menu weselne - Folvark Klimosz

MENU WESELNE
Cena: 190 zł/os.
ZUPA:
(do wyboru 1 pozycja)
• • • • rosół tradycyjny z kluskami wątrobianymi
rosół królewski z naleśnikiem
francuska cebulowa z grzanką czosnkową
Krem brokułowy z grzankami
MIĘSO:
(3 szt./os., do wyboru 6 pozycji)
• • • • • • • • • • • • rolada śląska
kotlet schabowy z pieczarkami
kotlet drobiowy faszerowany
de volaille
karczek pieczony w sosie borowikowym
tradycyjny schabowy
roladki drobiowe ze szpinakiem, serami i pomidorami
dramstiki panierowane
kotlet po beskidzku
eskalopki drobiowe
udko faszerowane
kieszeń wieprzowa faszerowana
DODATKI:
(do wyboru 3 pozycje)
• • • • • • kluski śląskie
ziemniaki zapiekane w ziołach
dufinki
frytki
szyszki
ziemniaki z wody posypane koperkiem
SURÓWKI I SAŁATKI:
(do wyboru 3 pozycje)
• • • • • • • kapusta czerwona gotowana
kapusta biała na wodzie mineralnej gazowanej
seler z brzoskwinią i porem na śmietanie
marchew z ananasem
kapusta pekińska z dodatkami
buraczki
wiosenna
DESERY:
(do wyboru 1 pozycja)
• • • lody z gorącymi malinami
creme brulle
szarlotka na gorąco z lodami waniliowymi
Dodatkowo:
• • • kawa, herbata (bez ograniczeń)
owoce
ZIMNA PŁYTA:
• • • • wędliny swojskie naszego wyrobu (w tym necówka, bez ograniczeń)
deska serów (bez ograniczeń)
masło (bez ograniczeń)
pieczywo (bez ograniczeń)
SAŁATKI:
(do wyboru 2 pozycje)
• • • • • • sałatka grecka
sałatka z pora
sałatka z pomidorów i sera mozzarella
sałatka jarzynowa
sałatka makaronowa z szynką i wędzonym serem
sałatka z kurczaka wędzonego z brokułami
RYBY:
(do wyboru 2 pozycje)
• • • • • • śledź w zielonym pieprzu
śledź w śmietanie
śledź w oleju
ryba po grecku
sałatka śledziowa
śledź po japońsku
PRZEKĄSKI:
(do wyboru 2 pozycje)
• • • • • roladki z łososia wędzonego
rulony z szynki ze szparagami i dipem ogórkowo-koperkowym
faszerowane paszteciki z ciasta francuskiego
pomidor z mozarellą
szaszłyki owocowe i szynka parmeńska
W GALARECIE:
(do wyboru 2 pozycje)
• • • • tymbaliki drobiowe
roladki szynkowe
galaretka z nóżek wieprzowych
warzywa w galarecie
Dodatkowo:
(cena dodatku do ustalenia)
• • • tatar z polędwicy wołowej z pieczywem czosnkowym
sałatka z pieczonej piersi kaczki
krewetki królewskie na maśle czosnkowym w sosie słodko-pikantnym
KOLACJA I :
(2 szt./os., do wyboru 1 pozycje)
• • • • • żeberka pieczone w piwie
kita wieprzowa podpalana
golonko
karczek z grilla z ananasem
szaszłyki wieprzowe lub drobiowe
Dodatkowo:
(do wyboru 2 pozycje)
• • • • ryż z warzywami
frytki
ćwiartki ziemniaczane
ziemniaki opiekane
KOLACJA II:
(do wyboru 1 pozycja)
• • • • • strogonow
gulasz
bogracz
kurczak w sosie słodko-kwaśnym
mięso ogniste
KOLACJA III
(do wyboru 1 pozycja)
• • • barszcz z krokietem
barszcz z pasztecikiem mięsnym
barszcz z pasztecikiem grzybowym
BEZPŁATNE DODATKI:
• • • apartament dla nowożeńców
szampan na toast
wino do obiadu