Pobierz menu

SAŁATKI
PRZYSTAWKI
Zapiekany ser kozi
Sałatka Cezar
Podany na grillowanych warzywach z konfiturą z pomarańczy
grillowana pierś z kurczaka, parmezan w płatkach, grzanka,
sałata rzymska z dressingiem z anchois
Carpaccio wołowe
polędwica wołowa marynowana w zielonym pieprzu i rozmarynie z
rukolą i parmezanem, skropione pesto pistacjowym
Żabie udka
Podawane z pastą z awokado i z kozim serem
Tatar wołowy
Tatar wołowy mięso siekane podane z jajkiem przepiórczym, kaparami,
pomidorami secchi, marynowanymi kurkami i sosem musztardowym
Sałatka z kozim serem
grzanki z kozim serem, kandyzowana gruszka, sałata, orzechy
nerkowca, owoce sezonowe
Sałatka z wołowiną
grillowana polędwica, pomidory koktajlowe, oliwki kalamata, ser
gorgonzola, mix sałat z dressingiem z pomidorów secchi
Sałatka z grillowanej piersi kaczki
Małże św. Jakuba
grillowana pierś kaczki, marynowane śliwki, karmelizowane orzechy,
grzanki korzenne, mix sałat i dressing balsamiczny
przegrzebki na chutneyu z kantalupy z cytrynową pianką i chipsem z
szynki parmeńskiej
Sałatka cytrusowa z grillowanymi krewetkami
Specjał Le Chef
przegrzebek, krewetka scampi i żabie udko podawane na purée z
topinamburu z pianką z cydru
krewetki (5 szt.), fileciki z pomarańczy i grejpfruta, pomidor, mix
sałat, migdały, sos winegret
ZUPA
DANIA GŁÓWNE
Consommé z kaczki z warzywami
DANIA GŁÓWNE
Pierś z kurczaka z kością
w glazurze żurawinowej z flanem ziemniaczanym
i sałatą z musztardowym winegretem
Tagliolini al doppio nero di seppia
makaron z kalmarami baby i krewetkami w sosie
ze świeżych pomidorów z sepią
Polędwiczka wieprzowa
przekładana grillowanym serem halloumi z purée
ziemniaczanym w sosie winogronowym
Polędwica z dorsza z ziołową skorupką zapiekana
polędwica z dorsza podawana na ratatuj warzywnym
Filet z piotrosza z zabajone z cytryny i kawioru
na purée z topinamburu z blanszowanym kalafiorem
romanesco
Udziec jagnięcy Arni Kleftiko
duszony w białym winie i warzywach sezonowych,
podawany z pieczywem
Konfit z udka kaczki
z polentą lawendową, kandyzowaną
szalotką, fasolką szparagową i sosem imbirowo
porzeczkowym
Pierś z kaczki grillowana na różowo
na purée z orzechów z sosem porto, sałatką
z kopru włoskiego i pianką z jabłka
Stek Maman Blanc
stek z rostbefu z pomidorami concasse w sosie własnym z
grillowanymi batatami, cukinią i rukolą
Kotleciki jagnięce
podawane na carpaccio z buraka, z purée z selera i
argentyńską salsą
Steki z polędwicy wołowej
stek z frytkami
stek La Folie z rukolą, parmezanem, pomidorami secchi,
cytryną oraz pieczywem
stek à la Chef z krewetką tygrysią, sosem holenderskim
i chipsami warzywnymi
Sosy do wyboru:
pieprzowy, holenderski, bearneński
whisky
*W naszej ofercie posiadamy również dania wegetariańskie, o szczegóły
prosimy pytać obsługę