rola żywienia w udarze mózgu rola żywienia w udarze mózgu

Transkrypt

rola żywienia w udarze mózgu rola żywienia w udarze mózgu
ZK>‚zt/E/
thZDM'h
w neurologii
ZK>‚zt/E/
thZDM'h
w neurologii
W/Zt^WKDKWZzhZ
9tĞnjǁĂđƉŽŐŽƚŽǁŝĞ͘
9
WŽƐnjŬŽĚŽǁĂŶĞŐŽ ŶĂůĞǏLJ ƵųŽǏLJđ ǁ ƉŽnjLJĐũŝ ďĞnjƉŝĞĐnjŶĞũ ƵƐƚĂůŽŶĞũ͕ ĂďLJ njĂƉŽďŝĞĐ
ǁƚĞŶƐƉŽƐſďĞǁĞŶƚƵĂůŶĞŵƵnjĂƉĂĚĂŶŝƵƐŝħũħnjLJŬĂůƵďnjĂĐŚųLJƑŶŝħĐŝƵǁLJŵŝŽĐŝŶĂŵŝ͘
9WŝĞƌǁƐnjĂƉŽŵŽĐƉŽůĞŐĂƉƌnjĞĚĞǁƐnjLJƐƚŬŝŵŶĂƉŽĚƚƌnjLJŵĂŶŝƵĨƵŶŬĐũŝǏLJĐŝŽǁLJĐŚ͘
9
t ƉƌnjLJƉĂĚŬƵ ďƌĂŬƵ ƉƌnjLJƚŽŵŶŽƑĐŝ ŝ ďƌĂŬƵ ŽĚĚĞĐŚƵ Ƶ ƉŽƐnjŬŽĚŽǁĂŶĞŐŽ ŶĂůĞǏLJ
ƌŽnjƉŽĐnjČđƌĞĂŶŝŵĂĐũħ͘
>E//Z,/>/d:
WĂĐũĞŶĐŝ nj ƵĚĂƌĞŵ ƉŽǁŝŶŶŝ ďLJđ ǁ ƚƌLJďŝĞ ƉŝůŶLJŵ ƉƌnjLJũħĐŝ ĚŽ ƐnjƉŝƚĂůĂ͘ WŽĚƐƚĂǁŽǁĞ
ďĂĚĂŶŝĂĚŽǁLJŬŽŶĂŶŝĂƉŽƉƌnjLJũħĐŝƵĚŽƉůĂĐſǁŬŝƚŽƉƌnjĞĚĞǁƐnjLJƐƚŬŝŵ͗
9ƚŽŵŽŐƌĂĨŝĂŬŽŵƉƵƚĞƌŽǁĂŐųŽǁLJ͕
9<'͕
9ďĂĚĂŶŝĂďŝŽĐŚĞŵŝĐnjŶĞŬƌǁŝ͘
KƐŽďLJ ƉŽ ƉƌnjĞďLJƚLJŵ ƵĚĂƌnjĞ ŵſnjŐƵ͕ ŽƉƌſĐnj ůĞĐnjĞŶŝĂ ĨĂƌŵĂŬŽůŽŐŝĐnjŶĞŐŽ ŝ ƉŝĞůħŐŶĂĐũŝ
ǁLJŵĂŐĂũČ ŬŽŵƉůĞŬƐŽǁĞũ ƌĞŚĂďŝůŝƚĂĐũŝ͕ ƉŽŶŝĞǁĂǏ ƉƌſĐnj ƉƌŽďůĞŵſǁ ŵĞĚLJĐnjŶLJĐŚ
ƉŽũĂǁŝĂũČƐŝħƉƌŽďůĞŵLJƉƐLJĐŚŽůŽŐŝĐnjŶĞ͕ƐƉŽųĞĐnjŶĞŝnjĂǁŽĚŽǁŽͲĞŬŽŶŽŵŝĐnjŶĞ͘
:<,ZKE/^/%WZ<K>:EzDhZD͍
hĚĂƌLJŵſnjŐƵƐČƚƌnjĞĐŝČƉƌnjLJĐnjLJŶČƵŵŝĞƌĂůŶŽƑĐŝƉŽĐŚŽƌŽďĂĐŚŬƌČǏĞŶŝĂ
