Zasady organizowania i nadzorowania wypoczynku letniego dzieci i

1. ORGANIZACJA WYPOCZYNKU DLA DZIECI
I MŁODZIEśY SZKOLNEJ
Zgodnie z obowiązującym od dnia 1 marca 2010 roku
Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 9 grudnia
2009 r. zmieniającym rozporządzenie w sprawie warunków, jakie
muszą spełniać organizatorzy wypoczynku dla dzieci i młodzieŜy
szkolnej, a takŜe zasad jego organizowania i nadzorowania ( Dz.
U. Nr 218, poz.1696) organizator wypoczynku moŜe zorganizować
wypoczynek
po
przedstawieniu
kuratorowi
oświaty,
zgłoszenia
wypoczynku, którego wzór określa załącznik nr 1 do w/w rozporządzenia.
Załącznik nr 1 zawiera:
dane dotyczące organizatora wypoczynku,
informacje na temat formy wypoczynku, czasu trwania i liczby
uczestników wypoczynku,
dane dotyczące kwalifikacji pracowników
wolontariuszy i kierownika wypoczynku,
pedagogicznych
lub
informację na temat programu pracy z dziećmi i młodzieŜą,
informację na temat rodzaju zakwaterowania, miejsca wypoczynku i
opieki medycznej podczas wypoczynku,
w przypadku obozów wędrownych- informację na temat przebiegu
trasy obozu wędrownego.
Obowiązek wypełnienia nowego formularza zgłoszenia
oraz przedstawienia stosownych załączników spoczywa na
organizatorze wypoczynku.
Wypełniony jednorazowo on-line formularz zgłoszenia
wypoczynku oraz jego wydruk w dwóch egzemplarzach
organizator wypoczynku przedstawia
wyłącznie w Kuratorium Oświaty.
1
Zmiany wprowadzone nowelizacją, zakładają równieŜ m. in.:
Obowiązek zgłoszenia wypoczynku do kuratora oświaty właściwego
ze względu na siedzibę organizatora;
Likwidację karty kwalifikacyjnej obiektu i zastąpienie jej
wypełnieniem
jednorazowo
on-line
formularzem
zgłoszenia
wypoczynku oraz jego wydruku w dwóch egzemplarzach. Zgłoszenie
wypoczynku powinno nastąpić nie później niŜ na 21 dni przed
terminem rozpoczęcia wypoczynku;
Wprowadzenie podziału form wypoczynku ze względu na ich
infrastrukturę;
Funkcjonowanie ogólnopolskiej elektronicznej bazy wypoczynku.
WYMAGANIA JAKIE NALEśY SPEŁNIAĆ ORGANIZUJĄC
WYPOCZYNEK DZIECI I MŁODZIEśY SZKOLNEJ
Wymagania dotyczące organizacji wypoczynku dla dzieci i młodzieŜy
określają:
Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 21 stycznia 1997 r.
w sprawie warunków, jakie muszą spełniać organizatorzy wypoczynku
dla dzieci i młodzieŜy szkolnej, a takŜe zasad jego organizowania i
nadzorowania( Dz. U z 1997 r. Nr 12,poz.67 z późn. zm.),
Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 9 grudnia 2009 r.
zmieniające rozporządzenie w sprawie warunków, jakie muszą spełniać
organizatorzy wypoczynku dla dzieci i młodzieŜy szkolnej, a takŜe
zasad jego organizowania i nadzorowania( Dz. U. Nr 218, poz.1696),
Rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004
roku w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są
świadczone usługi hotelarskie ( Dz. U. z 2006r. Nr 22, poz. 169).
Obiekt, w którym będzie organizowany wypoczynek winien posiadać
dostosowaną do liczby uczestników wypoczynku dostateczną liczbę
pomieszczeń przeznaczonych na sypialnie, jadalnie, świetlicę, izolatkę,
węzły sanitarno - higieniczne oraz wyposaŜenie zgodnie z obowiązującymi
przepisami.
Ponadto obiekt stały przeznaczony na wypoczynek dzieci i młodzieŜy
powinien zgodnie z §§ 45- 47 rozporządzenia Ministra Infrastruktury
z dnia 12 kwietnia 2002r. w sprawie warunków technicznych, jakim
powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz. U. z 2002 r. Nr 75,
poz.690 z późn. zm.) być zaopatrzony w wodę zimną i ciepłą uŜytkową,
podłączony do kanalizacji ogólnospławnej lub zbiornika bezodpływowego
oraz posiadać wydzielone i odpowiednio urządzone miejsca do
gromadzenia odpadów stałych.
