Promar 25 lat sukcesu (Gospodarka Mięsna 09.1024)

46
Zakłady/Firmy
PROMAR – 25 lat sukcesu
Magdalena Borek-Daruk
PROMAR w 1989 roku założyli Andrzej Marchewka
– obecnie prezes zarządu spółki oraz Jan Pietrucha.
W pierwszych latach funkcjonowania firma zajmowała
się dostawą maszyn dla przemysłu mięsnego. Przewagą
PROMAR-u był pierwszy profesjonalny serwis w branży
mięsnej. Obecnie w ofercie są również dodatki smakowe
i funkcjonalne.
Andrzej Marchewka – prezes zarządu firmy PROMAR
Początki działalności
szła z sukcesem zmiany wizerunkowe
Logotyp z nowym hasłem „więcej
i organizacyjne. Wprowadzone liczne
niż standard” podkreśla to, co klu-
standardy i procedury, zagwaranto-
czowe w działalności firmy: pasję, za-
Firma PROMAR narodziła się z innej
wały współpracę na najwyższym pozio-
anażowanie i starania, aby zaspokoić
działalności gospodarczej o nazwie TE-
mie. Połączenie w 2012 roku z firmą BJ
potrzeby najbardziej wymagających
STA. W ramach posiadanych w latach
rozszerzyło pole działalności i wzmocni-
klientów.
80-tych koncesji na transakcje wiąza-
ło dział mieszanek i dodatków funkcjo-
Firmę tworzą wysoko wykwalifikowa-
ne i po uzyskaniu zgody Ministerstwa
nalnych a kadrę zasiliły nowe osoby,
ni specjaliści w swojej dziedzinie, obec-
Handlu Zagranicznego firma rozpoczę-
pełne energii, pomysłów i wiedzy.
nie jest to 149 osób. Jednym z działów,
ła import artykułów zaopatrzeniowych
PROMAR obsługuje obecnie wszystkie
który jest systematycznie wzmacniany
dla przemysłu mięsnego w zamian za
wiodące zakłady, łącznie prawie tysiąc
nową kadrą jest R&D. To tutaj urodził
eksport pieczarek. W ten sposób An-
klientów w całej Polsce. W 2014 roku
się pomysł na „Akademię Smaków”,
drzej Marchewka i Jan Pietrucha za-
sprzedaż osiągnie poziom 160 mln zł.
czyli warsztaty służące rozwojowi wie-
częli swoją przygodę z branżą mięsną.
dzy i wymianie doświadczeń z zakresu
dodatków smakowych.
Specjalizacja
Niezmiennie od lat firma Promar kła-
Rozwój firmy
dzie nacisk na współpracę z wiodąDziałalność PROMAR-u opiera się na
cymi dostawcami maszyn i urządzeń.
Końcówka lat 80-tych i początek 90-
trzech filarach: maszynach, serwisie
Prym wiedzie tu marka Handtmann.
tych to czas intensywnej sprzedaży ma-
i dodatkach. W ofercie firmy znajdują
Pogłębiona jest także kooperacja z in-
szyn oraz rozwoju profesjonalnego ser-
się maszyny wiodących, światowych
nowacyjnymi partnerami m.in. z firmą
wisu. Powstały solidne podstawy, które
producentów. Centrum serwisowe, zlo-
Fessmann czy Travaglini. Dostrzega-
umożliwiły dalszy rozwój PROMAR-u.
kalizowane w Rybniku, obsługuje zakła-
jąc rozwój segmentu „convenience
Kolejny, ważny etap w historii firmy roz-
dy z całego kraju. Dział R&D opraco-
food”, Promar oferuje rozwiązania
począł się w 1999 roku, kiedy wstąpiła
wuje nowe produkty oraz receptury.
Grupy Provisur.
najwyższą
Systematycznie rozwijana jest dzia-
koncernu POLY-CLIP, co ugruntowało
wagę do światowych standardów. Za-
łalność profesjonalnego centrum ser-
pozycję PROMAR-u w branży. Ostatnie
równo jeśli chodzi o bezpieczeństwo
wisowego, który od początku dzia-
pięciolecie było niezwykle dynamicz-
produkcji, jakość i stabilność produk-
łalności firmy pełni kluczową rolę
ne i obfitowało w zmiany. Firma prze-
tów, jak i standardy obsługi klienta.
w kompleksowej obsłudze klientów.
ona w struktury międzynarodowego
Gospodarka
09/2014 PROMAR przywiązuję
47
Zakłady/Firmy
Wizualizacja zakładu
produkcji dodatków
w Zawierciu, którego
budowa rozpoczęła się
w sierpniu 2014 r.
W ofercie znajdują się także orygiNowości produktowe
nalne sosy krajalne, będące nadzie-
Plany rozwoju
niem do parówek czy kiełbas lub sosy
Obecnie wprowadzane są na rynek nowe marki dodatków, które
w 100% produkowane są w polskich
do dań gotowych i bazy do past wa-
PROMAR wchodzi w kolejne 25-le-
rzywnych, nie zawierające dodatków
cie z planami dynamicznego rozwo-
oznaczonych jako „E”.
ju. Rozwój kadry i budowanie dobrych
relacji z klientami ma przyczynić się do
zakładach PROMAR-u. Nowe marki to
PROMASOL – środki funkcjonale i PROAROMA – dodatki smakowe. Wpro-
dalszych sukcesów firmy.
Zagraniczne rynki
W sierpniu 2014 roku firma rozpoczęła strategiczną inwestycję budowy
wadzenie tych marek ma za zadanie
uporządkowanie asortymentu, od te-
PROMAR eksportuje 15% produko-
zakładu produkującego dodatki do
raz każdy z klientów będzie mógł wy-
wanych dodatków, głównie na rynki
żywności. Powstanie on w Strefie Ak-
godnie i szybko poruszać się w ofercie
wschodnie. W najbliższym czasie pla-
tywności Gospodarczej w Zawierciu.
dodatków PROMAR-u.
nowane jest rozwinięcie działalności
Będzie to najnowocześniejszy i naj-
Dział R&D firmy opracowuje układy
eksportowej na kolejne kraje, m.in.
większy w Polsce zakład produkujący
Węgry.
dodatki do żywności. Projekt budynku
W ostatnim czasie PROMAR został
kładzie nacisk na najwyższy standard
wybrany generalnym wykonawcą
bezpieczeństwa żywności i gwaran-
na dostawę technologii i techniki do
tuje rozwiązania przyjazne pracowni-
Zakładów Mięsnych Grodno na Bia-
kom. Otwarcie zakładu zaplanowane
łorusi. Znaczący udział, bo ponad
jest na trzeci kwartał 2015 roku.
51% całego kontraktu, stanowią roz-
funkcjonalne, które dzięki zmniejszeniu
wiązania
polskich
producentów:
dawkowania, znacznie obniżają koszt
REX-POL, PEK-MONT czy METALBUD
produkcji w zakładzie przetwórczym.
Nowicki.
Gospodarka
09/2014