ŝŶŽǁŽƚǁŽƌĂĐŚ͘
EŝĞĚŽǏLJǁŝĞŶŝĞ ũĞƐƚ njǁŝČnjĂŶĞ nj ŶŝĞŬŽƌnjLJƐƚŶLJŵ ƌŽŬŽǁĂŶŝĞŵ ƉŽ ƵĚĂƌnjĞ͕
njĂƌſǁŶŽŶŝĞĚŽŬƌǁŝĞŶŶLJŵ͕ũĂŬŝŬƌǁŽƚŽĐnjŶLJŵ͘
9ŽĚƉŽǁŝĞĚŶŝĂĚŝĞƚĂʹŶĂůĞǏLJǁLJĞůŝŵŝŶŽǁĂđƉƌŽĚƵŬƚLJnjĂǁŝĞƌĂũČĐĞĚƵǏŽŶĂƐLJĐŽŶLJĐŚ
ŬǁĂƐſǁƚųƵƐnjĐnjŽǁLJĐŚŝĐŚŽůĞƐƚĞƌŽůƵƚųƵƐƚĞŵŝħƐĂ͕ƉŽĚƌŽďLJ͕ŵĂƐųŽ͕ďŽŐĂƚĞǁƐſĚ
ƉŽĚǁLJǏƐnjĂũČĐLJ ĐŝƑŶŝĞŶŝĞ Ŭƌǁŝ͕ ƐųŽŶĞ ƉƌnjĞŬČƐŬŝ͕ ŬŽŶƐĞƌǁLJ͕ ǏLJǁŶŽƑđ ǁLJƐŽŬŽ
ƉƌnjĞƚǁŽƌnjŽŶČŝƚLJƉƵĨĂƐƚĨŽŽĚ͕
9ĂŬƚLJǁŶŽƑđĨŝnjLJĐnjŶĂ͕
9ƌĞnjLJŐŶĂĐũĂnjƵǏLJǁĞŬ͗ƉĂůĞŶŝĞ͕ĂůŬŽŚŽů͘
tŝħĐĞũŝŶĨŽƌŵĂĐũŝŶĂ͗
ǁǁǁ͘ǁLJŐƌĂũŵLJnjĚƌŽǁŝĞ͘Ɖů
KĚƉŽǁŝĞĚŶŝƐƚĂŶŽĚǏLJǁŝĞŶŝĂƉŽnjǁĂůĂƐnjLJďĐŝĞũŽĚnjLJƐŬĂđƐŝųLJŝƉŽƉƌĂǁŝđ
ũĂŬŽƑđ ǏLJĐŝĂ ƉĂĐũĞŶƚĂ͘ ŝĞƚħ ǁĂƌƚŽ ƵnjƵƉĞųŶŝđ Ž ƉƌĞƉĂƌĂƚLJ ǏLJǁŝĞŶŝĂ
ŵĞĚLJĐnjŶĞŐŽ͘
ORGANIZATOR
PATRONAT HONOROWY
PARTNER
w neurologii
tZdKt//
9
ƵĚĂƌLJ ƐČ ƚƌnjĞĐŝČ ƉƌnjLJĐnjLJŶČ ƵŵŝĞƌĂůŶŽƑĐŝ ǁ ŬƌĂũĂĐŚ ǁLJƐŽŬŽƌŽnjǁŝŶŝħƚLJĐŚ
;ƉŽĐŚŽƌŽďĂĐŚƵŬųĂĚƵŬƌČǏĞŶŝĂŝŶŽǁŽƚǁŽƌŽǁLJĐŚͿ͕
9
ĐnjħƐƚŽƑđǁLJƐƚħƉŽǁĂŶŝĂƵĚĂƌſǁnjĂůĞǏŶĂũĞƐƚŽĚǁŝĞŬƵ;ƌLJnjLJŬŽǁnjƌĂƐƚĂnjǁŝĞŬŝĞŵͿ͕ƉųĐŝ
;ĐnjħƑĐŝĞũĐŚŽƌƵũČŵħǏĐnjLJǍŶŝͿ͕ƑƌŽĚŽǁŝƐŬĂ͕ǁĂƌƵŶŬſǁƐŽĐũŽĞŬŽŶŽŵŝĐnjŶLJĐŚ͕ƵǁĂƌƵŶŬŽǁĂŷ
ŐĞŶĞƚLJĐnjŶLJĐŚŽƌĂnjƉŽĐŚŽĚnjĞŶŝĂĞƚŶŝĐnjŶĞŐŽ͕
9
ƵĚĂƌLJ ĚnjŝĞůČ Ɛŝħ ŶĂ͗ ŶŝĞĚŽŬƌǁŝĞŶŶĞ ;ŽŬ͘ ϴϱʹϵϬй ǁƐnjLJƐƚŬŝĐŚ ƉƌnjLJƉĂĚŬſǁͿ ŽƌĂnj
