BASTIANICH BIANCO GIULIA VESPA 145 PLN

BASTIANICH BIANCO GIULIA VESPA
Kraj: Włochy
Region: Friuli
Producent: Bastianich
Apelacja: IGT Venezia Giulia
Kolor: białe
Smak: wytrawne
Poj.: 0,75
Zaw. Alk. %: 13,5
Sztandarowe wino winnicy Bastianich. Vespa została stworzona, aby pokazać moc i potencjał białych win z regionu
Friuli. Jest kompozycją odmian Chardonnay (45%), Sauvignon Blanc (45%) i Picolit. Produkcja wina jest skomplikowana 50% Sauvignon i 50% Chardonnay jest winifikowane osobno w dużych dębowych zbiornikach. Pozostałe 50% obydwu
odmian fermentuje w stalowych tankach. Tylko 60% wina podlega fermentacji malolaktycznej. Następnie wino dojrzewa
przez prawie rok na osadach. Potem jest kupażowane i leżakowane w butelkach przez kolejny rok. W efekcie powstaje
świetnie zbalansowane wino o aromatach mineralnych i cytrusowych, o zapachu polnych kwiatów, koniczyny, miodu i
dojrzałej gruszki. Lekko taniczna struktura i mocny, kwasowy kręgosłup nadają winu potencjał dojrzewania nawet 7-10
lat.
145 PLN
[email protected]
+48 512 270 830