instrukcja obsługi

INSTRUKCJA OBSŁUGI
v1.0 - 01.2009
Naleśnikarka
MODEL: 750060
Wyłączny dystrybutor: Stalgast sp. z o.o. ul. Staniewicka 5 03-310 Warszawa
tel.: 022 517 15 75 fax: 022 517 15 77 www.stalgast.com email: [email protected]
SPIS TREŚCI
1. Instrukcje bezpieczeństwa...............................................................................................3
2. Warunki bezpieczeństwa...................................................................................................3
3. Budowa.......................................................................................................................................4
3.1. Przeznaczenie urządzenia........................................................................................................................................ 4
4. Dane Techniczne ...................................................................................................................4
5. Montaż. ......................................................................................................................................4
6. Obsługa......................................................................................................................................5
6.1. Przygotowanie powierzchni grzewczej.................................................................................................................... 5
6.2. Obsługa urządzenia.................................................................................................................................................. 5
6.3. Przepis....................................................................................................................................................................... 5
7. Czyszczenie i konserwacja. ..............................................................................................6
8. Problemy, przyczyny, rozwiązania..............................................................................6
9. Rysunek złożeniowy............................................................................................................7
10. schemat elektryczny...........................................................................................................8
11. USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ........................................................................................8
12. GWARANCJA. ...............................................................................................................................8
-2-
Dziękujemy Państwu za zakup naszego produktu. Przed pierwszym użyciem prosimy dokładnie zapoznać się z niniejszą
instrukcją obsługi.
Kopiowanie niniejszej instrukcji bez zgody producenta jest zabronione.
Zdjęcia oraz rysunki mają charakter poglądowy i mogą różnić się od zakupionego urządzenia.
UWAGA: Przed pierwszym użyciem urządzenia należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi. Instrukcję należy
przechowywać w bezpiecznym oraz dostępnym dla personelu miejscu. Producent zastrzega sobie prawo do zmiany
parametrów technicznych urządzeń bez zapowiedzi. Zdjęcia, rysunki oraz opisy urządzeń mają charakter poglądowy.
1. Instrukcje bezpieczeństwa
•• Nieprawidłowa obsługa i niewłaściwe użytkowanie może spowodować poważne uszkodzenie urządzenia lub zranienie
osób.
•• Urządzenie może być stosowane wyłącznie w celu, do którego zostało zaprojektowane.
•• Producent nie ponosi żadnej odpowiedzialności za szkody spowodowane nieprawidłową obsługą i niewłaściwym
użytkowaniem urządzenia.
•• W czasie użytkowania zabezpiecz urządzenie i wtyczkę kabla zasilającego przed kontaktem z wodą lub innymi płynami.
W przypadku, gdyby przez nieuwagę urządzenie wpadło do wody, należy natychmiast wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, a
następnie zlecić kontrolę urządzenia serwisowi technicznemu.
Nieprzestrzeganie tej instrukcji może spowodować zagrożenie życia.
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
••
Nigdy nie otwieraj samodzielnie obudowy urządzenia.
Nie wtykaj żadnych przedmiotów w obudowę urządzenia.
Nie dotykaj wtyczki kabla zasilającego wilgotnymi rękami.
Regularnie kontroluj stan wtyczki i kabla. W przypadku wykrycia uszkodzenia wtyczki lub kabla, zleć naprawę w
wyspecjalizowanym punkcie naprawczym.
W przypadku, gdy urządzenie spadnie lub ulegnie uszkodzeniu w inny sposób, przed dalszym użytkowaniem zawsze zleć
przeprowadzenie kontroli i ewentualną naprawę w wyspecjalizowanym punkcie naprawczym.
Nigdy nie naprawiaj urządzenia samodzielnie - może to spowodować zagrożenie życia.
Chroń kabel zasilający przed kontaktem z ostrymi lub gorącymi przedmiotami i chroń go z dala od otwartego ognia. Jeżeli
chcesz odłączyć urządzenie od źródła zasilania, zawsze chwytaj za wtyczkę, nigdy nie ciągnij za kabel.
Zabezpiecz kabel (lub przedłużacz), aby nikt przez pomyłkę nie wyciągnął go z kontaktu lub się o niego nie potknął.
Kontroluj funkcjonowanie urządzenia w czasie użytkowania.
Dzieci nie są świadome, jakie zagrożenia może spowodować użytkowanie urządzeń elektrycznych. Nigdy nie pozwalaj
dzieciom posługiwać się elektrycznymi urządzeniami bez nadzoru.
