Oferta Świąt Wielkanocnych 2016r W sobotę dla

Oferta Świąt Wielkanocnych 2016r
Sobota 26 marca
W sobotę dla naszych gości zostaną przygotowane koszyki z obfitościami do poświecenia w kościele
św Ignacego Loyoli. Po powrocie zapraszamy na obiad podawany od godziny 15:00
Zupa
Jarzynowa z kawałkami pomidorów.
Danie Główne
Dorsz smażony soute podany z ziemniakami opiekanymi i surówką z kiszonej kapusty.
Niedziela 27 marca
Śniadanie Wielkanocne
Uroczyste śniadanie wielkanocne w formie bufetu szwedzkiego na którym znajdzie się święconka
oraz smakołyki w postaci jajek pod różnymi postaciami w towarzystwie rzeżuchy, baranków ,
makowców , mazurków i tradycyjnej białej kiełbasy własnego wyrobu z ćwikłą i chrzanem. Nie
zabraknie też mięs pieczystych i swojskich wędzonek oraz wędlin i pysznego pasztetu.
Obiad Wielkanocny
Przystawka
Tatar z łososia podany z czerwonym pieprzem w towarzystwie rucoli i owoców kapara.
Zupa
Tradycyjny żurek z suszonym grzybem i wędzonką.
Danie główne
Gęsina w sosie własnym podawanej na modrej kapuście z puree koperkowym.
Deser
Lody waniliowe z musem truskawkowym.
Kolacja
W formie bufetu:
Pieczona szynka podany z kaszą gryczaną w sosie własnym oraz surówką sezonową.
Bigos staropolski w towarzystwie suszonej śliwki i świeżych ziół.
Smalec ze swojskim chlebem.
Pasztet z wieprzowiny i podrobów.
Wiosenna sałata.
Marynaty ogóreczki , grzybki , marynowana dynia.
Wino grzane.
II Dzień Świąt (Lany Poniedziałek)
Uroczyste śniadanie w formie bufetu szwedzkiego gdzie będzie można znaleźć takie smakołyki jak
wędzone ryby, jaja faszerowane , mięsa pieczyste w tym rolady i domowe pasztety pachnące
rozmarynem i jałowcem.
Obiad (Poniedziałek)
Zupa
Krupnik na wędzonce z zielona pietruszką.
Danie główne
Pieczeń wieprzowa z karmelizowanymi buraczkami i ziemniakiem rozmarynowym.
Deser
Galaretka owocowa z musem waniliowym i bitą śmietaną.
Kolacja (Poniedziałek)
Przystawka
Śledziki w korzennych przyprawach podane na pieczonym ziemniaku
Danie główne
Zrazy z dzika na puree ziemniaczanym z warzywami gotowanymi i sosem borowikowym.