2
śYWIENIE UCZESTNIKÓW WYPOCZYNKU
śywienie uczestników wypoczynku powinno odbywać
w odpowiednich warunkach, zgodnie z zasadami
higieny
określonymi
w
przepisach
prawa
Ŝywnościowego, tj.:
Rozporządzenie (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady
z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania
prawa Ŝywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa
śywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa
Ŝywności,
Rozporządzenie (WE) NR 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady
z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie higieny środków spoŜywczych (Dz.
Urz. UE L139 z 30.04.2004r.);
Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie
i Ŝywienia (Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.).
Ŝywności
Podmioty prowadzące działalność
w zakresie produkcji i obrotu Ŝywnością
powinny posiadać decyzję PPIS
o zatwierdzeniu i wpisie do rejestru zakładów
podlegających urzędowej kontroli organów PIS.
2. WYMAGANIA JAKIE NALEśY SPEŁNIĆ ORGANIZUJĄC
STACJONARNE OBOZY POD NAMIOTAMI
W celu zapewnienia bezpieczeństwa sanitarnego
dzieciom i młodzieŜy korzystającym z wypoczynku na
stacjonarnych
obozach
pod
namiotami
Główny Inspektor Sanitarny opracował Instrukcję w
sprawie
wymagań
higieniczno
–
sanitarnych
dla
stacjonarnych obozów pod namiotami zlokalizowanych na
terenie bez stałej infrastruktury.
3
W zakresie organizacji obozów pod namiotami obowiązuje:
„INSTRUKCJA
GŁÓWNEGO INSPEKTORA SANITARNEGO
W SPRAWIE
WYMAGAŃ HIGIENICZNO - SANITARNYCH
DLA STACJONARNYCH OBOZÓW POD NAMIOTAMI”
Organizator wypoczynku w formie obozów pod namiotami moŜe
zorganizować wypoczynek po przedstawieniu kuratorowi oświaty
zgłoszenia wypoczynku, którego wzór określa załącznik nr 1 do
Rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z dnia 9 grudnia 2009 r.
zmieniającym rozporządzenie w sprawie warunków, jakie muszą spełniać
organizatorzy wypoczynku dla dzieci i młodzieŜy szkolnej, a takŜe zasad
jego organizowania i nadzorowania( Dz. U. Nr 218, poz.1696) wraz z
dołączonym szkicem zagospodarowania terenu przeznaczonego na obóz,
zawierający szkic rozmieszczenia poszczególnych części obozu:
mieszkalnej
Ŝywieniowej
zespołu słuŜby zdrowia
umywalni
ustępów.
Ponadto do zgłoszenia wypoczynku powinna być dołączona kopia wydanej
właścicielowi, zarządcy lub uŜytkownikowi obiektu lub terenu opinii
Państwowej StraŜy PoŜarnej lub protokołu okresowej kontroli Państwowej
StraŜy PoŜarnej, w zakresie spełnienia przez obiekt lub teren wymagań
przeciwpoŜarowych.
--------------------------------------------------------------------------------KaŜdy obiekt, w którym
powinien posiadać:
będzie
organizowany
wypoczynek
w przypadku prowadzenia działalności w zakresie Ŝywienia- decyzję o
zatwierdzeniu i wpisie do rejestru zakładów podlegających urzędowej
kontroli organów PIS;
aktualny wynik badania jakości wody przeznaczonej do spoŜycia
przez ludzi;
kopie umowy na dostawę wody i odprowadzenie nieczystości płynnych;
kopie umowy na wywóz nieczystości stałych,
kopie umowy na odbiór odpadów gastronomicznych pochodzenia
zwierzęcego,
4
ksiąŜkę kontroli;
dokumentację zdrowotną personelu;
dokumentację zdrowotną uczestników,
dokumentację
dobrej
praktyki
higienicznej
i
produkcyjnej
procedurę lub procedury oparte na zasadach systemu HACCP,
oraz
które
naleŜy przedkładać do wglądu właściwym organom kontroli.
OPIEKA MEDYCZNA
Organizator
ma
obowiązek
zapewnić
uczestnikom
placówki
wypoczynkowej opiekę medyczną (lekarz, pielęgniarka) całodobowo lub
doraźnie.
W placówce musi znajdować się apteczka wyposaŜona w środki do
udzielania pierwszej pomocy wraz z instrukcją jej udzielania (dostępna o
kaŜdej porze ), zabezpieczona przed dostępem osób niepowołanych.
