Rosół - Smaker.pl

Rosół
Autor: maryna2012
Przepisów: 18 Ocena: 251
5-6 os.
60 min średnie przystępne
Składniki:
skrzydelka z kurczaka, 8 sztuk
kostki rosolowe winiary, 2 sztuki
marchewka, 1 sztuka srednia
pietruszka w korzeniu, 1 sztuka
srednia
por-biala czesc, 1 sztuka
seler, 1/4 czesci
cebula, 2 grubsze plastry
czosnek, 1 zabek
lisc laurowy, 1 sztuka
ziele angielskie, 3 kulki
ziarenka smaku, 1 lyzeczka
pieprz, szczypta
sol, szczypta
natka pietruszki-do dekoracji, 2 lyzki
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od dokladnego umycia skrzydelek.
2
Wrzucamy je do garnka i zalewamy 2 litrami zimnej wody.Dodajemy do garnka ziele
angielskie,lisc laurowy,jedna lyzeczke ziarenek smaku i szczypte soli i pieprzu.
3
Pluczemy por,obieramy marchewke i pietruszke i kroimy je w slupki,seler kroimy na sredniej
grubosci kostke,a czosnek przekrajamy na pol-plastry cebuli opiekamy na patelni bez tluszczu i
wrzucamy to wszystko do garnka razem z 2 kostkami rosolowymi.
4
Gotujemy rosolek przez 45 minut na malym ogniu-podczas gotowania moze pojawic sie na
wierzchu szumowina,wiec trzeba ja zebrac.
5
Podajemy rosolek z makaronem nitki lub innym-jak kto woli i posypujemy natka pietruszki..
Twoje notatki do przepisu: