Szaszłyki z kurczaka z Glassą Balsamiczną

SZASZŁYKI Z KURCZAKA
Z GLASSĄ BALSAMICZNĄ MONINI
Składniki:
400 g filetów z kurczaka
100 g boczku pokrojonego w plastry
200 g ziemniaków
Glassa balsamiczna Monini
3 łyżki musztardy
oliwa Classico
sok z cytryn Lemoniny
skórka z cytryny
papryczka chili do dekoracji
sól gruboziarnista
pieprz
Przygotowanie:
Ziemniak obierz i pokrój w kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę Classico, dodaj ziemniaki. Posyp solą gruboziarnistą, dopraw pieprzem.
Polej obficie sokiem z cytryn Lemoniny.
Na filety z kurczaka połóż plastry boczku. Zwiń i nadziej na wykałaczkę.
W osobnym naczynku wymieszaj glassę balsamiczną z musztardą. Wysmaruj dokładnie
nadziane filety z boczkiem grubą warstwą sosu musztardowego z obu stron. Odetnij zbędne
końce wykałaczki.
Smaż na patelni do zrumienienia na oliwie Classico. W trakcie smażenia dodaj soku Lemoniny
i glassy balsaminczej. Odwracaj szaszłyki kilkakrotnie w trakcie smażenia.
Na koniec dopraw pieprzem.
Zrumienione ziemniaczki wyłóż na talerz, posyp odrobiną drobno posiekanej papryczki chili.
Szaszłyki podawaj np. na kiełkach lub innych liściach drobnej sałaty.
THE BEST OIL & MUCH MORE!
więcej na www.monini.pl i na
/monini.polska