PRZYPRAWY JEDNORODNE 2,50ZŁ BAZYLIA 50g CEBULA

PRZYPRAWY JEDNORODNE 2,50ZŁ
OPIS
ANYŻ MIELONY 25g
do mięs, warzyw, a także, ciast, ciasteczek i deserów. nadaje się również dla
podkreślania smaku herbat, kawy czy kompotów.
BAZYLIA 50g
do pieczeni mięsnych, ryb, sosów kuchni włoskiej, zup, duszonych warzyw i pizzy.
Przyprawa doskonale komponuje się z innymi ziołami takimi jak: szałwia, rozmaryn i
estragon.
CEBULA PRAŻONA 50g
Do smażonego mięsa, ziemniaków, kanapek lub pierogów ruskich
CUKIER WANILINOWY 100g
Przyprawa powstała wskutek zmieszania prawdziwego cukru z syntetyzowaną
wanilią. Jej kolor jest przeważnie biały, niekiedy lekko kremowy. Zaledwie po kilku
minutach pieczenia w Twoim mieszkaniu pojawi się cudowny, słodki aromat
oryginalnej wanilii.
CYNAMON MIELONY 50g
do kompotów, dań z jabłek, ananasów i rabarbaru, słodkich grzanek, ryżu na słodko,
korzennych ciasteczek i pierników, flaczków, baraniny, drobiu
CZARNUSZKA 25g
do pieczywa i słonych ciast z mąki pszennej, szczególnie do drożdżowych bułeczek,
do kiszenia kapusty i ogórków.
CZĄBER 50g
do dań z fasoli, grochu i soczewicy, zupy grochowej i ziemniaczanej, białej kapusty,
buraków, marchewki, kalafiora, ziemniaków, ryżu, kabaczków, dań z jajek, sosów,
octu ziołowego, i marynat oraz tłustych pieczeni i dań z mielonego mięsa. CZOSNEK GRANULOWANY 50g
CZOSNEK SUSZONY PŁATKI 50g
do baraniny, tłustych pieczeni i wędlin, zup, szpinaku, sałatek i surówek, sosów typu
winegret, zapiekanek ziemniaczanych, sosów pomidorowych do makaronu
GAŁKA MUSZKATAŁ. MIELONA 25g
do ciasta naleśnikowego, sosów na bazie jajek, zapiekanek, pierników, świeżej
kapusty, brukselki, kalafiorów, fasolki szparagowej, cebuli, marchewki, buraków,
szpinaku, kabaczków, flaczków.
GORCZYCA BIAŁA 50g
dodawana do pikli, marynowanych grzybów, ogórków, śledzi, jajek, sosów, kapusty,
masła ziołowego, kabaczków, do peklowania mięs.
IMBIR MIELONY 50g
do dań orientalnych, ryb, sosów, zup, przecieru z jabłek, kompotów, zapiekanej fasoli,
cebuli, cukinii i kabaczków, pasztetów flaczków, wołowiny, baraniny i drobiu,
pierników i korzennych ciastek, pieczywa.
JAŁOWIEC ZIARNO 50g
do mięs, a przede wszystkim dziczyzny, drobiu, a także wołowiny, baraniny i
wieprzowiny przygotowanych na "dziko", kapusty, bigosu, brukwi, grzybów, także
marynowanych, nalewek i piwa, jak również do wędzenia wędlin i ryb, kiszenia
kapusty, ogórków i buraków.
KMINEK MIELONY lub ZIARNO 50g
do kapusty białej, pieczywa żytniego i pszennego, słonych ciast i ciasteczek, zupy
ziemniaczanej i ziemniaków, buraków, marchewki, cebuli, zup, tłustych pieczeni,
sosów, wołowiny i wieprzowiny oraz baraniny, serów, wódek i likierów
KARDAMON MIELONY 25g – 3,5zł
Do kawy, herbaty i innych potraw – korzenny smak
KOLENDRA MIELONA – 50g
do wieprzowiny, baraniny, dziczyzny, pieczonej gęsi, wędlin, farszy pasztetów, jajek i
sosów, pierników, dań arabskich. Ziarnista dodawana jest do marynat, pieczywa,
wódek, nalewek, likierów, do wędzenia. KURKUMA – 50g
do dań hinduskich, zup, ryżu, białego mięsa i ryb, nadaje potrawom złocisty odcień i
delikatny aromat.
KWAS CYTRYNOWY – 50g
nadaje się do produkcji wszelkiego rodzaju konfitur, dżemów oraz deserów,
zakwaszania herbat i innych napojów i wielu innych rzeczy. Świetnie sprawdza się
również jako środek czyszczący, a także jako kosmetyk i środek służący do
pielęgnacji skóry.