ŬƌǁŽƚŽĐnjŶĞ͕
9
ŐųſǁŶĞ ƉƌnjLJĐnjLJŶLJ ƵĚĂƌƵ ŶŝĞĚŽŬƌǁŝĞŶŶĞŐŽ ƚŽ͗ ŶĂĚĐŝƑŶŝĞŶŝĞ ƚħƚŶŝĐnjĞ͕ ŵŝĂǏĚǏLJĐħ
ŽƌĂnjĐŚŽƌŽďLJƐĞƌĐĂ͘
CZYNNIKI RYZYKA
9ŶĂĚĐŝƑŶŝĞŶŝĞƚħƚŶŝĐnjĞ͕
9ƉĂůĞŶŝĞƚLJƚŽŶŝƵ͕
9ŽƚLJųŽƑđďƌnjƵƐnjŶĂ͕
9njųĂĚŝĞƚĂ͕
9ďƌĂŬĂŬƚLJǁŶŽƑĐŝĨŝnjLJĐnjŶĞũ͕
9ĐƵŬƌnjLJĐĂ͕
9ĐŚŽƌŽďLJƐĞƌĐĂ͕
9ĐnjLJŶŶŝŬŝƉƐLJĐŚŽƐƉŽųĞĐnjŶĞ;ŶƉ͘ƐƚƌĞƐ͕njųĞƌĞůĂĐũĞnjŽƚŽĐnjĞŶŝĞŵͿ͘
^zDWdKDzhZhDM'h
9ũĞĚŶŽƐƚƌŽŶŶĞŽƐųĂďŝĞŶŝĞĂůďŽĚƌħƚǁŝĞŶŝĞŬŽŷĐnjLJŶ͕
9njĂďƵƌnjĞŶŝĂŵŽǁLJůƵďŶŝĞŵŽǏŶŽƑđǁLJƉŽǁŝĂĚĂŶŝĂƐųſǁ͕
9ŶŝĞǁLJƌĂǍŶĞŵſǁŝĞŶŝĞ;ďĞųŬŽƚĂŶŝĞͿ͕
9njĂďƵƌnjĞŶŝĂǁŝĚnjĞŶŝĂ͕njǁųĂƐnjĐnjĂǁũĞĚŶLJŵŽŬƵ͕
9ŶŝĞƉĞǁŶLJĐŚſĚ͕
9ŽƐƚƌLJ͕ŬųƵũČĐLJďſůŐųŽǁLJ͘
:<ZKWKEhZh/EE:K^Kz͗
9ƵƑŵŝĞĐŚŶħųĂƐŝħ;ŽƉĂĚĂũČĐLJũĞĚĞŶŬČĐŝŬƵƐƚͿ͕
9ƉŽĚŶŝŽƐųĂƌĂŵŝŽŶĂ;ƐČŶĂƌſǏŶĞũǁLJƐŽŬŽƑĐŝͿ͕
9ǁLJƉŽǁŝĞĚnjŝĂųĂƉƌŽƐƚĞnjĚĂŶŝĞ;ƉƌŽďůĞŵLJnjŵŽǁČŝĂƌƚLJŬƵůĂĐũČͿ͘
ZK>‚zt/E/tWZK&/><dz/Z,/>/d:/hZhDM'h
‚LJǁŝĞŶŝĞ ŽƐſď ƉŽ ƵĚĂƌnjĞ ŵſnjŐƵ ũĞƐƚ ĐnjħƐƚŽ ƉŽǁĂǏŶLJŵ ƉƌŽďůĞŵĞŵ njĞ ǁnjŐůħĚƵ
ŶĂ ƚƌƵĚŶŽƑĐŝ nj ƉŽųLJŬĂŶŝĞŵ͕ ŽĚƌƵĐŚLJ ŬĂƐnjůƵ͕ ŶŝĞǁLJĚŽůŶŽƑđ ŽĚĚĞĐŚŽǁČ͕ njĂďƵƌnjĞŶŝĂ
ƉƌnjLJũŵŽǁĂŶŝĂ͕ ǁĐŚųĂŶŝĂŶŝĂ ŝ ŵĞƚĂďŽůŝnjŽǁĂŶŝĂ ƉŽŬĂƌŵſǁ͕ ĐŽ ǁ ŬŽŶƐĞŬǁĞŶĐũŝ ŵŽǏĞ
ƉƌŽǁĂĚnjŝđĚŽŐƌŽǍŶĞŐŽĚůĂnjĚƌŽǁŝĂŝǏLJĐŝĂŶŝĞĚŽǏLJǁŝĞŶŝĂ͘WŽĐnjČƚŬŽǁŽŶŝĞnjďħĚŶĞďLJǁĂ
