gulasz wołowy z guinnessem

gulasz wołowy z guinnessem
Autor: MJane
Łączny czas: 500 min.
( przygotowanie 20 min. oczekiwanie 480 min. )
Kalorie: kcal/1 porcję
Rozpływający się w ustach gulasz wołowy z dodatkiem piwa Guinness. Najlepiej
smakuje przygotowany w wolnowarze!
Porcji:
4
Składniki:
wołowina bez kości 500
piwo Guinness 300
Smacznego!
ziele angielskie 3
liść laurowy 3
biała fasola z puszki 400
Notatnik
cebula 2
marchew 2
papryka czerwona 1
pomidory z puszki 1
Rosół wołowy WINIARY 100
sól 1
pieprz 1
mąka 1
Sposób przygotowania:
Marchew obieramy i kroimy w talarki. Cebulę kroimy
w piórka. Paprykę pozbawiamy gniazda nasiennego i
kroimy na kawałki. Warzywa wraz z fasolą i
pomidorami przekładamy do wolnowaru. Mięso
oczyszczamy z błon, kroimy w kostkę i dodajemy do
warzyw. Całość zalewamy piwem i bulionem,
dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz sól i
pieprz do smaku. Gulasz gotujemy w wolnowarze, w
zależności od zaleceń producenta (u mnie około 8
godzin). Pod koniec gotowania (na jakieś 30 minut
przed końcem) do szklanki wlewamy kilka łyżek płynu
z gulaszu, dodajemy mąkę, rozrabiamy, a następnie
dodajemy do dania, by nieco je zagęścić. Gulaszu
pełnego smaku życzy gruszka z fartuszka! :)