Klopsiki na babeczce makaronowej Ilość porcji

Klopsiki na babeczce makaronowej
Ilość porcji- 4
Czas przygotowania 1 godz.
Składniki:
500g makaronu spaghetti
500g mięso wieprzowo-wołowe
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
1 mała marchewka
2 małe cebule
1 ząbek czosnku (wyciśnięty przez praskę)
1 liść laurowy
2 ziarenka ziela ang.
Pieprz, sól
Sos:
200g koncentratu pomidorowego lub pasty z pomidorów
1 posiekana cebula
1 łyżeczka słodkiej papryki
Kostka rosołowa lub wywar warzywny
Przygotowanie:
mięso mielone, jajko, cebula pokrojona w kostkę ,ząbek czosnku, pieprz , sól , bułka tarta wszystko
razem dajemy do jednej miski i wyrabiamy tak jak na mielone następnie maczając palce w miseczce z
zimną wodą formujemy małe kuleczki i obtaczamy w mące. Tak obtoczone klopsy dajemy na głęboki
olej i smażymy do zarumienienia.
W czasie smażenia przygotowujemy w garnku 2 litrowym na dnie zagotowana wodę z kostką
rosołową lub wywarem. Przekładamy do nich zarumienione klopsy dolewamy wody do zakrycia
klopsów, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę, ziele ang i liść laur po czym gotujemy,
gdy klopsiki są już miękkie dodajemy do nich koncentrat pomidorowy troszkę papryki słodkiej
oregano. Po czym troszeczkę podgotowujemy następnie zagęszczamy mąka. Oczywiście jeszcze
troszkę gotując. Podajemy z makaronem spaghetti
\Smacznego\