ŬĂƌŵŝĞŶŝĞ͕ƐƚŽƐŽǁĂŶŝĞǏLJǁŝĞŶŝĂŵĞĚLJĐnjŶĞŐŽĚŽũĞůŝƚŽǁĞŐŽůƵďƉŽnjĂũĞůŝƚŽǁŽ͘
WƌĂǁŝĚųŽǁĞǏLJǁŝĞŶŝĞũĞƐƚďĂƌĚnjŽǁĂǏŶĞĚůĂŽŐſůŶĞŐŽƐƚĂŶƵƉĂĐũĞŶƚĂ͘ŚŽƌLJƉŽǁŝŶŝĞŶ
ƉƌnjLJũŵŽǁĂđ ƉŽƐŝųŬŝ Ž ŽĚƉŽǁŝĞĚŶŝĞũ ŬŽŶƐLJƐƚĞŶĐũŝ ;njǁLJŬůĞ ƉĂƉŬŽǁĂƚĞͿ ŝ ǁ ŵĂųLJĐŚ
ƉŽƌĐũĂĐŚ͘tnjǁŝČnjŬƵnjƉŽũĂǁŝĂũČĐLJŵƐŝħƵƉĂĐũĞŶƚſǁŽďŶŝǏĞŶŝĞŵŶĂƐƚƌŽũƵnjĂůĞĐĂƐŝħ
ĂďLJƉŽƐŝųŬŝďLJųLJǁLJƐŽŬŽĞŶĞƌŐĞƚLJĐnjŶĞ͕ƐŵĂĐnjŶĞŝĞƐƚĞƚLJĐnjŶŝĞƉŽĚĂŶĞ͘
:ĞƑůŝ ĐŚŽƌĞŵƵ ƚƌƵĚŶŽ ƵƚƌnjLJŵĂđ njĂůĞĐĂŶČ ĚŝĞƚħ ůƵď ŵĂ ƉƌŽďůĞŵ nj ƉƌnjLJũŵŽǁĂŶŝĞŵ
ŽĚƉŽǁŝĞĚŶŝĞũ ŝůŽƑĐŝ ƉŽǏLJǁŝĞŶŝĂ ǁĂƌƚŽ ƵnjƵƉĞųŶŝđ ũĂĚųŽƐƉŝƐ Ž ƉƌĞƉĂƌĂƚLJ ǏLJǁŝĞŶŝĂ
ŵĞĚLJĐnjŶĞŐŽ͘tLJƐŽŬĂǁĂƌƚŽƑđĞŶĞƌŐĞƚLJĐnjŶĂ͕ŬŽŵƉůĞƚǁŝƚĂŵŝŶŝƐŬųĂĚŶŝŬſǁŵŝŶĞƌĂůŶLJĐŚ
ǁ ƉųLJŶŶĞũ ĨŽƌŵŝĞ ƉƌŽĚƵŬƚƵ ƉŽŵĂŐĂũČ ŽĚǏLJǁŝđ ŽƌŐĂŶŝnjŵ ĐŚŽƌĞŐŽ͘ KĚƉŽǁŝĞĚŶŝ ƐƚĂŶ
ŽĚǏLJǁŝĞŶŝĂƉŽnjǁĂůĂƐnjLJďĐŝĞũŽĚnjLJƐŬĂđƐŝųLJŝƉŽƉƌĂǁŝđũĂŬŽƑđǏLJĐŝĂƉĂĐũĞŶƚĂ͘WƌĞƉĂƌĂƚLJ
ƚĞŵŽǏŶĂƐƚŽƐŽǁĂđũĂŬŽƵnjƵƉĞųŶŝĞŶŝĞũĂĚųŽƐƉŝƐƵ͕ĂǁŶŝĞŬƚſƌLJĐŚƉƌnjLJƉĂĚŬĂĐŚnjĂƐƚČƉŝđ
ŶŝŵŝƚƌĂĚLJĐLJũŶĞƉŽƐŝųŬŝ͘DŽǏŶĂũĞƚĂŬǏĞĚŽĚĂǁĂđĚŽƉŽƚƌĂǁ͘
tĂƌƚŽƑđĞŶĞƌŐĞƚLJĐnjŶČĚŝĞƚLJŽƌĂnjnjĂǁĂƌƚŽƑđƉŽĚƐƚĂǁŽǁLJĐŚƐŬųĂĚŶŝŬſǁŽĚǏLJǁĐnjLJĐŚ
ŶĂůĞǏLJnjĂǁƐnjĞƵƐƚĂůĂđŝŶĚLJǁŝĚƵĂůŶŝĞ͕ďŝŽƌČĐƉŽĚƵǁĂŐħ͗
9 ŵĂƐħĐŝĂųĂ͕
9 ŬŽŶĚLJĐũħĨŝnjLJĐnjŶČ
9 ƐƚĂŶnjĚƌŽǁŝĂƉĂĐũĞŶƚĂ͘