Jeżeli urządzenie nie jest w danej chwili użytkowane lub jest właśnie czyszczone, zawsze odłącz je od źródła zasilania,
wyciągając wtyczkę z gniazda zasilania.
Uwaga : Jeżeli wtyczka kabla zasilającego jest podłączona do gniazda, urządzenie cały czas pozostaje pod napięciem.
Wyłącz urządzenie, zanim wyciągniesz wtyczkę z gniazda.
Nigdy nie ciągnij urządzenia za kabel zasilający.
2. Warunki bezpieczeństwa
Wszelkie czynności konserwacyjno-naprawcze powinny być wykonywane wyłącznie przez pracowników serwisu
technicznego. Niedozwolone jest zarówno samodzielne demontowanie jakichkolwiek części urządzenia jak i samodzielne
zdejmowanie paneli serwisowych zamontowanych na urządzeniu.
Firma Stalgast podjęła wszelkie starania, aby zapewnić bezpieczne warunki pracy z urządzeniem. Mimo wszystko technika
cięcia stali nierdzewnej powoduje, iż powstają ostre krawędzie. Firma Stalgast dopełniła wszelkich starań w celu zlikwidowania
w/w. ostrych krawędzi, jednakże zaleca się ostrożność w kontakcie ze wszystkimi krawędziami urządzenia.
Przed czyszczeniem urządzenia należy je odłączyć od źródła zasilania prądem elektrycznym i odczekać aż urządzenie
ostygnie.
Nie należy zanurzać całego urządzenia w wodzie. Niedozwolone jest również mycie urządzenia pod strumieniem wody.
W przypadku uszkodzenia przewodu zasilającego, powinien on zostać niezwłocznie wymieniony wyłącznie przez
pracowników serwisu technicznego w celu uniknięcia sytuacji zagrażających zdrowiu lub życiu.
-3-
3. Budowa
1
2
4
3
1. Płyta grzewcza
2. Uchwyt
3. Regulator temperatury
4. Kontrolka pracy urządzenia
3.1. Przeznaczenie urządzenia
Urządzenie zostało wyprodukowane tylko i wyłącznie w celu przyrządzania naleśników.
Inne wykorzystanie urządzenia jest nie dozwolone. Uszkodzenia powstałe w skutek niedozwolonego użytkowania nie są
objęte gwarancją.
4. Dane Techniczne
Napięcie zasilające
Moc
Szerokość
Głębokość
Wysokość
220-240 V / 50 HZ
2900 W
555 mm
465 mm
140 mm
5. Montaż
Urządzenie należy rozpakować zwracając przy tym szczególną uwagę na resztki kleju, które należy usunąć z powierzchni
nierdzewnej stosując odpowiedni niepalny rozpuszczalnik.
Urządzenie należy ustawić na stabilnej, wypoziomowanej powierzchni.
Instalację urządzenia należy wykonać zgodnie z aktualnie obowiązującymi przepisami prawa krajowego oraz przepisami
obowiązującymi w Unii Europejskiej. Należy zachować co najmniej 100 mm odstępu pomiędzy ścianami urządzenia a
otoczeniem w celu zapewnienia prawidłowej wentylacji urządzenia.
Uwaga: Niedozwolone jest ustawienie urządzenia zarówno w pobliżu materiałów wybuchowych jak również łatwopalnych.
Po ostatecznym ustawieniu urządzenia należy się upewnić czy taca na odpadki wykonana ze stali nierdzewnej została
prawidłowo umieszczona na swoim miejscu.
Następnie urządzenie należy podłączyć do źródła zasilania prądem elektrycznym z zabezpieczeniem różnicowo - prądowym.
Jeżeli powyższe warunki zostały spełnione urządzenie można bezpiecznie włączyć i rozpocząć pracę.
-4-
6. Obsługa
6.1. Przygotowanie powierzchni grzewczej
Należy się upewnić, czy powierzchnia grzewcza jest czysta. Następnie należy włączyć urządzenie, za pomocą pędzla
rozprowadzić na powierzchni grzewczej stosowną ilość oleju i ustawić termostat na 110°C. Gdy osiągnięta zostanie ustawiona
wartość temperatury, urządzenie należy wyłączyć i delikatnie zebrać resztkę oleju z powierzchni grzewczej.
Uwaga: Powierzchnia grzewcza oraz olej będą bardzo gorące!
