrola ekologicznych środków do produkcji
czy zamknięcie
opakowań lub
pojemników jest
prawidłowe?
1
2
3
4
5
6
7
2)
czy informacje na
etykiecie są zgodne
z dokumentami
czy informacje
zawarte na
certyfikacie są
3)
4)
towarzyszącymi?
prawidłowe?
8
Objaśniania:
1) Należy wpisać rodzaj zakupionego środka np.: nasiona, nawozy, środki ochrony roślin,pasze, środki dezynfekujące itp.
2) Należy wpisać "tak" lub "nie". Podczas przyjmowania produktów ekologicznych należy sprawdzić zamknięcie opakowań lub pojemników, w przypadku gdy jest to wymagane, oraz obecność oznakowania w odniesieniu do przepisów rolnictwa ekologicznego
3) Należy wpisać "tak" lub "nie". Należy porównać informacje na etykiecie odnoszące się do przepisów rolnictwa ekologicznego z dokumentami towarzyszącymi
4) Dotyczy certyfikatu potwierdzającego ekologiczną jakość środka do produkcji
9
podpis osoby
odpowiedzialnej
10
Rejestr użycia nawozów i środków ochrony roślin
Imię i nazwisko producenta:
Lp.
1
Data użycia
2
Oznaczenie
działki rolnej
3
Nr działki
ewidencyjnej, na
której jest
położona działka
rolna
Rodzaj zastosowanego
środka/nawozu
4
5
Zastosowana ilość
środka/ nawozu na
ha/UR
6
Rodzaj zastosowanej
Przyczyna
Jedno
metody dla
zastosowania środków
stka zastosowania środków
ochrony roślin
ochrony roślin
7
8
9
Kontrola czystości maszyn 1)
data czyszczenia
rodzaj wykonywanej
czynności
podpis osoby
odpowiedzialnej
10
11
12
Rejestr użycia nawozów i środków ochrony roślin cdn.
Lp.
Data użycia
1
2
Oznaczenie
działki rolnej
3
Numer działki
ewidencyjnej
4
Rodzaj zastosowanego
środka/nawozu
5
Zastosowana ilość
środka/ nawozu na
ha/UR
6
Rodzaj zastosowanej
Przyczyna
Jedno
metody dla
zastosowania środków
stka zastosowania środków
ochrony roślin
ochrony roślin
7
8
Objaśnienia:
1) Kontrola czystości maszyn dotyczy tych maszyn, które są używane również w produkcji konwencjonalnej. Kontrolę czystości maszyn należy również weryfikować w przypadku korzystania z zewnętrzych usług.
9
Kontrola czystości maszyn 1)
data czyszczenia
rodzaj wykonywanej
czynności
podpis osoby
odpowiedzialnej
10
11
12