Składniki Składniki Składniki

Załącznik Nr 7 do SIWZ
............................................................
( pieczęć Wykonawcy )
Znak sprawy: GBOŚ.271.3.2014
Skład poszczególnych rodzajów zup oraz gramatura składników.
Jarzynowa
Składniki
porcja rosołowa
marchewka
pietruszka
seler
cebula czerwona
por
fasola szparagowa
kalafior
brokuł
koperek
ziele angielskie
liście laurowe
sól
pieprz
śmietana do zupy
vegeta
ziemniaki
1 porcja
75g
25g
15g
15g
15g
15g
15g
20g
20g
40g
50g
Grochówka na boczku
Składniki
kiełbasa
groch
ziemniaki
marchewka
mąka
sól
pieprz
majeranek
boczek wędzony
1 porcja
30g
30g
50g
20g
10g
20g
Barszcz ukraiński
Składniki
wołowiny z kością
1 porcja
50g
włoszczyzna
buraki
biała kapusta świeża
fasola perłowa
ziemniaki
koncentrat pomidorowy
śmietana
mąka pszenna
sól
pieprz
ziele angielskie
liść laurowy
30g
50g
30g
20g
50g
20g
50g
10g
Żurek
Składniki
żur 0,5 litra
boczek
woda
żur 0,5 litra
ziemniaki
mąka
sól
pieprz
czosnek
kiełbasa
jajko
1 porcja
50g
20g
20g
15g
5g
30g
1 szt.
Ogórkowa
Składniki
kiszone ogórki
skrzydełka
warzywa mrożone
ziemniaki
koperek
sól do smaku
pieprz do smaku
śmietana słodka
1 porcja
60g
75g
50g
50g
25g
Krupnik
Składniki
ziemniaki
1 porcja
50g
kiełbasa
kasza
marchew
natka pietruszki
por
cebula
masło
sól do smaku
pieprz do smaku
seler
50g
25g
25g
10g
10g
15g
15g
Pomidorowa
Składniki
porcja rosołowa
skrzydełka
marchew
pietruszka
liść lubczyku
cebula
koncentrat pomidorowy
śmietana
sól do smaku
pieprz do smaku
ryż
1 porcja
30g
50g
15g
15g
10g
20g
15g
80g
Fasolka po bretońsku
Składniki
fasola biała
fasola czerwona
koncentrat pomidorowy
gorczyca mielona
boczek wędzony
cebula
sól
pieprz
woda
kiełbasa
1 porcja
35g
35g
10g
20g
30g
30g