SYLABUS rok akademicki 20N/A

SYLABUS rok akademicki 20N/A
Wydział Ekonomiczny
Uniwersytet Gdański
Nazwa przedmiotu Strategie zakupowe w korporacjach
Jednostka prowadząca przedmiot
Nazwisko prowadzącego
ITiHM
Nazwa kierunku
Ekonomia/MSG
Kod ECTS
04.0.E.FZ.1483
Pkt.ECTS
2
Limit osób
35
Nazwa specjalności
BRAK;
dr Janusz Dąbrowski
Forma zajęć/Liczba godzin
Wykład
20
Ćwiczenia
0
Konwersatoria
0
Laboratoria komputerowe
Forma aktywności
0
Sumaryczna liczba godzin:
0
0
Lektoraty
Rok i rodzaj studiów:
2 NS2, 3 NS2-3,
Semestr:
3, 5,
Status przedmiotu:
Fakultatywny
Język wykładowy:
polski
Godziny z udziałem nauczyciela akademickiego (w tym
konsultacje, egzaminy i inne):
Godziny bez udziału nauczyciela akademickiego (samodzielna
praca studenta):
Seminaria
0
Sposób realizacji zajęć Zajęcia w sali dydaktycznej.
Metody dydaktyczne
Wykłady z prezentacjami multimedialnymi, Aktywność w grupach, współpraca, Studia przypadków,
Określenie przedmiotów wprowadzających wraz z wymogami wstępnymi
Wymagania formalne
Podstawy zarządzania, mikroekonomia.
Wymagania wstepne
Podstawowa wiedza z zakresu ekonomii, zarządzania, finansów, marketingu, logistyki i zakupów
przedsiębiorstw.
Sposób i forma zaliczenia oraz kryteria oceny
Sposób zaliczenia
Kryteria oceny
Zaliczenie na ocenę
Analiza przypadku będzie dotyczyła oceny i wyboru strategicznego dostawcy dla konkretnego
przedsiębiorstwa a jej wyniki będą przedstawione w formie prezentacji (w programie PowerPoint).
Analiza przypadku będzie prowadzona w zespołach.
Kryteria oceny będą dotyczyły następujących obszarów: racjonalności zaproponowanej strategii
sourcingowej, poprawności analizy finansowej i analizy kosztów całkowitych, umiejętności
zastosowania metody punktowej do oceny i wyboru dostawcy, jakości przygotowanego planu
zarządzania ryzykiem sourcingowym dla wybranego dostawcy oraz sposobu prezentacji wyników.
Ocena z zaliczenia będzie obliczana jako średnia artmetyczna ocen cząstkowych uzyskanych w
każdym z sześciu obszarów analizy przypadku z uwzględnieniem aktywnego udziału w zajęciach.
Cele przedmiotu
Celem przedmiotu do wyboru jest uzupełnienie realizacji wybranych celów kształcenia w zakresie wiedzy, umiejętności i
kompetencji społecznych przewidzianych dla kierunków ekonomia i / lub międzynarodowe stosunki gospodarcze.
Efekty kształcenia się
Wiedza
Student odróżnia tradycyjne zarządzanie zakupami (purchasing management) od
nowoczesnej jej formy, tj. zarządzania dostawami (supply management, strategic
sourcing management), rozumie znaczenie strategicznego zarządzania funkcją zakupową
w przedsiębiorstwie, potrafi przedstawić proces planowania strategiczego w
zakupach, wymienić i scharakteryzować rodzaje strategii zakupowych, typy planów
strategicznych i operacyjnych stosowanych w praktyce, opisać metody wyboru i strategie
zarządzania dostawcami.
Umiejętności
Student potrafi opracować strategię zakupową, w szczególnosci strategię sourcingową,
przygotować plan polityki zakupowej (purchasing policy plan), plan sourcingowy, dokonać
wyboru strategicznego dostawcy, zastosować metody optymalizacji bazy dostaw i ocenić
wyniki dostawców.
Kompetencje
Student docenia znaczenie kreatywności i pracy zespołowej przy tworzeniu strategii
zakupowej, wyborze strategicznego dostawcy oraz budowania i utrzymywania realacji
partnerskich z dostawcami dla poprawy skuteczności i efektywności łańcucha dostaw.
Wszystkie prawa zastrzeżone (c) Janusz Dąbrowski
1/2
SYLABUS rok akademicki 20N/A
Wydział Ekonomiczny
Uniwersytet Gdański
Treści programowe
1. Wprowadzenie do zakupów (czynniki wzrostu znaczenia zakupów, wpływ zakupów na wyniki przedsiębiorstwa, modele
rozwoju funkcji zakupowej, definicje terminów zakupowych, główne funkcje zakupów, zakres działalności i struktura działu
zakupów w przedsiębiorstwie, zakupy a zarządzanie materiałami, logistyką, łańcuchem dostaw, łańcuchem wartości).