Podczas tego procesu może powstać nie miła woń. Jest to spowodowane wygrzewaniem się elementów grzewczych i resztek
smarów zabezpieczających.
Uwaga: Należy się upewnić, czy sposób instalacji urządzenia umożliwia stały i łatwy dostęp do wtyczki elektrycznej, za
pomocą której urządzenie zostało podłączone do źródła zasilania prądem elektrycznym.
6.2. Obsługa urządzenia
Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem, należy je włączyć około 5 minut wcześniej, aby umożliwić rozgrzanie powierzchni
grzewczej. (patrz pkt. 6.1)
W przypadku braku ciągłego użytkowania urządzenia zaleca się wyłączenie termostatu w celu zredukowania zużycia prądu
elektrycznego.
Zaleca się lekkie natłuszczenie powierzchni grzewczej przed każdorazowym użyciem.
Termostat należy ustawić w pozycji „włączony” (ON) – lampka kontrolna zacznie świecić. Należy ustawić termostat na
pożądaną wartość temperatury. W trakcie pracy urządzenia wartość temperatury będzie się zmieniać i aby utrzymać ją w
wybranym przez użytkownika zakresie, termostat będzie się włączał (w momencie, gdy temperatura zacznie spadać lub
rosnąć). Za każdym razem, gdy termostat się włączy, lampka kontrolna zacznie świecić a zgaśnie, gdy termostat się wyłączy.
Zakres temperatur pomiędzy 200 a 220 oC jest odpowiedni dla niemal wszystkich najczęściej wykorzystywanych metod
przyrządzania produktów. Jednakże wartości te mogą się różnić w zależności od rodzaju produktu, indywidualnych potrzeb
oraz doświadczenia.
6.3. Przepis
Przepis na ciasto naleśnikowe na 8 naleśników o średnicy 18 cm
1.
2.
3.
4.
2 duże jajka
75 g (pół filiżanki) zwykłej mąki
190 ml (3/4 filiżanki) mleka
olej lub masło do natłuszczenia powierzchni grzewczej
Jajka należy ubić. Następnie dodać połowę mąki i zmieszać z jajkami na jednolitą masę. Dodać pozostałą ilość mąki i ponownie
zmieszać na jednolitą masę. Stopniowo dodawać mleko mieszając w celu uzyskania jednolitego ciasta naleśnikowego.
Ciasto należy umieścić w pojemniku z dzióbkiem ułatwiającym nalewanie ciasta na powierzchnię grzewczą.
Uwaga: W przypadku przygotowania ciasta na zapas, należy je przechowywać przykryte w chłodni. Po wyjęciu z chłodni,
ciasto należy rozmieszać. Jeżeli w cieście pojawiają się grudki, zaleca się przelać ciasto przez sito.
Należy lekko natłuścić powierzchnię grzewczą i nastawić termostat w pozycji średnie wartości (medium)/wysokie wartości
(high).
Gdy powierzchnia grzewcza jest wystarczająco nagrzana, należy na środek powierzchni wlać około 2 łyżki stołowe ciasta i za
pomocą szpatułki szybko rozprowadzić ciasto do maksymalnej średnicy 18 cm.
Należy opiekać do momentu, w którym górna część naleśnika utraci błysk i wilgotny wygląd a spód naleśnika jest lekko
brązowy. Należy lekko poruszyć krawędzie naleśnika za pomocą łopatki a następnie przerzucić naleśnik na drugą stronę i
smażyć aż spód, zacznie zmieniać kolor.
W celu przyrządzenia następnego naleśnika należy ponownie lekko natłuścić powierzchnię grzewczą i upewnić się, czy
temperatura nie jest zbyt wysoka, gdyż spowoduje to przypalenie naleśnika.
-5-
7. Czyszczenie i konserwacja
Przed wykonaniem jakichkolwiek czynności konserwacyjnych należy odłączyć urządzenie od źródła zasilania prądem
elektrycznym.
Urządzenie należy regularnie czyścić po każdym zakończeniu pracy z urządzeniem. Regularne, dokładne mycie powierzchni
grzewczej zmniejsza prawdopodobieństwo przywierania naleśników oraz zapewnia długi okres sprawności urządzenia.
Najlepsze efekty w przypadku mycia powierzchni grzewczej uzyskuje się myjąc ją, gdy jest jeszcze ciepła (lecz nie gorąca!)
za pomocą ciepłej wody z płynem do naczyń. Nie należy używać metalowych zmywaków, gdyż mogą one uszkodzić
powierzchnię grzewczą.
