bułeczki ze szpinakiem , kozim serem i sosem

Przepis ze strony Develey.pl
BUŁECZKI ZE SZPINAKIEM ,
KOZIM SEREM I SOSEM
CZOSNKOWYM
Pyszne produkty :) bez nich nie byłoby smaku i bułeczek.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
Mąka tortowa 500 gram typ 45
Drożdże 40 gram
Cukier 2 łyżeczki
Szczypta soli
Mleko 250 ml
Masło 75 ml
Dodatkowo
szpinak rozdrobniony 450 gram Iglotex
Sos czosnkowy 200 ml Develey
Ser kozi 150 gram
Jajo do posmarowania bułek
Rozczyn:
125 ml mleka
Drożdże
2 łyżeczki cukru
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Wykonanie: Do miski wsypujemy mąkę . Robimy dołek. Rozpuszczamy masło i dodajemy 125
ml mleka .
Rozczyn: 125 ml mleka, drożdże i 2 łyżeczki cukru. Mieszamy do rozpuszczenia drożdży ,
dodajemy 3 łyżki mąki i zostawiamy na 15 minut przykryte ściereczką .Po 15 minutach
dodajemy rozczyn do pozostałych składników. Wyrabiamy ciasto i zostawiamy pod
ściereczką na godzinę. Po godzinie wałkujemy ciasto na prostokąt. Na ciasto kładziemy farsz
szpinakowy. Zawijamy wychodzi długi wałek. Kroimy na 12 części. Smarujemy rozbełtanym
jajem. Pieczemy 30 minut w 170 stopniach.
Farsz wykonanie: szpinak mrożony wkładamy na patelnie i dusimy do rozpuszczenia.
Dodajemy 200 ml sosu czosnkowego Kozi ser kroimy drobno , mieszamy ,aż wyparuje i
zostanie tylko gęste.
Więcej przepisów na Różowa Kuchania.