Regulamin praktycznej nauki zawodu Zespół Szkół Spożywczo

Regulamin praktycznej nauki zawodu
Zespół Szkół Spożywczo- Gastronomicznych
ul. Komorska 17/23, 04-161 Warszawa
1. Uczeń zgłasza się do zakładu gastronomicznego z aktualnym orzeczeniem lekarskim wydanym
na podstawie badań sanitarno- epidemiologicznych.
2. Przed rozpoczęciem praktycznej nauki zawodu uczeń zobowiązany jest wziąć udział w szkoleniu BHP.
3. Uczeń zobowiązany jest do zapoznania się i przestrzegania zasad zakładowego systemu HACCP.
4. W zakładzie gastronomicznym uczeń przystępuje do pracy odpowiednio ubrany zgodnie
z wymaganiami dla danego zawodu.
5. Ponad 50% nieobecności na praktykach zawodowych lub zajęciach praktycznych może skutkować
nieklasyfikowaniem ucznia.
6. Praktykant powinien niezwłocznie poinformować dział personalny o przyczynie i przewidywanym
okresie nieobecności.
7. Nieobecności praktykanta w
lub zaświadczeniem ze szkoły.
pracy
usprawiedliwione
będą
zaświadczeniem
lekarskim
8. Uczeń dokumentuje przebieg realizacji programu w imiennym dzienniczku praktyk.
W dzienniczku tym opiekun praktyk w zakładzie gastronomicznym potwierdza swoim podpisem
obecność ucznia.
9. Uczeń zobowiązany jest do comiesięcznego przedstawienia wychowawcy dzienniczka zajęć
praktycznych w terminie do dnia 5 następnego miesiąca. W przypadku praktyki zawodowej uczeń
powinien okazać dzienniczek w ciągu jednego tygodnia od zakończenia szkolenia.
10. Uczeń usunięty z miejsca praktyk będzie nieklasyfikowany lub będzie miał obniżoną ocenę
z przedmiotu.
11. Miejsce zajęć praktycznych i praktyk zawodowych nie może być zmieniane w ciągu roku szkolnego.
Ewentualne zmiany możliwe są tylko po wyrażeniu zgody przez kierownika szkolenia praktycznego.
12. Uczeń ma obowiązek stosować się do poleceń przełożonych, które dotyczą pracy, jeżeli nie są one
sprzeczne z przepisami prawa.
13. Praktykant powinien przykładać szczególną uwagę do swojego wyglądu i higieny osobistej.
14. Uczeń nie może spożywać artykułów spożywczych i żuć gumy na terenie zakładu gastronomicznego
z wyjątkiem stołówki pracowniczej.
15. Wynoszenie przedmiotów będących własnością zakładu gastronomicznego jest zabronione.
16. Praktykant jest ubezpieczony od następstw nieszczęśliwych wypadków w szkole.
17. Praktykant nie otrzymuje wynagrodzenia z tytułu praktycznej nauki zawodu.