Regulamin konkursu „Kulinarne poruszenie. Smakosze Wzgórz

Regulamin konkursu
„Kulinarne poruszenie. Smakosze Wzgórz Dalkowskich”
dla Kół Gospodyń Wiejskich/Sołectw
z terenu Gminy Gaworzyce
I. ORGANIZACJA KONKURSU
§1.1
Niniejszy regulamin określa warunki, na jakich odbywa się konkurs kulinarny pt. „Smaki dzieciństwa”.
Organizatorem konkursu jest Stowarzyszenie „Lepsze jutro, twórzmy dziś”
§1.2
Konkurs skierowany jest do 13 Kół Gospodyń Wiejskich/Sołectw z terenu każdej miejscowości z terenu Gminy
Gaworzyce.
§1.3
Celem konkursu jest:
1. Wyłonienie wśród uczestników konkursu 3 głównych zwycięzców przez niezależny, 3-osobowy Komitet
Konkursowy.
2. Integracja i aktywizacja społeczności lokalnej.
3. Wymiana przepisów i doświadczeń wśród uczestników konkursu.
4. Promowanie i popularyzacja regionalnych tradycji i potrwa kulinarnych.
§1.4
Nagrody finansowane ze środków „Działaj Lokalnie IX” Programu Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności
realizowany przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce i Fundację „Porozumienie Wzgórz Dalkowskich”.
§1.5
Nagrody konkursowe przyznawane są przez Komisję Konkursową.
II. TERMINY
§2.1
Konkurs składać się będzie z kilka etapów różnych tematycznie:
- 5 sierpień: konkurs „wspomnienie dzieciństwa” – Śrem, godz. 18.00
- 2 wrzesień: „smaki dojrzałego lata + domowy wyrób piekarski” – Gostyń – godz. 18.00
- 30 wrzesień: „leśne inspiracje” – Dalków, godz. 18.00
- październik: „słony eksperyment” – Wierzchowice, godz. 18.00.
*Nazwy stanowią dla Państwa inspirację dot. dań konkursowych, rozumiemy, że mogą być zupełnie różne i
interpretowane w różny sposób.
„Wspomnienie z dzieciństwa” dot. sięgnięcia pamięcią wstecz – chcemy dotrzeć do prostych potraw, którymi
zajadali się Państwo w dzieciństwie, i może to być naprawdę wszystko – domowe cukierki, podpłomyki, chałka
z kruszonką babci, itp.
„Smaki dojrzałego lata + domowy wyrób piekarski” odnosi się do wykorzystania tego, co mamy w sadach,
ogrodach – domowy wyrób piekarski to dodatek do dania, gdyż zależy nam na oddaniu domowości. Chrupiąca
skórka, delikatny środek, zaskakujące nadzienie? To pozostawiamy Wam!
„Leśne inspiracje” to w założeniu nawiązanie do terenów, w których obcujemy na co dzień. Piękne Wzgórza
Dalkowskie można oddać na talerzu w rozmaity sposób, produktami, propozycją podania czy choćby
wykorzystując teksturę, czy kształt naczynia…
„Słony eksperyment” to właśnie już w zamierzeniu eksperyment, gdyż poszukujemy pomysłu na słony smak,
przysmak naszego regionu. Szukamy odniesień w bogatej symbolice soli, w tradycjach górniczych
występujących w regionie, w sygnałach i wspomnieniach o fabryce paluszków, itp.
§2.2
2. Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi podczas ostatniego etapu konkursu, który odbędzie się dnia 21.10.2016 r.
w Wierzchowicach – świetlica wiejska.
III. UDZIAŁ W KONKURSIE
§3.1
Każde Koło Gospodyń Wiejskich/Sołectwa mogą przygotować do oceny tylko jedną potrawę w poszczególnych
etapach.
§3.2
Koła Gospodyń/Sołectwa deklarują udział we wszystkich etapach konkursu („wspomnienie dzieciństwa”,
„smaki dojrzałego lata + domowy wyrób piekarski”, „leśne inspiracje”, „słony eksperyment”)
§3.3
Należy przygotować 4 porcje (3 dla członków Komisji, 1 do fotografii na potrzeby konkursu) potrawy będącej
„lokalnym specjałem” i wraz z załączonym opisem poddając je ocenie Komisji Konkursowej.
§3.4
Zgłoszenia można dokonać do
29.07.2016 r. – I etap konkursu - „wspomnienie dzieciństwa”
26.08.2016 r. – II etap konkursu – „smaki dojrzałego lata + domowy wyrób piekarski”
23.09.2016 r. – III etap konkursu: „leśne inspiracje”
21.10.2016 r. – IV etap konkursu „moje ulubione”
za pomocą wypełnionego formularza zgłoszenia uczestnictwa w konkursie. Formularz dostępny będzie na
stronie Gminy Gaworzyce www.gaworzyce.com.pl lub w Urzędzie Gminy, pokój nr 1.
IV. OCENA POTRAW
§4.1
Komisja Konkursowa składa się z trzech niezależnych osób. Skład komisji może ulegać zmianie.
§4.2
Członkowie Komisji Konkursowej oceniają zgłoszone do konkursu
potrawy poprzez wypełnienie kart oceny.
§4.3
Ocenie podlegać będą: smak potrawy, oryginalność, łatwość przyrządzania, estetyka (zachowanie proporcji,
sposób serwowania, kolorystyka, wrażenie ogólne)
§4.4
Wygrywają dania, które uzyskają najwyższą łączną liczbę punktów przyznaną przez Komisję Konkursową. W
przypadku, gdy taką samą liczbę punktów uzyskają dwa lub więcej dań, głos rozstrzygający należy do
przewodniczącego Komisji.
§4.5
Wyniki konkursu ogłoszone przez Komisję są ostateczne. Od decyzji komisji nie przysługuje odwołanie.
V. NAGRODY
§5.1
Organizator wybierze trzy nagrodzone potrawy, które uzyskały największą sumę punktów w 4 etapach konkursu.
§5.2
Uczestnicy konkursu otrzymają dyplomy oraz atrakcyjne nagrody rzeczowe (I, II, III miejsce).
§5.3
Uczestnicy konkursu/organizacje oraz potrawy będą promowani na stronie internetowej:
www.gaworzyce.com.pl oraz w wydanych publikacjach konkursowych.
VI. POSTANOWIENIA KOŃCOWE
§6.1
Zgłoszenie uczestnictwa w konkursie oznacza zapoznanie się i akceptację niniejszego regulaminu.
§6.2
Uczestnicy konkursu wyrażają zgodę na przetwarzanie danych osobowych w rozumieniu ustawy zdnia 29
sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. Nr 133, poz. 833) w
celach prowadzenia Konkursu, wyłaniania zwycięzców i przyznawania nagród.
§6.3
We wszystkich sprawach nieuregulowanych w niniejszym regulaminie zastosowanie mają przepisy prawa
polskiego, w szczególności przepisy Kodeksu Cywilnego.