PRZYSTAWKI ZUPY DANIA GŁÓWNE

Menu
PRZYSTAWKI
Tatar z łososia i awokado na grzance z musem balsamiczno - malinowym
Pasztet jagnięcy z dziką borówką z orkiszowa bułeczką
Szynka parmeńska na rukoli z plastrami parmezanu
ZUPY
Zupa z zielonych warzyw z pulpecikami cielęcymi
Rosół z makaronem
Krem z borowików z grzanką ziołową
Krem z pomidorów z bazyliową śmietaną
DANIA GŁÓWNE
Filet z kaczki duszony z żurawiną i szarą renetą
Pieczone polędwiczki wieprzowe podawane z sosem borowikowym
Filet z kurczaka nadziewany szpinakiem i suszonymi pomidorami
Pieczony łosoś z sosem śmietanowo- koperkowym
Pieczone udziki z morelami i migdałami w sosie balsamicznym
Beef stroganow z pieczywem
DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH
Młode ziemniaki z masłem i koperkiem
Kluski śląskie
Dziki ryż
Kasza kuskus z warzywami
Mizeria
Bukiet warzyw gotowanych na parze
Surówki z sezonowych warzyw
Buraczki zasmażane
Bukiet sałat z pomidorkami cherry, rzodkiewką i czerwoną cebulą
PRZEKĄSKI I SAŁATKI
Tymbaliki drobiowe
Szaszłyki z mozzarelli i pomidorków cherry w pesto
Roladka z tortilli z pieczoną krewetką
Ruloniki z cukinii i łososia
Mięsa pieczone (indyk, schab, karkówka)
Deska wiejskich wędlin z serami
Owoce i babeczki z kremem na słodko
Sałatka jarzynowa
Sałatka cezar
Sałatka grecka
Sałatka marokańska (mix sałat, pomarańcze, orzechy, miodowy vinaigrette)
DODATKI
Pieczywo
Masło ziołowe
Sos tatarski
Ćwikła
Grzyby marynowane
Ogórki kiszone
DESERY I OWOCE
Tiramisu z truskawkami
Szarlotka na ciepło z lodami i musem malinowym
Makowiec
Szarlotka z sosem czekoladowym
Babeczki z kremem waniliowym i owocami
Półmisek owoców
NAPOJE
Soki owocowe
Woda z cytryną i miętą
Kawa
Herbata
Wino.
SERWIS (na życzenie)
Białe obrusy, zastawa, stoliki bankietowe, ławy, namioty, obsługa kelnerska.
Powyżej przedstawiliśmy przykładowe menu. Po zapoznaniu się z oczekiwaniami
klienta możemy przedstawić menu możliwie najlepiej dostosowane do jego potrzeb.
Ceny do uzgodnienia.
Prima Catering sp. z o.o.
ul. Postępu 15B, 02-676 Warszawa
tel. 0 22 855 43 24, email, [email protected], www.primacatering.com.pl