Regulamin konkursu „Kulinarne poruszenie. Smakosze Wzgórz

Regulamin konkursu
„Kulinarne poruszenie. Smakosze Wzgórz Dalkowskich”
dla indywidualnych osób
z terenu Gminy Gaworzyce
I. ORGANIZACJA KONKURSU
§1.1
Niniejszy regulamin określa warunki, na jakich odbywa się konkurs kulinarny pt. „Kulinarne poruszenie.
Smakosze Wzgórz Dalkowskich”.
Organizatorem konkursu jest Stowarzyszenie „Lepsze jutro, twórzmy dziś”
§1.2
Konkurs skierowany jest do osób indywidualnych 16 + z terenu Gminy Gaworzyce.
§1.3
Celem konkursu jest:
1. Wyłonienie wśród uczestników konkursu 3 głównych zwycięzców przez niezależny, 3-osobowy Komitet
Konkursowy.
2. Integracja i aktywizacja społeczności lokalnej.
3. Wymiana przepisów i doświadczeń wśród uczestników konkursu.
4. Promowanie i popularyzacja regionalnych tradycji i potrwa kulinarnych.
§1.4
Nagrody finansowane ze środków „Działaj Lokalnie IX” Programu Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności
realizowany przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce i Fundację „Porozumienie Wzgórz Dalkowskich”.
§1.5
Nagrody konkursowe przyznawane są przez Organizatora Konkursu na podstawie ocen Komisji Konkursowej.
II. TERMINY
§2.1
Konkurs składać się będzie z kilka etapów różnych tematycznie:
- 5 sierpień: konkurs „wspomnienie dzieciństwa”, Śrem, godz. 18.00
- 2 wrzesień: „smaki dojrzałego lata + domowy wyrób piekarski”, Gostyń, 18:00
- 30 wrzesień: „leśne inspiracje”, Dalków, godz. 18.00
- 21 październik: „słony eksperyment”, Wierzchowice, godz. 18:00.
*Nazwy stanowią dla Państwa inspirację dot. dań konkursowych, rozumiemy, że mogą być zupełnie różne i
interpretowane w różny sposób.
„Wspomnienie z dzieciństwa” dot. sięgnięcia pamięcią wstecz – chcemy dotrzeć do prostych potraw, którymi
zajadali się Państwo w dzieciństwie, i może to być naprawdę wszystko – domowe cukierki, podpłomyki, chałka
z kruszonką babci, itp.
„Smaki dojrzałego lata + domowy wyrób piekarski” odnosi się do wykorzystania tego, co mamy w sadach,
ogrodach – domowy wyrób piekarski to dodatek do dania, gdyż zależy nam na oddaniu domowości. Chrupiąca
skórka, delikatny środek, zaskakujące nadzienie? To pozostawiamy Wam!
„Leśne inspiracje” to w założeniu nawiązanie do terenów, w których obcujemy na co dzień. Piękne Wzgórza
Dalkowskie można oddać na talerzu w rozmaity sposób, produktami, propozycją podania czy choćby
wykorzystując teksturę, czy kształt naczynia…
„Słony eksperyment” to właśnie już w zamierzeniu eksperyment, gdyż poszukujemy pomysłu na słony smak,
przysmak naszego regionu. Szukamy odniesień w bogatej symbolice soli, w tradycjach górniczych
występujących w regionie, w sygnałach i wspomnieniach o fabryce paluszków, itp.
§2.2
2. Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi podczas ostatniego etapu konkursu, który odbędzie się dnia 21.10.2016 r.
w Wierzchowicach – świetlica wiejska.
III. UDZIAŁ W KONKURSIE
§3.1
Uczestnik/osoba indywidualna może przygotować do oceny tylko jedną potrawę w poszczególnych etapach.
§3.2
Uczestnik/osoba indywidualna deklarują udział we wszystkich etapach konkursu („wspomnienie dzieciństwa”,
„smaki dojrzałego lata + domowy wyrób piekarski”, „leśne inspiracje”, „słony eksperyment”)
§3.3
Należy przygotować 4 porcje potrawy będącej lokalnym specjałem i wraz z załączonym przepisem poddając je
ocenie Komisji Konkursowej, w tym 3 dla członków Komisji Konkursowej oraz 1, która zostanie
sfotografowana na potrzeby publikacji – kalendarza na rok 2017 oraz broszury informacyjnej, wydanej po
konkursie.
§3.4
Zgłoszenia należy dokonać do:
29.07.2016 r. – I etap konkursu - „wspomnienie dzieciństwa”
26.08.2016 r. – II etap konkursu – „smaki dojrzałego lata + domowy wyrób piekarski”
23.09.2016 r. – III etap konkursu: „leśne inspiracje”
21.10.2016 r. – IV etap konkursu „słony eksperyment”
za pomocą wypełnionego formularza zgłoszenia uczestnictwa w konkursie. Formularz dostępny będzie na
stronie Gminy Gaworzyce www.gaworzyce.com.pl lub w Urzędzie Gminy, pokój nr 1.
IV. OCENA POTRAW
§4.1
Komisja Konkursowa składa się z trzech osób. Skład komisji może ulegać zmianie.
§4.2
Członkowie Komisji Konkursowej oceniają zgłoszone do konkursu
potrawy poprzez wypełnienie kart oceny.
§4.3
Ocenie podlegać będą: smak potrawy, oryginalność, łatwość przyrządzania, estetyka, nawiązanie do tradycji
bądź historia związana z potrawą (zachowanie proporcji, sposób serwowania, kolorystyka, wrażenie ogólne).
§4.4
Wygrywają dania, które uzyskają najwyższą łączną liczbę punktów przyznaną przez Komisję Konkursową. W
przypadku, gdy taką samą liczbę punktów uzyskają dwa lub więcej dań, głos rozstrzygający należy do
przewodniczącego Komisji.
§4.5
Wyniki konkursu ogłoszone przez Komisję są ostateczne. Od decyzji komisji nie przysługuje odwołanie.
V. NAGRODY
§5.1
Organizator wybierze trzy nagrodzone potrawy, które uzyskały największą sumę punktów w 4 etapach konkursu.
§5.2
Uczestnicy konkursu otrzymają dyplom oraz nagrody (I, II, III miejsce), wszyscy uczestnicy konkursu dostaną
pamiątkowy dyplom oraz drobne upominki.
§5.3
Uczestnicy konkursu oraz zgłoszone potrawy będą promowani na stronie internetowej: www.gaworzyce.com.pl
w zakładce konkursowej w postaci krótkiego opisu i fotografii.
VI. POSTANOWIENIA KOŃCOWE
§6.1
Zgłoszenie uczestnictwa w konkursie oznacza zapoznanie się i akceptację niniejszego regulaminu.
§6.2
Uczestnicy konkursu wyrażają zgodę na przetwarzanie danych osobowych w rozumieniu ustawy zdnia 29
sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. Nr 133, poz. 833) w
celach prowadzenia Konkursu, wyłaniania zwycięzców i przyznawania nagród.
§6.3
We wszystkich sprawach nieuregulowanych w niniejszym regulaminie zastosowanie mają przepisy prawa
polskiego, w szczególności przepisy Kodeksu Cywilnego.