Nie należy używać zimnej wody do czyszczenia ciepłej powierzchni grzewczej, ponieważ może to spowodować jej
wypaczenie.
Należy wyjąć tacę na odpadki w celu jej opróżnienia oraz umycia w gorącej wodzie z płynem do naczyń.
Pozostałe części urządzenia należy umyć za pomocą szmatki zwilżonej w gorącej wodzie z płynem do naczyń.
Do czyszczenia urządzenia zalecane jest stosowanie wody z płynem do mycia naczyń, ponieważ długotrwałe używanie
detergentów może uszkodzić powierzchnie wykonane ze stali nierdzewnej.
W przypadku przestojów w pracy urządzenia, powierzchnię grzewczą należy natłuszczać w celu zapobiegnięcia jej
rdzewienia.
8. Problemy, przyczyny, rozwiązania
Problem
Urządzenie nie działa,
lampka kontrolna nie
świeci
Urządzenie się nagrzewa,
lecz lampka kontrolna nie
świeci
Lampka kontrolna świeci,
lecz urządzenie się nie
nagrzewa
Powolne nagrzewanie się
powierzchni grzewczej
Przyczyna
Nieprawidłowe podłączenie
urządzenia do źródła zasilania prądem
elektrycznym.
Urządzenie nie zostało włączone za
pomocą włącznika.
Przepalenie bezpiecznika lub żarówki.
Wtyczka oraz przewód zasilający
zostały uszkodzone.
Usterka wewnętrznych połączeń
urządzenia.
Przepalenie żarówki w lampce
kontrolnej.
Niewłaściwe ustawienie termostatu.
Awaria termostatu.
Zaleganie przypalonych produktów na
powierzchni grzewczej.
Niewłaściwe ustawienie termostatu.
Usterka elementu grzewczego
-6-
Rozwiązanie
Należy sprawdzić wykonanie podłączenia do sieci
elektrycznej.
Należy sprawdzić, czy urządzenie zostało
poprawnie podłączone do źródła zasilania prądem
elektrycznym a następnie sprawdzić, czy zostało
włączone za pomocą włącznika.
Telefon do pracownika serwisu technicznego.
Telefon do pracownika serwisu technicznego.
Telefon do pracownika serwisu technicznego.
Telefon do pracownika serwisu technicznego w celu
wymiany żarówki.
Należy sprawdzić, czy termostat ustawiony został
prawidłowo, jak również czy tarcza termostatu
nie obraca się samoczynnie, dając złe odczyty
ustawienia wartości temperatury.
Telefon do pracownika serwisu technicznego.
Należy się upewnić, czy powierzchnia grzewcza
utrzymywane jest w czystości i nie odkładają się na
niej przypalone resztki produktów.
Należy sprawdzić, czy termostat ustawiony został
prawidłowo, jak również czy tarcza nie obraca się
samoczynnie dając złe odczyty ustawienia wartości
temperatury.
Telefon do pracownika serwisu technicznego.
9. Rysunek złożeniowy
Nr. na rysunku
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Nazwa
Powierzchnia
grzewcza
Element grzewczy
Płytka izolacyjna
Izolacja cieplna
Płytka izolacyjna
wykonana z miki
Płytka izolacyjna
Płytka mocująca
Ilość
1
Termik
Złączka
Przewód zasilający z
wtyczką
Obudowa
Płytka wzmacniająca
Uchwyt
Pokrywa dolna
Nóżka
Termostat
Pokrętło
Kontrolka pracy
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
2
2
1
3
1
1
1
-7-
10. schemat elektryczny
11. USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ
Po zakończeniu okresu użytkowania sprzętu lub kupując nowy w firmie Stalgast możecie Państwo oddać stare urządzenie.
Przyślijcie ją do nas a wyspecjalizowana firma zutylizuje ją zgodnie z Ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i
elektronicznym (Dz. U. 2005 Nr 180 poz. 1495)
12. GWARANCJA
Sprzedawca odpowiada z tytułu rękojmi bądź gwarancji.
W przypadku stwierdzenia uszkodzeń wynikających z powstania osadów wapnia w urządzeniu , nie podlegają one naprawie
gwarancyjnej
Wymianie gwarancyjnej nie podlegają takie elementy jak: żarówki, śruby oraz elementy ulegające naturalnemu zużyciu (np.
uszczelki) i wszelkiego rodzaju elementy uszkodzone mechanicznie.
-8-