znakowanie żywności

Szkolenie „Znakowanie żywności- nowe wymagania prawne”
9 październik 2013 r., Wrocław
Centrum Prawa Żywnościowego organizując szkolenie wychodzi naprzeciw potrzebom
przedsiębiorców w zakresie nowych regulacji prawnych związanych z Rozporządzeniem
Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 1169/2011, które od 13 grudnia 20124 r. będzie
podstawowym aktem prawnym regulującym znakowanie żywności w całej Unii
Europejskiej. Mimo iż od momentu wydania dokumentu minęły dwa lata, kwestie
związane z przekazywaniem konsumentom informacji dotyczących żywności wciąż budzi
liczne pytania i wątpliwości.
Szkolenie „Znakowanie żywności- nowe wymagania prawne” odbędzie się 9
października 2013 r we Wrocławiu. Poruszy najbardziej problemowe aspekty
związane z aktualnymi i przyszłymi zasadami znakowania żywności. Ponadto będzie
koncentrowało się wokół wyjaśnienia i proponowania uczestnikom zajęć możliwych
sposobów interpretacji i zastosowania regulacji prawnych związanych z zagadnieniem.
Szczegółowy program szkolenia:
9:30-12:30 Obowiązkowe elementy oznakowania
• problem nazwy środka spożywczego
• zasady formułowania wykazu składników (w tym składników złożonych)
• podawanie ilości składnika
• składniki alergenne
• dane identyfikujące producenta
• problem oznaczania kraju i miejsca pochodzenia
• zasady podawania wartości odżywczej
12:30-13:00 Przerwa obiadowa
13:00-14:00 Dobrowolne elementy oznakowania
• prawne warunki stosowania określeń typu „bez sztucznych barwników”, „naturalne
aromaty”, „tradycyjny”
• oświadczenia żywieniowe i zdrowotne
14:00-15:30 Ogólne zasady znakowania środków spożywczych
• zakaz wprowadzania konsumentów w błąd (praktyka organów urzędowej kontroli
żywności, orzecznictwo sądów)
• język oznakowania
• format oznakowania
15:30-16:30 Odpowiedzialność i sankcje z tytułu nieprawidłowego oznakowania środka
spożywczego
• odpowiedzialność administracyjna
• odpowiedzialność karna
szkolenie poprowadzi dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska
Wszyscy uczestnicy szkolenia otrzymują materiały szkoleniowe oraz certyfikat
potwierdzający uczestnictwo. Dodatkowo organizator zapewnia słodki poczęstunek w
połączeniu z kawą, herbatą i zimnymi napojami oraz obiad.
Cena szkolenia za osobę:
•
•
650 PLN netto przy zgłoszeniu i przedpłacie do dnia 6 września 2013 r.
800 PLN netto przy zgłoszeniu po dniu 6 września 2013 r.
Więcej szczegółów i możliwość rejestracji na stronie:
www.food-law.pl
Wszystkich zainteresowanych udziałem w szkoleniu prosimy o zgłaszanie się
bezpośrednio do organizatora (Centrum Prawa Żywnościowego)