LIŚĆ LAUROWY 25g
do zup, sosów, gotowanego mięsa i ryb, bigosu, galaret mięsnych i rybnych, flaczków,
buraków, marchwi, cebuli, ziemniaków, marynowanych grzybów, ogórków i śledzi.
LUBCZYK - 50g
do aromatyzowania zup, sosów, sałat i sałatek, mięs, drobiu, masła ziołowego i
twarożku.
MAJERANEK SUSZONY – 50g
do zup, farszów, fasoli i fasolki szparagowej, grochu i groszku, cukinii, sosów i
flaczków, pieczonej wieprzowiny, baraniny i drobiu, ryb, siekanych mięs, do smalcu,
sałatek, ziemniaków, pieczonych jabłek.
MIGDAŁ PŁATKI – 50g - 3,5zł
Do ciast, tortów, czekolady itp. do sałatek i panierek do mięs
OREGANO – 50g
do dań z pomidorów, fasoli, cebuli, kapusty, fasolki szparagowej, ziemniaków,
duszonych mięs, drobiu, pizzy, grzanek, sosów, zupy grochowej, pieczeni baraniej ,
jajek.
PAPRYKA CHILLI, PAPRYKA OSTRA,
PAPRYKA SŁODKA – 50g
do sosów typu winegret, jajek, dań z fasoli, grzybów, mięs, drobiu i ryb. Do marynat i
aromatyzowania oliwy używa się często całych suszonych i niepokruszonych
strączków. Papryki nie dodaje się do wrzącego tłuszczu, gdyż karmelizuje się i nadaje
gorzki smak.
PIEPRZ CZARNY MIELONY 25g
do zup, mięs, jajek, grzybów, cebuli.
PIEPRZ CZARNY ZIARNO 25g
do marynat i suszonych grzybów.
PIEPRZ ZIOŁOWY – 50g
j. w.
ROZMARYN – 50g
do ryb, drobiu, duszonych, pieczonych i smażonych tłustych mięs, sosów,
ziemniaków.
TYMIANEK – 50g
do zup, rosołów, tłustych mięs, pieczeni wołowej, wieprzowiny, dziczyzny, wątróbki,
pieczonego drobiu i ryb, pomidorów, marchewki, roślin strączkowych, zielonego
groszku, serów, farszów mięsnych i jarzynowych, pasztetów i wędlin, gulaszu i
paprykarzy, zapiekanek i grzanek, dań z grilla, do kiszenia i marynowania ogórków,
octu ziołowego, nalewek i likierów.
ZIELE ANGIELSKIE MIELONE – 50g
dodawane do zup, rosołu, dań mięsnych, sosów, galaret mięsnych i rybnych,
pieczeni, bigosu, flaczków, wędlin, grzybów.
ZIELE ANGIELSKIE ZIARNO 25g
j. w.
ZIOŁA PROWANSALSKIE – 50g
do zup ziołowych, sosów, sałatek, twarogu, tłustych mięs pieczonych i mielonych,
drobiu i ryb, farszów mięsnych, potraw z grilla, grzanek, pizzy oraz ciast
przypominających pizzę.
PRZYPRAWY MIESZANE – 2,5zł
SKŁAD MIESZANKI
1000 WYSP – 50g
papryka zielona, papryka czerwona, cebula, pietruszka.
Zastosowanie: do marynat, mięs, warzyw, sosów.
BULION WOŁOWY – 50g
suszone warzywa (marchew, pietruszka, cebula, pasternak, seler), pieprz czarny, sól,
cukry, aromat mięsa.
