Informacja rynkowa - Ziemniaki - 36 tydzień 2011 - Fresh

TYDZIEŃ 36
2011-09-12
Sytuacja na rynku ziemniaków
Rynek krajowy
W
tygodniu
trzydziestym
2011
ziemniaków
w
szóstym
roku
ceny
dużym
hurcie
Ceny ziemniaków
w dużym hurcie
0,8
kontynuowały wzrost. Cena średnia
Najczęściej
występujące
ceny
przesunęły się z zakresu 3,00 –
Cena [zł/kg]
wzrosła z 0,29 zł/kg do 0,31 zł/kg.
0,7
4,00 zł/worek 15 kg do 3,00 – 5,00
0,6
0,5
2009
0,4
2010
0,3
2011
0,2
32 33 34 35 36 37 38 39
zł/worek 15 kg. Jak widać więc
Tygodnie
dynamika tego wzrostu nie była
imponująca, jednak w przypadku ziemniaków zmiany cen zazwyczaj nie są skokowe.
Istotnym pytaniem jest, jakiej natury jest ten trend i czy będzie on kontynuowany. Ten ruch
cen w górę był z jednej strony
Ceny ziemniaków na wybranych
rynkach hurtowych
wynikiem strat w uprawach jakie
spowodowały intensywne opady
Cena [zł/kg]
0,6
deszczu
w
lecie.
Na
rynku
0,5
Bronisze
0,4
Sandomierz
pojawiły się zapowiedzi, że ten
0,3
Lublin
sezon może być znacznie gorszy
Łódź
dla
Poznań
dotychczasowe
0,2
32
33
34
35
Tygodnie
36
ziemniaków
niż
oczekiwania.
Wpływ tego czynnika widać już
1
TYDZIEŃ 36
2011-09-12
Ceny ziemniaków
w wybranych supermarketach w
Warszawie
drugiej
strony
poparty
był
trend
tym,
zwyżkowy
że
zbiory
ziemniaków nabierają tempa i wielu
1,5
Cena [zł/kg]
było w tygodniu poprzednim. Z
producentów zajmując się głównie
1
wykopkami ograniczyło sprzedaż.
Jednak
0,5
pewne
najbliższym
0
Auchan
Carrefour
Tesco
Biedronka
ziemniaków
jest,
okresie
na
polskim
że
w
podaż
rynku
pozostanie wysoka. Nie wszystkie
tereny ucierpiały bardzo od opadów. Sporo jest upraw o rekordowo wysokich plonach. O
ile w tygodniu trzydziestym piątym sporo było pesymizmu w opiniach przyszłej podaży
ziemniaków, tak w tygodniu trzydziestym szóstym większość przewidywań wskazuje na to,
że podaż pozostanie wysoka a ceny będą niskie. Jeśli chodzi o lokalne rynki hurtowe to w
omawianym okresie widać było wyhamowanie tendencji spadkowych, tak wyraźnych w
poprzednich tygodniach. Na dwóch z pięciu monitorowanych rynków odnotowano wzrost
ceny średniej ziemniaków. Na dwóch ceny pozostały stabilne a tylko na jednym
zanotowano minimalny spadek. Ten spadek ceny średniej miał miejsce w Broniszach
Cena średnia spadła tam z 0,36 zł/kg do 0,35 zł/kg. Wzrost cen miał miejsce w
Sandomierzu z 0,30 zł/kg do 0,33 zł/kg i w Lublinie z 0,48 zł/kg do 0,55 zł/kg. Stabilne były
ceny w Łodzi, - 0,33 zł/kg i w Poznaniu 0,34 zł/kg.
W omawianym okresie tylko jeden z obserwowanych warszawskich hipermarketów
zmienił cenę sprzedawanych ziemniaków. W Tesco cena spadła z 1,19 zł/kg na 0,97 zł/kg.
Stabilne pozostały ceny w: Auchan 1,15 zł/kg, Carrefour 0,79 zł/kg i Biedronce 1,19 zł/kg.
Import i eksport
W trzydziestym szóstym tygodniu 2011 roku sytuacja w eksporcie ziemniaków
pozostawała niezmienna i niekorzystna dla polskich producentów i eksporterów. Tak w
2
TYDZIEŃ 36
2011-09-12
Rosji, jak i w Europie ziemniaków było pod dostatkiem. W Rosji podaż ziemniaków rośnie,
a ich ceny szybko spadają. W Hiszpanii protestowali producenci ziemniaków. Niezła
pogoda sprawiła, że duże zbiory zapowiadane są również w Belgii, Francji i w Niemczech.
Ceny sprzedażowe polskich ziemniaków w omawianym okresie pozostawały na
niskim poziomie 0,09 euro/kg (kaliber 45+). Na rynku holenderskim ceny ziemniaków w
omawianym okresie były na poziomie 0,14 – 0,16 euro/kg.
3