Turystyka wiejska

Załącznik nr 1
do zarządzenia Rektora nr 97/2012
SYLABUS (KARTA PRZEDMIOTU/MODUŁU)
Nazwa przedmiotu/modułu (zgodna z zatwierdzonym programem studiów na kierunku)
Punkty
ECTS
6
TURYSTYKA WIEJSKA
Nazwa w j. angielskim
Numer
katalogowy
Rural Tourism
Jednostka(i) realizująca(e) przedmiot/moduł (instytut/katedra)
Katedra Turystyki Wiejskiej / Wydział Medycyny
Kierownik przedmiotu/modułu
Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach
Dr Anna Jęczmyk (2016)
Kierunek studiów
Poziom
Profil
Turystyka i Rekreacja
I stopień
ogólnoakademicki
Specjalność
Specjalizacja magisterska
Semestr
5
Agroturystyka
RODZAJE ZAJĘĆ I ICH WYMIAR GODZINOWY
(zajęcia zorganizowane i praca własna studenta)
Forma studiów: stacjonarne
­ Wykłady
­ ćwiczenia
­ inne z udziałem nauczyciela
30
30
15
10
2
razem 75
Konsultacje
egzamin
­ praca własna studenta
przygotowanie do ćwiczeń i egzaminu
przygotowanie prezentacji
razem 100
Łączna liczba godzin:
70
30
172
Forma studiów: niestacjonarne
­ Wykłady
­ ćwiczenia …
­
­
­
­
­
­ praca
własna studenta
Łączna liczba godzin:
CEL PRZEDMIOTU/MODUŁU
Poznanie i zrozumienie przez studenta specyfiki i istoty turystyki wiejskiej i agroturystyki, zasad funkcjonowania tych form
turystyki na terenach wiejskich.
METODY DYDAKTYCZNE
wykłady, prezentacje multimedialne, praca w grupach, metody aktywizujące tj.: analiza przypadku, ćwiczenia (klasyczne), ćwiczenia
symulacyjne, dyskusja, inscenizacja, metody twórczego myślenia, odgrywanie ról, prace pisemne .
Kompetencje
społeczne
Umiejętności
Wiedza
EFEKTY KSZTAŁCENIA
Odniesienie
do efektów
kierunkowych
Odniesienie
do efektów
obszarowych
01 – Student ma podstawową wiedzę dotyczącą specyfiki form turystyki
wiejskiej w Polsce i za granicą.
02 – Student posiada podstawową wiedzę dotyczącą procesów
organizacji i zarządzania turystyką wiejską na szczeblu lokalnym.
T1_W03
T1_W04
T1_W05
T1_W11
T1_W13
T1_W14
T1_W25
R1A_W02,
S1A_W04,
S1A_W03,
S1A_W04,
S1A_W05,
S1A_W07,
S1A_W09
03 – Student posiada umiejętność samodzielnej analizy wykorzystania
zasobów dla potrzeb stworzenia oferty turystyki wiejskiej.
04 – Student potrafi realizować podstawowe funkcje prowadzenia
małego biznesu turystycznego (noclegowego, usługowego)
T1_U01
T1_U12
T1_U20
R1A_U01,
S1A_U01,
S1A_U02,
S1A_U06,
S1A_U07
05 – Student ma świadomość swoich predyspozycji osobowościowych i
kompetencyjnych służących prowadzeniu małej firmy turystycznej na
wsi.
06 – Student potrafi współpracować w społeczności lokalnej na rzecz
tworzenia wspólnej oferty turystycznej.
T1_K01
T1_K08
R1A_K02,
S1A_K02,
S1A_K06
Numery efektów
Metody weryfikacji efektów kształcenia
egzamin
kolokwia
prezntacje
ocena pracy zespołowej
ocena dyskusji
01-04
01-04
01-06
01-06
01-06
TREŚCI KSZTAŁCENIA
Treści programowe wykładów:
Turystyka zrównoważona i rozwój zrównoważony; zarządzanie turystyką zrównoważoną: planowanie holistyczne,
planowanie długofalowe, interdyscyplinarne zarządzanie turystyką; specyfika turystyki wiejskiej; kryteria wiejskości;
turystyka wiejska a inne formy turystyki; korzyści i zagrożenia wynikające z rozwoju turystki wiejskiej i agroturystyki;
bioróżnorodność a gospodarstwo agroturystyczne; zwierzęta w gospodarstwie agroturystycznym; miejsce agroturystyki i
turystyki wiejskiej w wielofunkcyjnym rozwoju obszarów wiejskich; przedsiębiorczość na terenach wiejskich;
pozyskiwanie środków na działalność turystyczną na terenach wiejskich; atrakcja jako produkt turystyczny; rodzaje atrakcji
w turystyce wiejskiej; znaczenie autentyczności atrakcji; produkt turystyczny na terenach wiejskich; analiza składników
produktu turystycznego na terenach wiejskich na przykładach; specjalistyczne produkty w agroturystyczne; polskie
dziedzictwo kulturowe wsi; strategia interpretacji dziedzictwa wsi; przykłady interpretacji dziedzictwa kulturowego na wsi;
baza noclegowa na terenach wiejskich: podstawowe typy zakwaterowania, normy i przepisy prawne; kategoryzacja WBN;
wykorzystanie obiektów indywidualnego zakwaterowania na terenach wiejskich; przykłady obiektów noclegowych na
terenach wiejskich; produkty regionalne, tradycyjne i lokalne; sprzedaż bezpośrednia; aspekty podatkowo-prawne
prowadzenia działalności w zakresie turystki wiejskiej i agroturystyki w Polsce; rola samorządów lokalnych, stowarzyszeń
agroturystycznych i innych instytucji w rozwoju turystyki wiejskiej i agroturystyki
Treści programowe ćwiczeń:
Turystyka zrównoważona; specyfika turystyki wiejskiej; turystyka wiejska i agroturystyka w innych krajach, miejsce
turystyki wiejskiej i agroturystyki w wielofunkcyjnym rozwoju obszarów wiejskich; produkt turystyczny na terenach
wiejskich; atrakcja jako produkt turystyczny; strategia interpretacji dziedzictwa wsi; baza noclegowa na terenach wiejskich;
produkty regionalne; samorządy lokalne, stowarzyszenia agroturystyczne - zakres i zasady działalności; turystyka wiejska i
agroturystyka w strategiach rozwoju gmin.; aspekty podatkowo-prawne prowadzenia działalności agroturystycznej w
Polsce.
Formy i kryteria zaliczenia przedmiotu/modułu
Egzamin
Kolokwia
Turystyka wiejska i agroturystyka w wybranym kraju - prezentacja
multimedialna
Projekt produkt turystyczny na terenach wiejskich - prezentacja multimedialna
Aktywność na zajęciach
Procentowy udział w końcowej ocenie
50%
30%
10%
5%
5%
WYKAZ LITERATURY
Literatura podstawowa
Majewski J., Lane B. (red.) (2003) Turystyka wiejska i rozwój lokalny, Fundacja Edukacja dla Demokracji, Warszawa.
Literatura uzupełniająca
Jalinik M., (2009), Uwarunkowania i czynniki rozwoju usług turystycznych na obszarach wiejskich, Rozprawy Naukowe Nr
173, Wyd. Politechniki Białostockiej, Białystok.
Majewski J. (2004) Agroturystyka to też biznes, Fundacja Wspomagania Wsi, Warszawa .
Sikora J. (2012), Agroturystyka. Przedsiębiorczość na obszarach wiejskich, Wydawnictwo C.H. Beck, Warszawa.