2. Proces strategicznego zarządzania zakupami (pojęcie strategii i zarządzania strategicznego, poziomy i rodzaje strategii
przedsięiorstwa, schemat procesu, misja zakupowa, przedmiot i metody badań zakupowych, cele i zadania strategiczne,
podstawowe rodzaje i kategorie strategii zakupowych, wdrażanie strategii, kontrola strategiczna).
3. Strategie produktu (elementy strategii produktu, strategie rozwoju produktu, strategie sourcingowe, strategie
kontraktowe, strategie rozwoju dostaców, strategie integracji dostawców, proces formułowania startegii produktu,
podstawowe typy strategii produktu).
4. Strategie redukcji kosztów (zarządzanie kosztami strategicznymi, analiza cenowa, analiza kosztowa, odwrotna analiza
kosztowa, analiza progu rentowności dostawcy, analiza całkowitego kosztu własności, analiza wartości, ceny/koszty
docelowe, ceny uwzględniające podział oszczędności).
5. Strategia outsourcingu (proces podejmowania decyzji outsourcingowych, kalkulacja kosztów outsourcingowych, rola
zakupów w outsourcingu).
6. Planowanie zakupowe (system planów w zakupach, plan zakupowy, plan sourcingowy, zakupowy plan działań, plan
negocjacyjny, plany budżetowe, polityka i procedury zakupowe).
7. Ocena i wybór strategicznego dostawcy (proces wyboru dostawcy, metoda wyboru dostawcy, studium przypadku zadanie).
8. Zarządzanie dostawcami (pojęcie jakości dostawcy, ocena wyników dostawcy, optymalizacja bazy dostaw, relacje z
dostawcami, formy integracji z dostawcami, programy rozwoju dostawców).
Wykaz literatury podstawowej i uzupełniającej
Literatura podstawowa:
1. Lysons K., Zakupy zaopatrzeniowe. PWE, Warszawa 2004
2. Bendkowski J. Radziejowska G., Logistyka zaopatrzenia w przedsiębiorstwie, Wydaw. Politechnika Śląskiej, Gliwice 2005
Literatura uzupełniająca:
1. Leenders M.R., Johnson P.F., Flynn A.E., Fearon H.E., Purchasing and Supply Management. With 50 Supply Chain Cases,
The McGraw-Hill Companies, Inc., New York 2006
2. Monczka R., Trent R., Handfield R., Purchasing and Supply Chain Management, The Thomson Corporation, Mason (the
USA) 2005
3. Weele A.J. van, Purchasing and Supply Chain Management. Analysis, Planning and Practice, Cengage Learning, Andover
2010
4. Dąbrowski J., Strategia produktu w działalności zakupowej przedsiębiorstw, [w:] Studia i Materiały Instytutu Transportu i
Handlu Morskiego, red. K. Dobrowolski, H. Klimek, K. Kreft, Nr 5, Wydaw. Uniwersytetu Gdańskiego 2008
5. Dąbrowski J., Analiza wartości produktów zaopatrzeniowych,[w:] Studia i Materiały Instytutu Transportu i Handlu
Morskiego, red. O. Dębicka, H. Klimek, T.Gutowski, Nr 6, Wydaw. Uniwersytetu Gdańskiego 2009
6. J. Dąbrowski, Plan sourcingowy jako narzędzie strategicznego zarządzania zakupami w przedsiębiorstwie, [w:]
Modelowanie procesów i systemów logistycznych, red. M. Chaberek, C. Mańkowski, Zeszyty Naukowe Uniwersytetu
Gdańskiego"Ekonomika Transportu Lądowego" nr 39, Wydaw. UG, Gdańsk 2010
7. Dąbrowski J., Metody oceny dostawców, [w:] Studia i Materiały Instytutu Transportu i Handlu Morskiego, red. O.Dębicka,
H. Klimek, T.Gutowski, Gdańsk 2010
8. Dąbrowski J., Organizacja globalnego sourcingu, [w:] Przedsiębiorstwo na rynku globalnym, red. A.
Oniszczuk-Jastrzabek,T. Gutowski, J. Żurek, Wydaw. FRUG, Gdańsk 2010
9. Dąbrowski J., Global sourcing of enterprices, [w:] Development and functioning of enterprises in global and changing
environment, edited by J. Kujawa, O.Dębicka, The Foundation for the Development of Gdańsk University, Gdańsk 2010
10. J. Dąbrowski, H. Klimek, Purchasing research of enterprises, [w:] Challenges of global economy, Edited by O. Dębicka, K.
Dobrowolski, Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, Gdańsk 2013
Kontakt
[email protected],
Wszystkie prawa zastrzeżone (c) Janusz Dąbrowski
2/2