CC-32 Combi Cutter CC-32

CC-32
2 kg/min • 10-80 porcji dziennie
WYDAJNOŚĆ ● Przetwarza do 2 kg na minutę z zastosowaniem przystawki do
szatkowania. ● Umożliwia przygotowanie od 10 do 80 porcji dziennie. ● Pojemność podajnika: 0,9 litra. ● Całkowita pojemność misy: 3 litry. Pojemność netto misy, płyn 0,9 l.
PRZYGOTOWANIE ● Przystawka do szatkowania warzyw ● Krojenie w plastry,
szatkowanie, tarcie i krojenie w słupki owoców, warzyw, suchego pieczywa, sera,
orzechów, pieczarek.
RODZAJ OBRÓBKI ● Przystawka pionowa kuter/mikser ● Służy do przygotowywa-nia
żywności w postaci mokrej, suchej i płynnej. ● Rozdrabnianie, mielenie, miksowa-nie
i mieszanie, mięsa, ryb, owoców, warzyw, cebuli, pietruszki, orzechów, migdałów,
parmezanu, pieczarek, czekolady, suchego pieczywa itp. ● Przygotowanie dresingu,
olejów ziołowych, zagęszczaczy, ubitych mieszanek, majonezu, sosów, deserów,
mielonego mięsa, pure, pasztetu, bułki tartej itp.
CHARAKTERYSTYKA ● Zasilanie jednofazowe. ● Urządzenie można zamówić razem z przystawką do szatkowania, przystawką pionowa kuter/mikser lub z obydwiema
przystawkami. ● Dwie prędkości 500 i 1 500 obr/min oraz automatyczne ustawienie
prędkości z wykrywaniem typu zamontowanej przystawki.
Przystawka do przygotowywania warzyw ● Półokrągły podajnik, który można
otworzyć w celu szybkiego i łatwego podawania produktów obiema rękami. ● Podłużna
przystawka do ciągłego cięcia ogórków, pora, itp. ● Podajnik wyposażony w automatyczną funkcję uruchomienia/zatrzymania, zapewniający szybkie i bezpiecz-ne
podawanie. ● Tarcze tnące z mocnego acetalu, polipropenu lub aluminium, z ostrzami,
które można wyjmować w celu wymiany lub zaostrzenia.
MATERIAŁY ● Obudowa urządzenia wykonana jest z metalu. ● Przystawka pionow
kuter/mikser z misą ze stali nierdzewnej.
CC-32 Combi Cutter
Nr katalogowy
Opis
24619
CC-32 – Wielofunkcyjne urządzenie do przygotowywania warzyw z zestawem 3 tarcz
~ Podstawa maszyny (z metalu), 230 V, 1-faz., 50-60 Hz. (24560)
~ Przystawka do szatkowania, kompletna (24625)
~ Przystawka pionowa kuter/mikser, kompletna, misa ze stali nierdzewnej 3 l (24600)
~ Zestaw 3 tarcz (84007)
24535
CC-32 – Wielofunkcyjne urządzenie do przygotowywania warzyw bez zestawu 3 tarcz
~ Podstawa maszyny (z metalu), 230 V, 1-faz., 50-60 Hz. (24560)
~ Przystawka do szatkowania, kompl. (24625)
~ Przystawka pionowa kuter/mikser, kompletna, misa ze stali nierdzewnej 3 l (24600)
Inne wartości napięcia/częstotliwości na żądanie.
CC-32 – Możliwość oddzielnego nabycia części
Nr katalogowy
Opis
24560
Podstawa maszyny (z metalu), 230 V, 1-faz., 50-60 Hz.
24600
Przystawka pionowa kuter/mikser, kompletna (misa ze stali nierdzewnej 3 l)
24625
Przystawka do szatkowania, kompletna
1076
Wieszak ścienny na 3 tarcze
84007
Zestaw 3 tarcz
Tarcza do cienkich plastrow 2 mm (84051), Tarcza do cienkich plastrow 4 mm (84052),
Tarcza do wiórków 4,5 mm (84059)
CC-32 w kompl. z zestawem 3 tarcz (24619)
Pionowa przystawka
kuter/mikser
(24600)
Przystawka
do szatkowania
(24625)
Podstawa
urządzenia
(24560)
Zestaw 3 tarcz
(84007)
Tarcze tnące - przewodnik
Standardowe tarcze tnące
CC-32
10
• Do krojenia twardych produktów, takich jak warzywa korzeniowe,
w plastry.
• Do krojenia w kostkę przy zastosowaniu dodatkowej tarczy kostkującej.
Tarcza tnąca do plastrów karbowanych
4.5
• Do krojenia buraków, ogórków, marchwi itp. w karbowane plastry.
Tarcze tnące do cienkich plastrów
• Do krojenia w plastry twardych i miękkich produktów, takich jak warzywa korzeniowe, cebula, por, papryka, jabłka, owoce cytrusowe i ogórki.
• Szatkowanie kapusty.
• Krojenie w plasterki o grubości od 4 mm pomidorów, bananów,
pieczarek; szatkowanie sałaty i kapusty pekińskiej.
• W zestawieniu z odpowiednią tarczą kostkującą, 4 mm tarcza tnąca
umożliwia siekanie cebuli.
Tarcze do krojenia słupków
• Do przygotowywania zup i sałatek oraz krojenia ogórków itp.
• Rozmiar 2x2 mm służy do krojenia ziemniaków, marchwi itp. w słupki.
• 10x10 mm do frytek.
Tarcze do wiórków/szatkowania
• Do tarcia marchwi i kapusty na surówki.
• Rozdrabnianie orzechów, migdałów i suchego pieczywa.
• Tarcza 6 lub 8 mm jest używana do rozdrabniania sera do pizzy oraz
szatkowania kapusty.
Tarcze do dokładnego rozdrabniania
• Do tarcia ziemniaków, rzodkwi do kuchni japońskiej, twardego sera,
jak parmezan, oraz marchewki w "purée".
1
1.5
2
4
6
15
2x2
2,5x2,5
4,5x4,5
6x6
8x8
10x10
1.5
2
3
4.5
6
8
10
Cienkie
Bardzo cienkie
Twardy ser