, Ciecierzyca na chili , , Kapuśniak Krem z kukurydzy z imbirem
Transkrypt
, Ciecierzyca na chili , , Kapuśniak Krem z kukurydzy z imbirem
PL #05-06.2016 NA POCZĄTEK Ciecierzyca na chili 3,00 chrupka, podsmażona ciecierzyca z chili i solą himalajską NA MOKRO Kapuśniak 6,00 kwaśnica na swojskiej wędzonce Krem z kukurydzy z imbirem 6,00 kremowa zupa z kukurydzy z nutką imbiru TAPAS Kopytka końskie 9,00 kopytka ziemniaczane w złocistej panierce faszerowane boczkiem i cebulką, podawane z sosem barbecue albo tatarskim 9,00 Kopytka wegetariańskie kopytka ziemniaczane w złocistej panierce faszerowane kozim serem i miętą, podawane z sosem barbecue albo tatarskim Skrzydełka barbecue 12,00 skrzydełka z kurczaka w chrupiącej skórce w sosie barbecue Sałatka z pieczonym burakiem 12,00 bukiet sałat, pieczone buraki, pomidory, ciecierzyca i grzanka w dressingu balsamicznym NA WIĘKSZY APETYT Kurczak w miodzie i rozmarynie 15,00 filet z kurczaka w sosie miodowo-rozmarynowym, podany z ziemniaczkami w koperku i sezonową surówką 17,00 Klasyczny schabowy kotlet schabowy w panierce, podany z ziemniaczkami i kapustą na ciepło Warzywa na cieciorce i kaszy 18,00 podsmażone ciecierzyca, marchewka, cukinia, cebula, pieczarki i czosnek na kaszy gryczanej w sosie rozmarynowym 19,00 Pierogi ze schabem i śliwką pierogi faszerowane podwędzonym schabem, śliwką i cebulą w sosie grzybowym NA ZIELONO Sałatka ze stekiem wieprzowym i pieczarkami 20,00 bukiet sałat ze stekiem wieprzowym, pieczarkami, ziemniaczkami, pomidorem, ogórkiem i cebulką NA SŁODKO Gruszki pod owsianą pierzynką 10,00 karmelizowane gruszki pod chrupiącą, owsianą kruszonką, podane z musem karmelowym Ciasto orzechowe w wiśniach ciasto orzechowe z wiśniami i domową bitą śmietaną — DANIE WEGETARIAŃSKIE — DANIE WEGAŃSKIE 12,00 PL #05-06.2016 ALKOHOLOWE KOKTAJLE AUTORSKIE Johnny Pieprzony Jakiś dobry drink Róże z bombonierką Zimny Bartek Warszawska nie śpi Wiedeński pocałunek 10,00 16,00 17,00 17,00 20,00 22,00 szot domowej wódki infuzowanej pieprzem, syrop szarlotkowy gin lawendowy Gordon’s, syrop cukrowy, sok z cytryny Campari infuzowane płatkami róż, gin Gordon's, Martini Rosso, bitters czekoladowy rum hibiskusowy Havana, syrop waniliowy, wylane na sorbecie limonkowym (barman odpowiada: z byle kim!) rum Stroh 80%, puree z truskawek, sok bananowy rum Havana infuzowany wiśniami w spirytusie, syrop czekoladowy, likier pomarańczowy, szczypta miłości LEMONIADY Malina—Lawenda / Pomarańcza—Imbir 7,00 podawane z kruszonym lodem, wodą gazowaną i syropem cukrowym ORZEŹWIAJĄCE NAPOJE Woda gazowana / niegazowana Kropla Beskidu Coca-Cola / Coca-Cola Zero / Fanta / Sprite / Kinley Sok owocowy Cappy jabłko / pomarańcza / grejpfrut / czarna porzeczka / multiwitamina / pomidor / inne Red Bull 4,50 0,2 L 5,50 0,2 L 5,00 0,25 L 10,00 0,2 L LANE ALKOHOLE Rychtář Grolsch Meli Melum czeski lager 0,4 L / 0,5 L holenderski lager 0,4 L / 0,5 L polski cydr, jabłkowy, musujący, półwytrawny 0,3 L / 0,4 L 5,50 / 6,50 7,00 / 8,00 6,00 / 7,50 HERBATA yunnan, żurawina, świeża pomarańcza, syrop karmelowy Pomarańcza na rozgrzewkę yunnan, dżem porzeczkowy, świeży rozmaryn, syrop waniliowy Porzeczka na rozgrzewkę Owocowe / korzenne / kwiatowe Dodatki syrop malinowy / syrop imbirowy / plastry cytryny / pomarańcza / imbir / limonka konfitura 10,00 10,00 FILIŻANKA 0,4 L / DZBANEK 1,0 L 5,00 / 10.00 + 1,00 / 2,00 + 2,00 / 4,00 KAWA Czarna / Espresso Z mlekiem 5,00 6,00 Cappucino Latte Machiatto Espresso Doppio Grande Cappucino Syrop smakowy 7,00 8,00 9,00 10,00 + 2,00 szarlotkowy / ciastko czekoladowe / grillowany kasztan CZEKOLADY Sauté Słony karmel Dla odważnych czekolada na gorąco czekolada z domową bitą śmietaną o smaku słonego karmelu czekolada z rumem 80% / z domową bitą śmietaną 8,00 10,00 14,00 / 16,00 GRZAŃCE Korzenny Piwny Ipa Miód pitny mieszanka soków i ziół o smaku grzanego wina, bez alhoholu na bazie piwa, ze świeżym imbirem, gałką muszkatołową i pomarańczą na bazie piwa Imperial Pale Ale, zaparzony na herbacie rooibos i miodzie metodą sous-vide na bazie miodu pitnego, podany z wrzątkiem, pomarańczą i miodem kwiatowym SPYTAJ PRZY BARZE O WYBÓR BUTELKOWYCH, REGIONALNYCH PIW, WYBORNYCH WIN I MOCNYCH ALKOHOLI 8,00 9,00 9,00 10,00