Beskidzka mama nr7.cdr

MAMA Z FILIŻANKA
Wiosenne dary natury
Monika Lipińska
Z wykształcenia bibliotekarz
i animator kultury. Od 2005 roku
autorka szeregu tekstów- artykułów oraz powieści dla dzieci,
młodzieży i dorosłych. W 2006 roku
we współpracy z firmą Moka te
ukazała się jej pierwsza książka
"Wszystkie smaki cappuccino".
Podsumowaniem dotychczasowego, wieloletniego współ­
działania na kanwie literackiej
z firmą Mokate jest powieść
"Herbaciarz. Gdy życie staje się
podróżą" stworzona we współpracy
z Panią Sylwią Mokrysz.
Wiosna to jedna z najpiękniejszych i najbardziej inspirujących pór roku. Po
zimowej stagnacji świat budzi się do życia. Oklepane frazesy, można by
powiedzieć, niemniej jednak przesilenie wiosenne wymaga od nas szczególnej
dbałości o osłabiony zimą organizm. Dotyczy to zwłaszcza kobiet w ciąży, jak
i małych dzieci, chociaż każdy z nas powinien w miarę możliwości zadbać o swój
dobrostan.
Według
mnie najprostszym sposobem
dostarczenia organizmowi potrzebnych
witamin i mikroelementów jest spożywanie
wartościowych pokarmów oraz napojów.
Zwłaszcza tych, które uzupełniają wszelkie
niedobory. Ta maksyma od wieków
sprawdza się doskonale z wielu krajach
azjatyckich. Potrawy dostosowane do
konkretnej pory roku mają rozgrzewać lub
chłodzić, działając- zgodnie z zapotrzebowaniem- wzmacniająco lub
oczyszczająco.
Nasz rodzimy klimat pozwala na
zastosowanie starej, azjatyckiej mądrości.
Wiosna to czas nowalijek. Mnogość
świeżych warzyw i owoców pozwala na
kompozycję istnych bomb witaminowych
i zasilenie organizmu wszystkim, czego
potrzeba mu do prawidłowego
funkcjonowania. Takie samo działanie mają
również soki i rozmaite napoje warzywne
i owocowe. Z racji osobistych
zainteresowań zajmę się tymi ostatnimi.
Napoje, a raczej rozmaite herbaty
owocowe są szczególnie lubiane zarówno
przez dorosłych, jak i dzieci. Dla niemowląt
przeznaczone są specjalnie preparowane
herbaty granulowane. Jednak starsze, już
ponad roczne dzieci mogą pić lekkie,
początkowo krótko zaparzane herbatki
w saszetkach. Polecam podawać je
niesłodzone, dzięki czemu maluch ma
okazję spróbować i polubić naturalny, nie
"ulepszony" sztucznymi dodatkami smak
owoców.
Mój syn preferuje maliny i truskawki
w rozmaitych konfiguracjach, niekiedy
z dodatkiem mięty czy aronii, podczas gdy
córeczka przyjaciółki uwielbia kompozycje
MOKAlE
- A q:>t::łAJU'fr-_fiu.ri-łł.l!.ts -
jabłkowe. Mnogość
tradycyjnych polskich
smaków daje szeroki wachlarz możliwości,
z których każdy wybierze coś
odpowiedniego do własnego gustu.
Kwaskowate, bogate w pektyny jabłka,
soczyste gruszki, słodkie maliny i gorzkawe
aronie, porzeczki i żurawina, uwielbiana
przeze mnie dzika róża- oto dary polskich
łąk i sadów. Umiejętnie zestawione
zachwycają nieodmiennie herbacianych
smakoszy. Poza walorami smakowymi
działają orzeźwiająco i pobudzająco.
Pozbawione kofeiny i teiny są dobrym
wyborem również dla tych osób, które
z powodów zdrowotnych nie mogą
spożywać tradycyjnej, czarnej herbatyo kawie nie wspominając. Stawiam je na
pierwszym miejscu spośród wszystkich
innych, ciepłych i zimnych napojów.
Dodać tu należy, iż niektóre użyte do ich
produkcji zioła czy owoce mogą być
niewskazane przy określonych
schorzeniach. W razie jakiejkolwiek
wątpliwości, czy można bezpiecznie
rozkoszować się smakiem wybranej
herbaty należy zasięgnąć porady
specjalisty. Dotyczy to bezwzględnie dziecizwłaszcza tych najmłodszych-oraz kobiet
w
ciąży.
Nie
byłabym sobą,
gdybym nie
o dalekowschodnich
herbacianych smakach w wiosennej wersji
light. Japonia i Chiny, potęgi herbaciane,
mają i tutaj wielkie pole do popisu.
Wymienianie wszelkich gatunków
i rodzajów tamtejszych herbat może
spowodować istny zawrót głowy. Moje
ulubione to lekka herbata jaśminowa, o
wspaniałym, słodkawym posmaku oraz
nieco kwaskowata herbata z trawą
napomknęła
Podkreślanie "rodzinności" firmy Mokale jest jak najbardziej uprawnione - wszak tradycje biznesowe rodziny
Mokryszów sięgają roku 1900. Wtedy to Josef Mokrys
założył sklep kolonialny w miejscowości Dobra na terenie
dzisiejszych Czech. Już wtedy w ofercie znalazła się kawa i
herbata.
z dziewięciu
w Polsce i krajach Europy
Środkowej. Grupa eksportuje swoje produkty do prawie
wszystkich krajów na świecie.
Obecnie Grupa Mokale
Od l stycznia 2016 roku Mokate ma nowe logo,
którego częścią jest sformułowanie
"A Family Business".
składa się
przedsiębiorstw, działających
cytrynową, doskonale orzeźwiająca. Należą
one do rodziny herbat zielonych,
skutecznie wypłukujących toksyny,
pochłaniających szkodliwe substancje
i działających dobroczynnie na ludzki
organizm. Nic dziwnego, że zielona herbata
stała się niemal symbolem zdrowego życia.
Polskie czy egzotyczne- herbaty owocowe
dobrym wzmocnieniem wiosennego
-są
odtruwania i oczyszczania organizmu.
Pomagają odbudować odporność
i stanowią doskonałą zapowiedź
nadchodzących miesięcy pełnych słońca
i owocowych zapachów lata.
"Firmy rodzinne mają swoją specyfikę, wnoszą też do
świata biznesu szczególnie cenne wartości. W takich
firmach planuje się tak, jak w rodzinie- w skali pokoleń,
a nie roku finansowego. Decyzje podejmuje się mając
na uwadze dobro rodziny- własnej, ale i również rodzin
pracowników- to ogromna odpowiedzialność."- mówi
Sylwia Mokrysz z zarządu Mokate.