Personel medyczny lub kierownik placówki powinien:
prowadzić zeszyt porad i zabiegów,
prowadzić zeszyt chorych przebywających w izolatce,
posiadać karty kwalifikacyjne uczestników.
3. WODA W KĄPIELISKACH
MoŜliwość skorzystania z kąpieli jest jednym z elementów dobrze
zorganizowanego wypoczynku dzieci i młodzieŜy.
Warunki bezpieczeństwa osób korzystających z kąpieli określa
Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 6 maja 1997 r. w sprawie
określenia warunków bezpieczeństwa osób przebywających w górach,
pływających, kąpiących się i uprawiających sporty wodne (Dz. U. z 1997 r.
Nr 57, poz.358).
W przypadku dzieci wskazane jest wydzielenie na obszarze wodnym
strzeŜonego, oznakowanego miejsca przeznaczonego do kąpieli,
zaznaczenie stref dla małych dzieci i osób nie umiejących pływać. Ponadto
kąpieliska naleŜy wyposaŜyć w urządzenia sanitarne.
5
Woda w kąpieliskach powinna spełniać wymagania Rozporządzenia
Ministra Zdrowia z dnia 16 października 2002r. w sprawie wymagań, jakim
powinna odpowiadać woda w kąpieliskach (Dz. U. z 2002r. Nr 183,
poz.1530).
PRZEPISY PRAWNE:
1. Ustawa z dnia 14 marca 1985 r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (Dz. U. z
2006 r. Nr 122, poz. 851 z późn. zm.);
2. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 21 stycznia 1997 r. w
sprawie warunków, jakie muszą spełniać organizatorzy wypoczynku dla
dzieci i młodzieŜy szkolnej, a takŜe zasad jego organizowania i nadzorowania
(Dz. U. z 1997 r. Nr 12, poz. 67 z późn. zm.);
3. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 9 grudnia 2009 r.
zmieniające rozporządzenie w sprawie warunków, jakie muszą spełniać
organizatorzy wypoczynku dla dzieci i młodzieŜy szkolnej, a takŜe zasad jego
organizowania i nadzorowania( Dz. U. Nr 218, poz.1696).
4. Rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 roku w
sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone
usługi hotelarskie ( Dz. U. z 2006r. Nr 22, poz. 169),
5. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007 r. w sprawie jakości
wody przeznaczonej do spoŜycia przez ludzi ( Dz. U. z 2007 r. Nr 61,
poz.417);
6. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 października 2002 r. w sprawie
wymagań, jakim powinna odpowiadać woda w kąpieliskach (Dz. U. z 2002 r.
Nr 183, poz.1530);
7. Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 6 maja 1997 r. w sprawie warunków
określenia warunków bezpieczeństwa osób przebywających w górach,
pływających, kąpiących się i uprawiających sporty wodne ( Dz. U. z 1997 r.
Nr 57, poz.358);
6
8. Ustawa z dnia 7 czerwca 2001 r. o zborowym zaopatrzeniu w wodę i
zbiorowym odprowadzaniu ścieków ( Dz. U. z 2006 r. Nr 123, poz. 858 z
póŜn. zm.);
9. Ustawa z dnia 13 września 1996 r. o utrzymaniu czystości i porządku w
gminach (Dz. U. z 2005 r. Nr 236, poz. 2008 z późn. zm.);
10.Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z 8 listopada 2001 r. w
sprawie warunków i sposobu organizowania przez publiczne przedszkola,
szkoły i placówki krajoznawstwa i turystyki ( Dz. U. z 2001 r. Nr 135,
poz.1516);
11.Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie
warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich
usytuowanie (Dz. U. z 2002 r. Nr 75, poz. 690 z późn. zm.);
12.Rozporządzenie (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia
28 stycznia 2002 r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa
Ŝywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa śywności
oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa Ŝywności.
13.Rozporządzenie (WE) NR 852 / 2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia
29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spoŜywczych (Dz. Urz. UE L
139 z 30.04.2004r.);
14.Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie Ŝywności i Ŝywienia
(Dz. U. z 2006 r. Nr 171, poz.1225 z późn. zm.).
Oraz: - „INSTRUKCJA GŁÓWNEGO INSPEKTORA SANITARNEGO W SPRAWIE
WYMAGAŃ HIGIENICZNO - SANITARNYCH DLA STACJONARNYCH OBOZÓW POD
NAMIOTAMI”
ZADBAJ O BEZPIECZNE WAKACJE DZIECI
------------------------------------------------------------------------------
Opracowano w
Powiatowej Stacji Sanitarno Epidemiologicznej w Gryficach
na podstawie obowiązujących przepisów.
7