bagietka zapiekana z kremem paprykowym, chorizo i gruyere

Przepis ze strony Develey.pl
BAGIETKA ZAPIEKANA Z
KREMEM PAPRYKOWYM,
CHORIZO I GRUYERE
To była wielka improwizacja. Wyszło lekko pikantne, pełne wyrazistych smaków, chrupiące
danie. Niestety, zniknęło bardzo szybko...:-)
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
1 duża bagietka
2-3 duże papryki czerwone
chorizo w plastrach - 100 g
50 g sera gruyere
1 łyżka jogurtu naturalnego do złagodzenia kremu
sól, pieprz, papryka ostra w proszku, 1 ząbek czosnku
masło do wysmarowania naczynia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Papryki umyłam, pokroiłam w ćwiartki i upiekłam w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Po upieczeniu ściągnęłam skórki, pokroiłam w kostkę, wrzuciłam do wysokiego naczynia.
Dodałam jogurt, obrany ząbek czosnku, przyprawy i zblendowałam na gładką masę.
Naczynie żaroodporne wysmarowałam masłem. Bagietkę pokroiłam w kromki o grubości ok.
2,5cm i ułożyłam w naczyniu. Nałożyłam masę paprykową. Plastry chorizo pokroiłam w
paski i ułożyłam na bagietkach z masą. Posypałam świeżo startym na grubych oczkach
gruyere. Wstawiłam do piekarnika i zapiekałam do zarumienienia. Coś pysznego, polecam!