Zastosowanie: może być stosowany jako podstawa różnorodnych dań mięsnych,
sosów i zup
CHIŃSKA ŁAGODNA – 50g
curry, cukier, czosnek granulowany, hydrolizat białka sojowego, pomidory w proszku,
imbir, kmin rzymski, pieprz czarny, sól, ekstrakt drożdżowy, papryka słodka, goździki
CHIŃSKA OSTRA – 50g
curry, cukier, czosnek granulowany, hydrolizat białka sojowego, pomidory w proszku,
chili, imbir, kmin rzymski, pieprz czarny, sól, ekstrakt drożdżowy, glukoza
CURRY – 50g
kurkuma, kozieradka, kolendra, gałka muszkatołowa, pieprz czarny, chili, czosnek,
kardamon, goździki, kmin rzymski, cynamon, imbir oraz sól
DO GRILLA – 50g
sól, papryka ostra, (ekstrakt papryki słodkiej, czosnku, chili), gorczyca ziarno,
kolendra mielona, szczypiorek, maltodekstryna, antyzbrylacz: krzemionka
DO GYROSA – 50g
Do gyrosa, wołowiny
DO KEBABA – 50g
kmin rzymski, hydrolizat białka sojowego, sól, papryka ostra, kolendra, pieprz czarny,
gorczyca mielona, cebula mielona, chilli, gałka muszkatołowa, ziele angielskie
mielone, oregano, maltodekstryna, krzemionka
DO KUCHNI WŁOSKIEJ – 50g
czosnek, pomidor suszony, sól, papryka czerwona, papryka zielona, oregano, pieprz
czarny, bazylia
DO KURCZAKA – 50g
czosnek granulowany, sól, papryka słodka, papryka ostra, cukier, pieprz biały,
lubczyk, kozieradka, rozmaryn, oregano, kolendra, hydrolizat białka sojowego, kwas
cytrynowy
DO MASŁA – 50g
sól, pieprz czarny, czosnek, cebula, szczypiorek, koper, natka pietruszki, papryka,
skórka cytrynowa
DO MIĘSA MIELONEGO – 50g
cebula, pieprz czarny, sól, czosnek, papryka słodka, papryka ostra, susze warzywne
(marchew, pasternak, pietruszka korzeń, seler, cebula, pietruszka nać, por), cukier,
kolendra, tymianek, ekstrakt lubczyku, ekstrakt kozieradki, hydrolizat białka sojowego
DO PASZTETU – 50g
ekstrakty przypraw (ziela angielskiego, pieprzu czarnego, czosnku, chilli, lubczyku,
kozieradki) cebula, glukoza, sól, gałka muszkatołowa, aromat dymu wędzarniczego,
aromat mięsa
DO PIERNIKÓW – 50g
cynamon, kakao, kolendra, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, imbir mielony,
pieprz czarny, ekstrakt goździka
DO PIZZY – 50g
Przyprawy naturalne i susze warzywne, sól, hydrolizat sojowy, krzemionka
DO RYB – 50g
sól, cebula mielona, czosnek mielony, pieprz czarny, hydrolizat białka sojowego,
gałka muszkatołowa, kminek, papryka słodka, papryka ostra, pieprz biały
DO WINA – 50g
cukier waniliowy, cynamon, kardamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa, kwas
cytrynowy
DO WOŁOWINY – 50g
pieprz czarny, czosnek papryka słodka, sól, papryka ostra, czosnek, susze warzywne
(marchew, pasternak, pietruszka korzeń, seler, cebula, pietruszka nać, por), kminek,
papryka chilli, majeranek, rozmaryn, tymianek, jałowiec, hydrolizat białka sojowego
DO ZIEMNIAKÓW – 50g
cebula grys, czosnek granulowany, papryka ostra, pieprz czarny, papryka słodka,
kolendra, kminek, gałka muszkatołowa, rozmaryn, majeranek, tymianek, kozieradka,
warzywa suszone (marchew, pasternak, pietruszka korzeń, seler, cebula, pietruszka
nać, por), hydrolizat białka sojowego, olej spożywczy
DO ZUP HARISSA – 50g
papryka słodka, chilli grys, sól, papryka chilli, kolendra, czosnek, kmin rzymski
MARYNATA GRILLOWA – 50g
sól, papryka ostra, papryka słodka, ekstrakt czosnku, gorczyca biała, kolendra,
szczypiorek
VEGETA BEZ SOLI 100% - 50g
Marchew, natka pietruszki, cebula grys, pietruszka grys, seler grys,
por, pasternak.
PIEPRZ KOLOROWY 25g - 4zł
pieprz ziarno: biały, czarny, zielony, czerwony
POSYPKA ZIELONA DO MIĘS– 50G
cebulę smażoną, ekstrakt słodkiej papryki, kminek, natkę pietruszki,
gorczycę całą i gorczycę mieloną.
POSYPKA CZERW. DO MIĘS. - 50g
cebula smażona , ekstrakt słodkiej papryki , słodka papryka ,
kminek , gorczyca cała , gorczyca mielona i natka pietruszki .
Wyrazisty, lekko ostry smak z delikatną nutką słodyczy.
TZATZIKI – 50g
czosnek, sól, cukier, cebula, pieprz biały, koper, oregano, natka pietruszki, kwas
cytrynowy
ZIOŁA ZAMIAST SOLI – 50g
papryka słodka, kurkuma, czosnek, kolendra, gorczyca, tymianek, cebula, pieprz
czarny, oregano, imbir, chilli, natka pietruszki, bazylia, lubczyk, majeranek, kozieradka
ZIOŁA OJCA MATEUSZA – 25g
18 ziół. Dzięki idealnie dobranym przyprawom nie będzie potrzebne dodawanie soli
ani pieprzu, żeby podkreślić smak potrawy. Jedna mieszanka to kwintesencja smaku
całej potrawy.