OBIADY

OBIADY
Dzień tygodnia
Data
PONIEDZIAŁEK
3X
WTOREK
4X
ŚRODA
5X
CZWARTEK
6X
PIĄTEK
7X
PONIEDZIAŁEK
10 X
WTOREK
11 X
ŚRODA
12 X
CZWARTEK
13 X
PIĄTEK
14 X
Ważny od 3 – 14 października 2016 r.
Zupa ziemniaczana. Chleb.
Makaron z serem.
Kompot wieloowocowy.
Jabłko
Żurek z ziemniakami.
Gołąbki z ryżem, kiełbasą i sosem pomidorowym.
Kompot wieloowocowy.
Banan
Zupa ogórkowa z ryżem.
Paluchy serowo – ziemniaczane. Surówka marchwiowo- jabłkowa.
Kompot wieloowocowy.
Brzoskwinia
Rosół z makaronem.
Bitki wieprzowe. Ziemniaki. Surówka ze świeżej
kapusty.
Kompot wieloowocowy.
Zupa kalafiorowa z makaronem.
Filet z miruny panierowany. Ziemniaki. Mizeria.
Sok owocowy.
Fasolka po bretońsku. Chleb.
Racuchy z jabłkami i cukrem pudrem.
Kompot wieloowocowy.
Krem z pieczarek z zacierką.
Miruna pieczona. Ziemniaki. Surówka z kapusty
pekińskiej, pomidorów i ogórków.
Kompot wieloowocowy.
Nektarynka
Zupa neapolitańska.
Zrazy drobiowe w sosie pomidorowo – paprykowym.
Ziemniaki. Mizeria.
Kompot wieloowocowy.
Gruszka
Barszcz czerwony z ziemniakami.
Gulasz wieprzowy. Kasza gryczana. Sałata lodowa z
pomidorami.
Kompot wieloowocowy.
Krupnik z ziemniakami. Chleb.
Krokiety z kapustą i pieczarkami.
Sok owocowy.
ŚNIADANIA I PODWIECZORKI
Dzień tygodnia
Data
PONIEDZIAŁEK
3X
WTOREK
4X
ŚRODA
5X
CZWARTEK
6X
PIĄTEK
7X
PONIEDZIAŁEK
10 X
WTOREK
11 X
ŚRODA
12 X
Ważny od 3 – 14 października 2016 r.
Śniadanie: płatki kukurydziane na mleku, chleb
pszenno - żytni, masło
Herbata z cytryną
II śniadanie: chrupki kukurydziane
Podwieczorek: chleb pszenno-żytni, masło, szynka
konserwowa, pomidor
Kakao z mlekiem
Alergeny: mleko, i jego pochodne, gluten
Śniadanie: chleb pszenno-żytni, masło, parówki drobiowe,
ketchup
Kakao z mlekiem
II śniadanie: jabłko
Podwieczorek: gofry z cukrem pudrem
Alergeny: mleko i jego pochodne, gluten
Śniadanie: chleb żytni, masło, polędwica sopocka,
pomidor
Kakao z mlekiem
II śniadanie: banan
Podwieczorek: kasza jaglana na mleku z musem
jabłkowym i chrupkami kukurydzianymi
Alergeny: mleko i jego pochodne, gluten,
Śniadanie: chleb żytni, masło, ser żółty,
ogórek świeży
Kakao z mlekiem
II śniadanie: marchewka
Podwieczorek: kisiel owocowy
Alergeny: mleko i jego pochodne, gluten
Śniadanie: chleb pszenno - żytni, masło, jajko,
ogórek kiszony
Kakao z mlekiem
II śniadanie: brzoskwinia
Podwieczorek: kasza manna na mleku z musem
truskawkowym
Alergeny: mleko i jego pochodne, gluten, jaja
Śniadanie : płatki kukurydziane na mleku, chleb pszennożytni, masło
Herbata z cytryną
II śniadanie: wafel ryżowy
Podwieczorek: chleb pszenno-żytni, masło, polędwica
sopocka, ogórek świeży
Kakao z mlekiem
Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne
Śniadanie : chleb pszenno-żytni, masło, kurczak
gotowany, pomidor
Kakao z mlekiem
II śniadanie: jabłko
Podwieczorek: galaretka owocowa
Alergeny: gluten, mleko i jego pochodne
Śniadanie: chleb orkiszowy, masło, pasztet wieprzowy
rzodkiewka
Kakao z mlekiem
II śniadanie: nektarynka
Podwieczorek: mufinki bananowe
Alergeny : gluten, mleko i jego pochodne,
CZWARTEK
13 X
PIĄTEK
14 X
Śniadanie: chleb żytni, masło, pasta twarogowo-rybna,
pomidor
Kakao z mlekiem
II śniadanie: ciasteczko
Podwieczorek: kasza manna na mleku z musem
jabłkowym
Alergeny : gluten, mleko i jego pochodne, ryby
Śniadanie: chleb pszenno-żytni, masło, ser biały, jajko,
szczypior
Kakao z mlekiem
II śniadanie: gruszka
Podwieczorek: szarlotka
Alergeny : gluten, mleko i jego pochodne, jaja
SKŁAD POTRAW
Obiady 3 X - 7 X 2016 r.
