Menu Wielkanocne 2012

RESORT & CONFERENCE
Menu Wielkanocne 2012
WIELKA SOBOTA 07.04.2012
Obiadokolacja godz. 15.00-18.00
Sa³atki:
- sa³atka a'la mimoz
(sa³ata mix, pomidor, ogórek zielony, grzanki, siekane jajko,
orzechy w³oskie, sos ogrodowy)
- sa³atka do w³asnej kompozycji
(sa³ata lodowa, pomidor, ogórek, cebula czerwona, papryka,
oliwki, ser feta, suszone pomidory, sos vinaigrette)
- surówka z bia³ej kapusty z rodzynkami i œwie¿ym ogórkiem
Dania gor¹ce:
- zupa: Wiosenna botwinka
- sum w z³otej panierce na plastrach cukinii
- nugetsy drobiowe
- makaron tagiatelle z ragout grzybowym i serem parmezan
- pieczone æwiartki ziemniaków z zio³ami prowansalskimi i
czerwon¹ papryk¹
Bufet s³odki:
- ciasto z rabarbarem i sosem waniliowym
- kawa, herbata, woda mineralna
- kompot z jab³ek
NIEDZIELA WIELKANOCNA 08.04.2012
Œniadanie Œwi¹teczne godz. 8.00-12.00
- wielkanocny ¿ur chrzanowy z jajkiem na twardo
- bia³a kie³basa z wody
- pieczona kie³basa kraszona cebul¹
- parówki zapiekane ¿ó³tym serem i plastrami boczku
- parówki cielêce z wody
- pasztet domowy
- wêdliny z hotelowej wêdzarni
- kie³basa myœliwska
- pieczone wêdliny
- wêdzony pstr¹g
- sa³atka do w³asnej kompozycji
(sa³ata lodowa, pomidor, ogórek, sos vinaigrette)
- asortyment serów: pleœniowe, ¿ó³te, topione
- twaróg ze szczypiorkiem i rzodkiewk¹
- naleœniki z serem
- placki z jab³kami
- gofry z konfitur¹ leœn¹, bita œmietana
- p³atki œniadaniowe
- mleko, kakao
- miód, mas³o orzechowe, d¿emy owocowe
- soki owocowe, woda mineralna, kawa, herbata
- asortyment pieczywa
Dodatki:
- keczup, musztarda, ¿urawina, æwik³a, chrzan
Bufet s³odki:
- mazurek wielkanocny
- babka dro¿d¿owa z rodzynkami i lukrem pomarañczowym
Podwieczorek przy samowarze 08.04.2012 godz. 14.00-16.00
- czekoladowa babka piaskowa
- sernik carski
- strucla makowa z migda³ami
Obiadokolacja 08.04.2012 godz. 17.00-19:00
- rosó³ z ba¿anta z ko³dunami miêsnymi i œwie¿¹ pietruszk¹
- pieczone ¿eberka z dzika sosie ja³owcowym
- ragout z wo³owiny, podgrzybkiem z orzechem laskowym
- pieczony morszczuk podany na szpinaku
- domowe kluski k³adzione
- pieczone plastry ziemniaków
- fasola szparagowa z mas³em i bulk¹ tart¹
- sa³atka szwedzka
- sa³atka z bia³ej kapusty, marchewki i majonezu
- owoce sezonowe
- kawa, herbata, woda mineralna
PONIEDZIA£EK WIELKANOCNY 09.04.2012
Œniadanie (standard) godz. 7.00-11.00
REZERWACJE INDYWIDUALNE
HOTEL MOŒCICKI RESORT & CONFERENCE ****
ul. Nadpiliczna 2, Spa³a, 97-215 Inow³ódz
tel.:(44)726 41 00, fax: (44)726 41 10
[email protected]