Zupa ziemniaczana : woda, ziemniaki, warzywa / marchew, por, pietruszka, seler /,
cebula, czosnek, porcja rosołowa, mąka, masło, margaryna,
śmietana, sól sodowo – potasowa, pieprz, koper / natka
Makaron z serem : makaron, twaróg, masło, margaryna, sól sodowo –potasowa, cukier
Żurek : woda, boczek, zakwas / mąka żytnia, woda, czosnek /, czosnek, śmietana,
mąka, ziemniaki, sól sodowo – potasowa, pieprz, majeranek
Gołąbki z ryżem i kiełbasą : ryż, kiełbasa, kapusta, cebula, masło, koncentrat
pomidorowy, śmietana, sól sodowo – potasowa
Zupa ogórkowa : woda, ogórki kwaszone, ryż, jarzyny / marchew, pietruszka,
por, seler, cebula/, porcja rosołowa, mąka, masło, margaryna,
śmietana, sól sodowo –potasowa, pieprz, koper / natka
Paluchy : twaróg, ziemniaki, mąka, jaja, sól sodowo-potasowa, pieprz, masło,
margaryna, bułka tarta
Rosół z makaronem : woda, porcja rosołowa, włoszczyzna /marchew, pietruszka, seler,
por /, makaron, sól sodowo – potasowa, pieprz, natka
Bitki wieprzowe : schab, woda, olej, mąka, cebula, zioła prowansalskie, śmietana, sól
sodowo-potasowa, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka
Surówka z kapusty : kapusta, cebula, marchew, jabłko, cukier, pieprz, sól sodowo- potasowa, oliwa z oliwek
Zupa kalafiorowa : woda, makaron, kalafior, marchew, pietruszka, cebula, porcja
rosołowa, masło, margaryna, mąka, śmietana, sól sodowo-potasowa,
pieprz, natka / koper
Filet z miruny : miruna, mąka, jaja, bułka tarta, olej, sól sodowo - potasowa, pieprz,
pieprz ziołowy, bazylia, czosnek granulowany
Mizeria : ogórek świeży, sól sodowo – potasowa, pieprz, śmietana
Ziemniaki: ziemniaki, masło, sól sodowo-potasowa
Kompot wieloowocowy : woda, śliwka, truskawka, wiśnia, porzeczka czerwona,
porzeczka czarna
Obiady 10 X - 14 X 2016 r.
Fasolka po bretońsku : woda, fasola „jaś”, porcja rosołowa, kiełbasa, koncentrat
pomidorowy, marchew, pietruszka, cebula, czosnek, masło,
margaryna, mąka, śmietana, sól sodowo-potasowa, majeranek
Racuchy z jabłkami : mleko, mąka, drożdże, jabłka, cukier, cukier puder
Krem z pieczarek : woda, pieczarki, makaron - zacierka, porcja rosołowa, marchew,
pietruszka, cebula, czosnek, masło, margaryna, mąka, śmietana, sól
sodowo- potasowa, natka/koper
Filet z miruny : filet z miruny, mąka, olej, sól sodowo – potasowa, pieprz,
czosnek granulowany, papryka słodka, bazylia, marchew, groszek
Surówka z kapusty pekińskiej : kapusta pekińska, pomidory, ogórki, szczypior,
śmietana
Zupa neapolitańska : woda, porcja rosołowa, włoszczyzna / marchew, pietruszka, por /,
seler, cebula, makaron ryżowy, sól sodowo-potasowa, pieprz,
natka, lubczyk
Zrazy drobiowe : filet z kurczaka, jaja, bułka kajzerka, cebula, czosnek, koncentrat
pomidorowy, papryka świeża, olej, sól sodowo – potasowa, pieprz,
śmietana, mąka,
Mizeria : ogórek świeży, sól sodowo – potasowa, pieprz, śmietana
Barszcz czerwony : woda, ziemniaki, porcja rosołowa, buraki czerwone, wywar
warzywny / marchew, pietruszka, cebula, czosnek /, mąka,
śmietana, sól sodowo - potasowa, pieprz, koper
Gulasz wieprzowy : mięso- szynka, włoszczyzna / marchew, pietruszka, por, seler /,
pory, woda, mąka, masło, margaryna, śmietana, sól sodowo –
potasowa, pieprz
Sałata lodowa : salata lodowa, pomidory, sól sodowo – potasowa, pieprz, śmietana
Krupnik : woda, ziemniaki, kasza jęczmienna, porcja rosołowa, cebula, czosnek,
sól sodowo – potasowa, pieprz, masło, margaryna, mąka, śmietana, natka
Krokiety z kapustą : mleko, mąka, jaja, soda oczyszczona, kapusta, pieczarki,
cebula, sól sodowo-potasowa, pieprz, kminek, bułka tarta, olej
Ziemniaki: ziemniaki, masło, sól sodowo-potasowa
Kompot wieloowocowy : woda, śliwka, truskawka, wiśnia, porzeczka czerwona,
porzeczka czarna
Alergeny występujące w posiłkach:
1 - Zboża zawierające gluten;
2 - Skorupiaki i produkty pochodne;
3 - Jaja i produkty pochodne;
4 - Ryby i produkty pochodne;
5 - Orzeszki ziemne (arachidowe);
6 - Soja i produkty pochodne;
7 - Mleko i produkty pochodne;
8 – Orzechy;
9 - Seler i produkty pochodne;
10 - Gorczyca i produkty pochodne;
11 - Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12 - Dwutlenek siarki;
13 – Łubin;
14 – Mięczaki;
15- Majeranek.